食材明细:
主料::面粉100克,
辅料::菠菜50克,鸡蛋1个,洋葱适量,
配料::食用油适量,盐适量,白胡椒粉适量,生抽适量,
菠菜鸡蛋煎饼的做法步骤:
1.准备好材料
2.菠菜洗干净,放开水中焯水,变色后捞出
3.焯好水的菠菜切末,放料理机中,加少量水,打成汁
4.打好汁的菠菜倒入面粉中,加入鸡蛋,盐、食用油、白胡椒粉搅拌
5.面糊搅拌至完全没有颗粒即可
6.洋葱切圈,不粘锅烧热,放少量油,放切好的洋葱圈,用勺子将面糊倒入洋葱圈内,抹面,煎至两面微黄即可装盘
食材明细:
主料::低筋粉150g,菠菜汁适量,
辅料::玉米油少许,盐少许,鸡蛋1个,
菠菜汁煎饼的做法步骤:
1.菠菜焯水后捞出,加少许水榨汁,放入鸡蛋、盐、玉米油、低筋粉搅拌均匀。
2.拌匀了这样的稠度。
3.倒入平底锅中,用手转动锅体,让面汁均匀铺在锅底,不放油,小火煎。
4.翻面,煎更一面。
5.成品。
6.佐以汤、菜。
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