食材明细:
主料::青菜适量,胡萝卜适量,香菇适量,米饭适量,
辅料::盐适量,骨头汤适量,
给宝宝的--青菜粥的做法步骤:
1.准备所有原料
2.青菜、香菇切碎,胡萝卜擦丝
3.锅里放油,下青菜、香菇、胡萝炒一会儿
4.然后加入骨头汤煮开
5.接着放入米饭煮至米粒开花
6.出锅时加点盐调味即可
1:青菜洗净,切开。
材料:
主料:板栗适量,,
辅料:豆油适量,,
青菜炒板栗的做法步骤:
1. 青菜洗净,切开。
2. 煮熟的板栗从冰箱拿出后,化开。
3. 起油锅,炒青菜。
4. 加入板栗,继续炒。
5. 加点盐,继续炒。
6. 维维加点水,炒熟。
食材明细:
主料::青菜适量,板栗适量,
辅料::盐适量,油适量,
青菜板栗的做法步骤:
1.青菜洗净,切短。
2.板栗事先煮熟,去壳。
3.起油锅,先炒青菜。
4.放入板栗,一起炒。
5.加点盐,继续炒。
6.最后,加点水,炒熟。
食材明细:
主料::鸡肉600g,
辅料::板栗280g,红枣6颗,枸杞适量,盐适量,
鸡肉板栗汤的做法步骤:
1.鸡肉洗干净,放入锅里,加入清水与姜片,水煮焯水捞出洗干净备用。图中的鸡肉是焯水好的了。
2.把鸡肉、生姜与红枣方入电饭煲内胆里,加入清水,放入电饭煲,选择煲汤程序2小时
3.汤已经煮好1小时的时候放入板栗。当电饭锅调保温键时加入枸杞与盐巴调味即可
4.装碗开吃吧。
小米粥是宝宝经常吃的,有时候我加南瓜,有时候就是瘦肉青菜,营养又简单。
材料:
小米一把,鸡肉一小块,青菜一根,水适量,
鸡肉青菜小米粥~宝宝早餐的做法的做法步骤:
步骤1,小油菜用盐水泡5分钟,洗净,切碎。
步骤2,鸡肉剁成肉沫,
步骤3,锅里放适量水,加入一把洗净的小米,小火煮几分钟就开花了。
步骤4,然后倒入鸡肉。搅拌一下,把鸡肉煮熟。2分钟就行。
步骤5,碎青菜倒进去搅拌均匀。青菜不用煮太久,不到1分钟就行。喜欢咸味的可以加点盐。
步骤6,小米粥不要煮的太稠了,有点汤比较好。
步骤7,一碗的量,宝宝都吃了。
食材明细:
主料::鲈鱼500g,
辅料::橄榄油2g,
宝宝辅食之青菜番茄鲈鱼粥的做法步骤:
1.准备食材:青菜,番茄,鲈鱼,姜片,柠檬,葱
2.鲈鱼清洗干净,在鱼背两面各划两刀,生姜切丝,葱切段,加柠檬片和鲈鱼一起上锅蒸
3.鲈鱼出锅
4.扔掉葱姜,柠檬,挑出鱼肉
5.下面是最重要的一步,挑鱼刺。我是带手套,。一点点捏一次。虽然很麻烦,但是挑刺必须谨慎
6.挑完刺的鱼肉,被我捏的很碎了
7.加点水,用麦嘉料理棒打泥
8.鲈鱼泥打好啦
9.番茄去皮去囊剁碎,青菜焯熟剁碎
10.粥快好的时候加入鲈鱼肉,番茄,青菜
11..搅拌均匀,加入一滴核桃油
12.青菜番茄鲈鱼粥煮好啦
小贴士:
辅食 料理棒
食材明细:
主料::栗子3个,瘦猪肉30克,蛋清1个,豌豆30粒,
辅料::淀粉2克,腐竹20克,杂粮米30克,
腐竹板栗豌豆肉丝粥——宝宝辅食的做法步骤:
1.猪肉切细丝,泡在蛋清里,淀粉加入。
2.搅匀。tips:煮粥前要加的肉类,预处理下,用蛋清和淀粉腌制,可以保持肉类的滑嫩。
3.腐竹掰断加水泡,杂粮米洗净加水泡。tips:这次为了粥的颜色别太深,选了大米、小米、荞麦、燕麦片。
4.水烧开,杂粮米入锅,板栗一起,水开转小火20分钟。tips:偷懒买了袋装剥好的生板栗,经过半小时炖煮,板栗最后煮到撒开不噎人。没有这种剥好的,买回来的生板栗可以微波炉/蒸/煮,先搞熟,剥皮再加入粥里。
5.豌豆、腐竹放入,继续煮5分钟。
6.肉丝入锅,中火5分钟出锅。
7.全能营养粥哇,有各种粗粮、豆制品、肉类、鲜豆、坚果,除了水果,其它各方面营养都涉及到了,营养均衡也就妥妥的提高抵抗力啊!
小贴士:
柚妈说:
迎着冬日的暖阳,捧这么一碗热乎乎的粥,吃着营养还爽口,幸福的冒泡。
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号:一日五餐辅食。
陪伴你顺利走过营养辅食路。
食材明细:
主料::大米适量,红米适量,燕麦适量,荞麦仁适量,花生适量,板栗适量,
板栗杂粮粥的做法步骤:
1.除了板栗都洗干净,放电饭锅或砂锅煮。
2.来剥板栗啦,之前试过煮的方法剥皮,今天来个更方便快捷的方法:只要洗干净后用刀或剪刀划1,2道口子,微波炉高火叮2分钟,就能轻松去皮。
3.粥煮个20分钟。
4.加入切碎的板栗,续煮20分钟即可。ps.也可以一开始板栗跟粥一起煮。
5.好啦!!更多趣味横生,脑洞大开营养餐,关注微信公众号:yzmmfood。
6.浓稠的享受~~
小贴士:
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食材明细:
主料::板栗1把,红豆1把,大米1把,
辅料::矿物水果两碗,
红豆板栗粥的做法步骤:
1.红豆和板栗一起放在粥中来食用其实是一种极佳的搭配,板栗和红豆并不会产生什么营养上的冲突,反而能起到互补的作用,本来板栗和红豆就都具有养生的效果,不仅可以一起放在粥中,放在饭中也是很好的。板栗和红豆一起吃有活血补血、排毒养颜、助消化和强身健体,对高血压和冠心病都有防治作用。
2.我是昨晚睡前预约的今天的早饭,所以红豆和大米、板栗洗净直接入锅,不用提前泡红豆了。
3.红豆栗子粥具有很好的补血功效,特别适合体虚血虚的人食用,平时使用有很好的食疗效果,如果是糖尿病人食用就不要加糖,还有不能多吃,因为板栗的含糖量比较高,糖尿病人只能适量吃。
4.敢情是把板栗都藏起来了,夏天夏天悄悄过去留下小秘密,压心底压心底不能告诉你……
5.红豆板栗粥营养丰富,味道甘甜,而且有红豆与板栗的浓郁香气,吃一口简直要飞了。
小贴士:
红豆板栗粥能利水消肿,它含有大量的皂角甙,这种物质可以刺激肠道,能明显利尿作用,能减少水滞留,平时食用可以预防身体水肿也能提高肾功能,缓解小便不利,另外红豆板栗粥还有一定的解酒作用,平时喝酒以后及时喝一碗红豆板栗粥,能让醉酒症状明显好转。
食材明细:
主料::上海青适量,虾米适量,大米适量,
辅料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,香油适量,
虾米青菜粥的做法步骤:
1.上海青洗净后,放入沸水中焯烫半分钟
2.捞出,用冷水浸泡
3.待冷却后沥干切碎备用
4.虾米洗净用点料酒浸泡一会儿,去腥味
5.熬好白粥
6.放入青菜碎,用盐、鸡精和香油调味,搅拌均匀后即可
小贴士:
* 青菜冷水浸泡后,这样不仅青菜的颜色能保持碧绿,而且煮好后的青菜粥不会涩口
各种熬白粥法---
* 生米(提前浸泡1小时左右)
锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入生米,搅散后,改成中小火加热,约45-60分钟至米粒破开
优点:熬出的粥香、口感好; 缺点:废时
* 剩米饭
锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入剩米饭,搅散后,改成中小火加热,约20分钟至米粒破开
优点:省时; 缺点:口感欠佳
* 料理机(提前浸泡一晚)
将浸泡一晚的大米和适量清水倒入料理机,搅拌5秒后再按生米的步骤熬粥,约5-10分钟左右
优点:省时,口感不错
以上三种,在小火煮粥的过程中,锅中放一把勺子,不会溢锅;
煮粥过程中,偶尔要朝一个方向搅拌一下,以防止糊底;
* 高压锅
将大米和适量的清水倒入高压锅,大火加热,上汽后改成中小火加热,约5-10分钟
优点:省时、口感不错
我家一般都是用高压锅来煮白粥
煮好的白粥再添加其他的原料,就成各种咸粥了;
也可以用排骨或其他骨头氽过水后,与大米一起放入高压锅煮好,就是靓粥底了!
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