食材是美食最基本的构成，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的重点就是食材，相信你对食材并不陌生吧？小编陆续为大家整理了青菜板栗，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：青菜适量，板栗适量，
辅料：：盐适量，油适量，
青菜板栗的做法步骤：
1.青菜洗净，切短。
2.板栗事先煮熟，去壳。
3.起油锅，先炒青菜。
4.放入板栗，一起炒。
5.加点盐，继续炒。
6.最后，加点水，炒熟。
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青菜炒板栗
1：青菜洗净，切开。
材料：
主料：板栗适量，，
辅料：豆油适量，，
青菜炒板栗的做法步骤：
1. 青菜洗净，切开。
2. 煮熟的板栗从冰箱拿出后，化开。
3. 起油锅，炒青菜。
4. 加入板栗，继续炒。
5. 加点盐，继续炒。
6. 维维加点水，炒熟。
宝宝板栗鸡肉青菜粥
食材明细：
主料：：鸡肉1块，青菜1棵，板栗5个，
辅料：：水10汤匙，
宝宝板栗鸡肉青菜粥的做法步骤：
1.大米小米，板栗，鸡肉，青菜
2.板栗鸡肉入锅煮熟，时间因人而异。
3.煮熟的板栗取一半，板栗切丁，鸡肉切末。
4.切好丁的板栗和鸡肉，加小米大米，加水，入电饭锅煮15分钟
5.剩余的板栗鸡肉，加适量水打成泥
6.打好的板栗鸡肉泥，真的超级香
7.电饭锅煮15分钟倒入青菜，加水，再煮10分钟，煮好关电，闷几分钟，虽然菜会变黄，但味道更浓稠。
8.加入板栗鸡肉泥，搅拌，开吃。
9.成品。我女儿很喜欢吃
【菜板上DIY水果蛋糕】——详解
食材明细：
主料：：淡奶油400G，
辅料：：水果适量，
【菜板上DIY水果蛋糕】——详解的做法步骤：
1.1准备淡奶油什么牌子就不说了（不做广告），自己看看就知道了；
2.2打的时候注意温度，准备双层盆，下面一层放冰，这样容易打发；
3.3淡奶油适量；
4.4手动打2分钟左右样子，还是很稀的；
5.5加入朗姆酒，可以让奶油不那么油腻，多加可以有朗姆酒的味道，淡淡的；
6.胚子是买的，我现在的水平制作胚子还不行，缺少设备和原材料；
7.切边，去掉胚子的硬边；
8.中间剖开做夹心
9.加黄桃酱（开封菜用的，呵呵）；
10.尽量在中间涂
11.涂好后在盖上
12.涂抹奶油；
13.裱花袋初装饰一下；
14.剩下的就自己创意了，怎么好玩怎么来吧，喜欢什么放什么吧
15.修饰细节，效果还是不错的，完成
小贴士：
提示一下，第一次做要构思好，最好准备慕司叉和牙签，码放水果有帮助。总用时2小时多。按步骤来你也可以！新浪@天天啥都干
板栗饼
食材明细：
主料：：低筋面粉适量，
辅料：：植物油适量，猪油适量，糖适量，水适量，板栗适量，芝麻适量，
板栗饼的做法步骤：
1.栗子要生的，可以用剪刀把栗子从中间剪开，剥皮。
2.去皮的时候可能中间那层薄膜不容易脱落，不过没关系，等蒸熟的时候就容易剥下来了。上蒸锅，大概半个小时左右吧，可以边蒸边观察，直到熟，软。
3.蒸栗子的时候可以和面了，将材料1的所有材料揉成面团。
不管和哪个面团都要软。(这个也可以用猪油,我用的植物油,因为我怕猪油吃太多了得脑血栓...)
4.将材料2的所有材料揉成面团，最好用温水。可以让面团软。（记得都要软面团）
5.揉光滑面团后放在保鲜盒里静止。也可以用保鲜膜覆盖。或者湿毛巾（面团1要比面团2大一些）。
6.我留了一个没有剪开的栗子，证明蒸熟剥会比生剥容易点。趁热的时候把遗留在栗子上的薄膜脱落。
7.趁热将栗子碾碎，成末。（也可以将板栗放在面板上用擀面杖压碎）。
8.栗子粉里加入猪油，糖。根据自己的口味加。（记得栗子本来就有甜）
9.把栗子粉和猪油，糖，搅拌均匀。
10.将面团1，面团2，馅料，分成数量相同的小剂子。
11.取面团2的小剂子捏成片，也可以用擀面杖擀成片（不用太薄）。
12.将面团1的小剂子放在面团2的剂子上。
13.用面团2的小剂子将面团1的小剂子包住（皮因为有油，所以要捏紧）。
14.将包好的小剂子擀成长条形。
15.沿边卷起，静止15分钟左右（这期间做其他的小剂子，按制作完成的顺序摆放好）。
16.静止15分钟后（我也没看时间，大概把其他小剂子做好）按斜的方向继续把卷好的小剂子擀成长条形。
17.继续沿边卷起。
18.又静止，如图。按顺序使用。
19.（记得要按顺序使用小剂子，因为需要时间静止）取第一个做的小剂子。
20.将卷好，静止好的小剂子按扁（要把卷好的小剂子立在面板上，斜着按下去。会出层次）。
21.将栗子馅放在按扁的小剂子上。
22.收口，记得要捏紧，不然后面会漏出来，很麻烦。
23.将放好馅料的小剂子按扁，（收口不要在旁边，一定要在下面，免得馅料出来）。
24.将板栗饼上面和下面都按上芝麻。
25.我做了不少呢。
26.我家没有那种双面的电饼铛，我用的平底锅。也不错哦。入锅之前在锅上用刷子刷上油（我用的植物油，我家没刷子，我用的木铲。）记得要用小火。
27.期间板栗饼会把油吸光，多观察，刷油......
28.小火大概3.4分钟吧,翻面.(翻面之前记得在饼上刷油,翻面后也会把油吸光,记得再刷油)。
29.因为是小火,大火的话饼不会酥.,肯定要等板栗饼的,期间可以用盖子盖上。
30.过了两三分钟就OK啦.吃了后老公说不错.
这个肯定是没有防腐剂和香精的,呵呵
一起动起来吧。
小贴士：
之前在超市一直有看到卖栗子仁的，可今天我去买的时候却没有了。还是直接买生栗子仁比较方便。
如果嫌卷小剂子麻烦,可以直接和一个面团2。直接包馅料。
我想也应该可以用烤箱吧。
蒸炒板栗
食材明细：
主料：：板栗800克，
辅料：：蜂蜜少量，
蒸炒板栗的做法步骤：
1.板栗要洗净。
2.用刀将板栗开一小口。
3.将开过口的板粟泡在用少量蜂蜜加水里。
4.泡制时间约10分钟。
5.再将水倒掉，用高压锅蒸出气，用小火再蒸15分钟。
6.再用锅炒，主要收水量，爆香。
7.如果喜欢甜的洒点糖再出锅。
小贴士：
板栗再好用原味！不加糖，可用蜂蜜替代。
话梅板栗
食材明细：
主料：：栗子一斤，
辅料：：话梅6—8颗，
话梅板栗的做法步骤：
1.准备材料（话梅选的是最原始的咸话梅）
2.栗子事先用清水浸泡半小时
3.在每颗栗子上切开一个口子
4.将栗子和话梅全部放入高压锅，加入水没过栗子。盖上锅盖大火上汽，然后转中火压15分钟
5.完成，将栗子捞出即可
小贴士：
锅内水不能加的太少以免糊锅
蜂蜜板栗
食材明细：
主料：：板栗500克，
辅料：：蜂蜜20克，色拉油一小勺，
蜂蜜板栗的做法步骤：
1.板栗放盆里清洗干净~用刀划开小口子~
2.小半盆温水加入5克蜂蜜~浸泡10分钟~
3.浸泡好的板栗用厨房纸擦干~盆里放一小勺色拉油，把擦干的板栗倒入盆里摇晃，使每颗都均匀的裹上油
4.摆放在烤盘里入烤箱中层~180度，15分钟
5.已经开始裂口
6.剩下的15克蜂蜜加入少量温水~均匀的涂抹在已经裂口的板栗上~裂口的位置要反复涂抹~会更香甜
7.再入烤箱烤15分钟~中间可以再出来刷一次蜂蜜~香喷喷的板栗出炉了~看`不比外面的差吧~
小贴士：
1 选板栗时最好选择有绒毛的 比较新鲜`并且一面圆一面平的板栗糖份比较多
2 板栗切口的时候已经要小心~谨防切手~
3 板栗第一次泡的时候水要多加点 最好淹没板栗~这样办理烤出来不会太干
4 板栗不宜多吃，这里只加蜂蜜没加糖`爱美的妹子就不用担心啦~~
咖啡板栗
食材明细：
主料：：生板栗300g，
辅料：：咖啡16g，白糖50g，蜂蜜50g，巧克力酱20g，色拉油500g，
咖啡板栗的做法步骤：
1.准备食材：新鲜生板栗、咖啡1袋（约16克）白糖、蜂蜜各50克，巧克力酱20克，色拉油500克（实际消耗也就45克左右）
2.将新鲜生板栗洗净，顶部开十字花刀
3.锅内放油
4.五成热的时候放入切口的板栗
5.炸至开口
6.捞出沥油
7.锅内加入清水
8.放入开口板栗
9.加入调料咖啡
10.放入蜂蜜
11.放入白糖
12.放入巧克力酱
13.小火煮1小时（熟后关火）不开盖，焖泡1小时后自然放凉
14.捞出装盘
小贴士：
1、也可以去壳再煮，那样容易入味，不过摆盘没有带壳的有立体感
2、板栗顶部的十字花刀稍开大一点，煮制时入味很快
3、第一次做，我放的清水有点多了，少一些，也许颜色会更漂亮
4、过油再煮易入味
5、咖啡一小袋就行，有13g、也有16g装的，这个没有特别要求，哪种都可以。
6、切板栗的时候要注意安全，不要切到手
7、栗子很容易熟，多煮是为了入味
板栗酱
食材明细：
主料：：板栗适量，
辅料：：蜂蜜适量，白糖适量，牛奶适量，食用油适量，
板栗酱的做法步骤：
1.板栗洗净煮熟。
2.煮熟的板栗去皮。
3.板栗放入料理机加蜂蜜，白糖，牛奶。
4.打成泥。
5.锅中加入食用油烧热。
6.倒入板栗泥。
7.小火不停搅拌炒制收干水分。
8.出锅了。
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