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任何可吃的东西,都可称之为食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材,你对食材感兴趣吗?下面,小编为大家整理的“宝宝~菠菜虾仁水饺”,欢迎大家参考阅读。

食材明细:

主料::菠菜300g,虾仁4个,面粉1碗,水适量,

辅料::橄榄油一小勺,

宝宝~菠菜虾仁水饺的做法步骤:

1.一碗面粉放到盆里。

2.六十度左右的水倒入盆里,边到边用筷子搅拌。

3.揉成面团,盖上,醒面,这样面比较软,适合宝宝吃。

4.菠菜洗净焯水。

5.攥出水份剁成馅儿。

6.虾仁去虾线,剁成泥。

7.加入一勺橄榄油。

8.和匀。

9.把面搓成长条,再切成小块,可以用揪的。

10.宝宝吃,小一点。

11.搓圆按扁。

12.擀皮。

13.还包了一种西葫芦鸡蛋馅儿的,方法写下面。

14.包饺子家家都包的,包法就不用多说了,你们包的比我好看。

15.开水下锅煮熟。

16.剩下的放到烤盘里,放到冰箱冷冻定型后装到密封袋里,随吃随取。

小贴士:

宝宝吃的面要和软一点,饺子皮尽量少一些褶,不然捏褶的地方宝宝不好吞咽,一次不要做太多,冻久了不好,一个星期内吃完最好,一岁以内的宝宝是不放盐的哦!



西葫芦鸡蛋馅儿做法:鸡蛋液下锅炒熟,越碎越好,晾凉。西葫芦剁碎,鸡蛋晾凉后加入,加一勺橄榄油,拌匀就可以了

97Msw.com相关知识

菠菜素馅水饺—帮宝宝补钙~~


食材明细:

主料::精面粉适量,菠菜适量,

辅料::粉条适量,木耳适量,虾皮适量,鸡蛋适量,

配料::盐适量,花生油适量,香油适量,

菠菜素馅水饺—帮宝宝补钙~~的做法步骤:

1.菠菜洗干净

2.放热水焯一下

3.切碎,再另起一热水锅,把菠菜碎放水里浸泡一小时。(或许我错在了用热水泡?所以汤都成黄绿色了。。。)用菠菜汤活成面团醒一个小时,都看不出来是用菠菜汤和面了(面只要醒好了,不沾手下锅也不坏)。

4.粉条热水泡熟,木耳凉水发开,都切成碎末,虾皮也切切,儿子吃,就得细腻着点。不需要放任何调料,酱油啊葱姜什么的,吃的就是原滋味,鲜。。。

5.把所有材料放一起,调入适量盐和花生油香油,拌匀。

6.开包。。。。注意要皮薄馅大

7.开水下入水饺,煮开后打入少量凉水,再煮开2分钟,就可以捞出来开吃啦(因为馅都是熟的,所以不用煮很久)。个个都是透着绿色的菜,诱人不?

小贴士:

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。虽然宝贝不缺钙,但是每天看着他成长,蹦蹦跳跳的,也不怕累,稍微补充一下吧,呵呵。



我做饭从不讲究好看,照片都没有处理过。这也反映了我这个人的性格,不拘一格,洒脱爽朗(都忍住,别吐了)。哈哈。一切的付出,都是为了宝宝吃的有营养一些,没有那么大能力做很好的,只能将就着吧,宝贝,妈妈就这本事了。。

宝宝主食菠菜鸡蛋水饺的做法


材料:

菠菜2颗,鸡蛋0.5个,胡萝卜末一点,葱末一点,虾皮少量,盐一点点,香油一滴,橄榄油两滴,

宝宝主食菠菜鸡蛋水饺的做法的做法步骤:

步骤1,用橄榄油把鸡蛋炒熟后放倒案板上剁碎末

步骤2,菠菜焯熟剁碎末

步骤3,虾皮几个剁碎末(很咸少放)

步骤4,胡萝卜用错碎末的工具错碎末!

步骤5,把所有菜放到一起倒入几滴橄榄油,一滴香油,一点点盐,然后搅拌

步骤6,和好面开始包成品,注意要包小一点适合你家的小宝宝大小即可!最后下锅煮熟!

步骤7,很香,我家宝宝一连吃了十个!

宝宝水饺


食材明细:

主料::猪肉50g,虾仁80g,香菇4个,白菜芯50g,胡萝卜少量,面粉适量,藕少量,

辅料::核桃油适量,葱适量,姜适量,

宝宝水饺的做法步骤:

1.和好要用的面一旁备用

2.准备食材

3.肉虾仁刀子剁好!香菇白菜焯水切末!胡萝卜和藕相对比较硬用辅食碗的镲板弄成沫!没有用料理机弄馅怕太细!剁肉时放了一个葱叶!和馅是加了姜水!放入核桃油就好了!

4.面剂子和大手指肚差不多大!

5.包了一部分水饺!剩下包了馄饨!包好放冰箱里冻一下!分成小袋封起来!饺子可以用来做手指食物!馄饨煮时放点虾皮粉紫菜末打点鸡蛋!汤汤水水热乎乎的冬天吃最好宝宝也喜欢

小贴士:

我家宝宝11个多月,所以饺子馅没有弄的非常细有点颗粒感这样有利于牙齿的萌出!一周岁不主张加盐,不过虾本身会有一点点咸鲜味!

虾仁水饺


食材明细:

主料::面粉500g,

辅料::虾仁8.9 个,芹菜适量,

配料::盐适量,味精适量,

虾仁水饺的做法步骤:

1.芹菜入水焯一下,剁碎,虾仁切丁,这样能吃出虾仁来,加入盐,味精调成馅

2.面粉活成团,我是用芹菜汁活的面,发绿

3.不用多说,都明白的哈。包好了。下锅煮就是了。

人参菠菜水饺


食材明细:

小麦面粉1000克,人参10克,菠菜150克,猪肉(瘦)500克,姜10克,胡椒粉3克,花椒粉2克,酱油30克,香油5克,盐5克

人参菠菜水饺的做法步骤:

1. 将菠菜择洗干净,去茎留叶在木瓢内搓成菜泥;

2. 加入适量清水拌匀,用纱布包好,挤出绿色菜汁待用;

3. 人参粉过1000目筛待用;

4. 将猪瘦肉用清水洗净后剁成肉茸,加入食盐、酱油、花椒粉、姜末拌匀;

5. 加入适量清水搅拌成糊状,再放入葱花、人参粉、芝麻油拌匀成馅;

6. 将面粉用菠菜汁和好揉匀,如菠菜汁不够用,可添加少量清水,直揉至面粉表面光滑为止;

7. 然后将面团揉成长条,分成200个剂子,擀成圆面皮,加馅将面皮逐个包成饺子;

8. 将锅内水烧沸,饺子下锅,待水饺浮面时;

9. 加入少量凉水,见馅和皮松离时即可捞出装碗即成。

小贴士:

本品具有补气安神、和血除烦之功效,适于骨质疏松症患者食用。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,

黄瓜虾仁水饺


食材明细:

主料::面粉500g,黄瓜500g,虾仁250g,猪肉250g,香菜50g,

辅料::橄榄油50g,白胡椒10g,芝麻油10g,盐10g,料酒5g,酱油20g,

黄瓜虾仁水饺的做法步骤:

1.配料:面团(或直接购买饺子皮)、黄瓜、虾仁、猪颈肉、香菜、调料(橄榄油、白胡椒、芝麻油、盐、料酒、酱油)。

2.菜馅-黄瓜切丝,香菜切末,加入橄榄油拌匀。

3.肉馅-虾肉和猪颈肉切丁,加入芝麻油、料酒、酱油、盐、白胡椒调味,腌制大约15分钟。

4.在饺子皮准备完毕后,将菜馅和肉馅混合均匀。

5.然后把家里的大朋友和小朋友全部叫出来动手吧(包的多丑也没关系,咱调的馅味道好)。

6.水烧开后,放入水饺,注意不要一次煮太多,可分多次煮。煮至开锅后加半碗凉水,重复加入三次水后,盛出水饺。继续加入生水饺煮第二锅。

7.刚出锅的水饺很烫,放凉后再吃对食道更好哦。

8.太美味啦~!

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