食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编精心收集整理，为你带来的色彩诱人之健康小炒，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：红彩椒适量，黄彩椒适量，芦笋适量，猪肉粒适量，
色彩诱人之健康小炒的做法步骤：
1.红、黄椒洗干净切成丝。
2.芦笋则切段。
3.猪肉切成小粒用十三香、生抽、生粉、芝麻油腌制待用。
4.烧热锅倒入少许橄榄油，放入猪肉粒大火炒。
5.炒至变色后加入芦笋。
6.加入少许生抽、白糖、鸡精炒至芦笋断生。
7.最后放入红、黄椒。
8.快手炒均匀即可熄火上碟。
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色彩煎饼
食材明细：
主料：：面粉200克，土豆半个，胡萝卜一截，鸡蛋两个，青椒半个，
辅料：：油适量，黑胡椒粉适量，盐适量，
色彩煎饼的做法步骤：
1.我有个习惯，喜欢先把需要的东西拿出来，以免做的时候手忙脚乱的！
2.考各位的刀功咯，简单处理一下！
3.起油锅把土豆丝，青椒粒，胡萝卜粒炒制！面粉中加入鸡蛋搅拌均匀（适当的加点凉开水，别太稀）。
4.炒制好的“各种丝”倒入面糊中，搅拌均匀，加入适当的盐！
5.平底锅加食用油，煎饼咯！一面焦黄后加入黑胡椒粉，翻面继续煎制！
6.装盘咯！有我爱吃的草莓，还有给自己泡一杯黑枸杞?
小贴士：
面糊的稀稠度直接影响最后的成型哦！
家常小炒之青豆鸡丁
食材明细：
主料：：鸡胸肉2两，青豆半碗，
辅料：：彩椒1个，蒜5个，
配料：：酱油1勺，淀粉2克，油盐适量，
家常小炒之青豆鸡丁的做法步骤：
1.青豆外壳和表层瓤，清洗干净，红彩椒清洗干净后切小块，蒜切小片
2.鸡胸肉洗净切小丁，加入1克盐、1勺酱油、2克淀粉少许清水拌均匀
3.锅中倒油烧热，放入蒜片翻炒出香味后将准备好的鸡丁放入锅中过油炒透，捞出备用
4.干净锅中倒少许油，青豆下锅翻炒
5.青豆炒至颜色变深时，加入红彩椒、鸡肉丁、盐一起翻炒，待翻炒均匀后关火即可出锅
#信任之美#开胃小炒
食材明细：
主料：：猪肉300克，胡萝卜200克，青椒100克，
辅料：：生姜1克，香葱5克，花生油1ml，盐3克，酱油2ml，
#信任之美#开胃小炒的做法步骤：
1.猪肉洗净切片，放油、盐、酱油拌均腌制2分钟；
2.胡萝卜去皮切片、青椒去蒂去籽滚刀切块、生姜切丝、葱切丁；
3.盘上放入腌制好肉片、上面撒上生姜丝；
4.盖上盖子，时间设置15分钟；
5.等猪肉煎出油，安装搅拌器，放胡萝卜、青椒、葱白、盐、酱油；
6.炒好菜开盖，放入葱末即可。
小贴士：
1.猪肉要切薄片，并腌制；
2.煎至猪肉出油之后才能安装搅拌器；
3.如果食材太大，防止搅拌器不均匀，中途可以开盖翻转；
4.设置的时间与食材用量有关。
#信任之美#蘑菇小炒
食材明细：
主料：：蘑菇适量，黑木耳适量，胡萝卜适量，小油菜适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，米糠油适量，
#信任之美#蘑菇小炒的做法步骤：
1.食材洗净切片，黑木耳用水浸泡后入沸水锅中焯水2分钟
2.锅中放油烧热，下入胡萝卜翻炒
3.再下入蘑菇、黑木耳和菜梗翻炒
4.放入油菜叶翻炒，加盐、料酒和少许生抽调味
5.出锅
#信任之美#黄瓜小炒
食材明细：
主料：：黄瓜2根，小辣椒3个，
辅料：：油少量，盐少量，味极鲜酱油少量，
#信任之美#黄瓜小炒的做法步骤：
1.黄瓜洗净切片，小辣椒切段备用。
2.锅里油热加入辣椒煸炒。
3.加入黄瓜片翻炒一会。
4.加入味极鲜酱油翻炒均匀。
5.黄瓜炒至断生加入盐炒匀即可。
小贴士：
大火快炒，味道好吃。
感谢您阅读“97美食网”的《色彩诱人之健康小炒》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了家常小炒专题，希望您能喜欢！
