中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，相信你对食材并不陌生吧？经过收集，小编为您献上煎培根芦笋卷，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：培根肉5片，芦笋400G，
辅料：：橄榄油适量，朗姆酒适量，
配料：：盐适量，
煎培根芦笋卷的做法步骤：
1.原料。
2.把芦笋去掉老的根部，用去皮器刮去外皮切成 三段洗净。
3.锅里烧开水，加入适量的盐，接着把芦笋放水里焯20秒。
4.捞出放入凉开水里（用冰水更好）这样做是为了保持芦笋的颜色翠绿。
5.用培根把四根芦笋放 一起卷起来。
6.平底锅里倒入适量的橄榄油，接着放入卷好的芦笋，用中火两面分别各煎1分钟 ，中途加入适量的朗姆酒继续 煎一会。
7.然后出锅装盘即可。
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培根芦笋卷卷
食材明细：
主料：：培根8个，芦笋10棵，
辅料：：盐1勺，研磨胡椒粉1勺，
培根芦笋卷卷的做法步骤：
1.培根中间切段
2.芦笋切尾部，中间拦腰切断。抄热水（水里放适当盐）断生。将培根包住芦笋（用牙签固定），下锅煎，不加油。
3.成品。
小贴士：
芦笋抄水后用冷开水激一下可以让芦笋更爽脆。
培根芦笋卷
食材明细：
培根4片，芦笋5支，马苏里拉奶酪适量，现磨黑胡椒碎适量
培根芦笋卷的做法步骤：
第1步芦笋削老皮洗净准备好培根。芦笋也切成一定的长段
第2步芦笋放到放了点食用油的开水锅中焯半分钟后捞出一条培根切成两半，放上芦笋
第3步卷起芦笋，用牙签固定好。将将固定好的培根芦笋串放入烤盘中，烤盘里垫上一张锡纸撒上马苏里拉奶酪，将烤盘放在烤箱中层，用180度烤10分钟
第4步到时取出烤盘把培根芦笋卷取下来一个个的码放在盘子上。在培根芦笋卷上撒黑胡椒碎味道更妙~
小贴士：
芦笋焯水时加油，能让芦笋颜色更翠绿
香煎培根芦笋卷的做法
培根的咸香搭配芦笋清爽鲜脆的口感，美妙的滋味，谁吃谁知道，哈哈！芦笋具有清热利尿，降血压和抗癌的功效，吃起来脆爽的口感很赞哦！只要十分钟就可以搞定的一道快手菜，一起来做吧！参与活动:#爱的周年庆#
材料：
芦笋5根，培根2片，黑椒碎少量，盐半勺，植物油少量，，
香煎培根芦笋卷的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋洗净，将根部比较硬的部分去掉。下半截比较老的部分，可以剥去去外层的皮，斜切清炒，也是口感极佳的。
步骤2，锅里放入少量的水，为了保持芦笋的翠绿和口感脆爽，水里加半勺盐和几滴油，水沸后放入芦笋，焯烫半分钟左右。
步骤3，捞出迅速过一下凉水，凉透后捞出，沥干水分待用。
步骤4，培根切成三段。
步骤5，一片培根放上两节芦笋。根据自己的喜欢，也可以把培根裁成二截，或用整条来卷。
步骤6，卷起，芦笋切要比培根略长些。
步骤7，因为培根切的比较短，要用牙签固定住，如果，一根培根切两片或用整条来卷，就不需要用牙签来固定，也不会散掉。
步骤8，把培根芦笋卷，全部都卷好。
步骤9，平底锅放少许的油，油热了以后再入芦笋卷。
步骤10，中火煎制。
步骤11，底面煎至培根上色后翻面再煎。
步骤12，两面都煎至金黄色，至培根熟。用研磨器撒少许黑胡椒碎和一丢丢盐即可装盘。
步骤13，脆爽、鲜美的香煎培根芦笋卷就做好了，这种做法味道比较清淡一些。
步骤14，如果喜欢口味比较重的，可以调一个黑椒汁淋上。
香煎芦笋培根卷&土豆泥
食材明细：
主料：：芦笋3根，培根2片，胡萝卜半根，土豆2个，黄油10g，牛奶30，
辅料：：洋葱少量，黑椒碎适量，盐适量，
香煎芦笋培根卷&土豆泥的做法步骤：
1.削它，削得白净白净的。
2.切成3厘米见方的块。
3.下锅煮，这个时间大约为二十分钟。然后我们趁着这个时间准备其他的。
4.胡萝卜切成条，芦笋切成段。
5.下水轻轻煮一下，断生就行。
6.培根切成一半（半片就刚好能卷住，整片太长） ，卷上芦笋，牙签从中间串。
7.这个时候，土豆也差不多住好了，捞出去掉水份。
8.用打蛋器把土豆打碎，加入黄油，牛奶，盐（法式传统做法是加黄油，牛奶，忌廉(淡奶油)，盐 ） 搅拌均匀。
9.搅拌好的土豆泥用晒网滤一遍（为了让土豆泥细滑，没有颗粒）。
10.平锅烧热，放油 转小火，煎培根芦笋卷，煎到培根表面变色 放胡萝卜段，芦笋段在同一个锅煎，撒点盐，黑椒。 煎好装盘（下到上，胡萝卜段，芦笋段，培根芦笋卷，土豆泥摆成月亮型 ） 浇上黑椒汁。我用洋葱碎炒香，再放黑椒，放盐，加少量水，煮出味，勾一点芡粉。
小贴士：
土豆泥趁热打碎，放入的牛油才好融化，调味料放入后搅拌均匀就好，不要搅拌太久。
奶酪培根芦笋卷
食材明细：
主料：：奶酪适量，芦笋适量，金针菇适量，胡萝卜适量，黑胡椒粉适量，培根适量，
奶酪培根芦笋卷的做法步骤：
1.准备材料：培根、芦笋、胡萝卜 金针菇、奶酪。
2.将培根一切为二。
3.开水里加少许油、盐，放入芦笋和金针菇，水沸后煮约1分钟。
4.捞出芦笋立刻放入凉水中浸泡，以保持脆嫩的口感
5. 将奶酪片铺在培根上，上面放上芦笋、胡萝卜、金针菇。
6.卷好后用牙签固定。
7.平底锅不加油（也可以加少许油），将培根煎熟。
8.撒少许黑胡椒即可装盘开吃。
芦笋培根卷(2)
食材明细：
主料：：培根3片，芦笋100g，
辅料：：精盐适量，黑胡椒粉适量，油适量，
芦笋培根卷的做法步骤：
1.把芦笋切成大约14厘米长的段，锅内放入盐，滴几滴食用油，烧开水焯一下，捞出过凉水备用。
2.平底锅内不用放油，把培根煎至两面金黄。
3.取一片培根，卷入3根芦笋，依次做好全部。
4.再次放入平底锅，略煎一下，然后盛入盘中，最后撒上黑胡椒粉即可。
小贴士：
芦笋焯水时放入油，是为了让芦笋颜色更好看，放入盐使其更入味，吃起来更脆。
极品培根芦笋卷
食材明细：
主料：：培根适量，芦笋适量，
辅料：：油适量，盐适量，
极品培根芦笋卷的做法步骤：
1.新鲜的芦笋，超市买的一包培根，可不便宜哦，28元呢。嘿嘿
2.芦笋洗净， 切小长段，大概比培根的宽度长一小节，今天买的芦笋比较长哦，根部很老，只取尾部的两节即可，最尾端那节再稍长一点，这样装盘好看。
3.烧开一锅水，加少许油和盐。
4.加入芦笋等再次烧开+30秒即可捞出。
5.准备好一大碗冰水（用白开水或纯净水），把芦笋捞出后直接放入冷却后捞出沥干。
6.买来的培根取出，因为长度比较长，一分为二，这样大概能卷两圈以上即可。把两根芦笋卷在培根里，再用牙签固定。
7.热平底锅，中小火即可，放入少许的盐，加入培根卷，煎制。
8.煎至两边变黄，熟即可。
9.出锅前，用筷子夹住卷，用手把牙签取出，这时候卷是不会散的，很固定的哦，摆盘即可，培根的咸度刚刚好，很脆香，味道很棒哦
芦笋鲜虾培根卷
食材明细：
培根5片，芦笋8根，鲜虾10只，海鲜酱半匙，生抽1匙，料酒适量，黑椒碎适量，白芝麻适量，盐适量，油适量
芦笋鲜虾培根卷的做法步骤：
第1步主要材料。培根对半切开; 芦笋去掉老的根部，切段；
第2步鲜虾去壳去虾线洗净加少许盐、油、料酒腌一会儿；培根上放两段芦笋和1只虾仁，卷起用牙签固定好；
第3步依次卷好所有的培根卷；铁板烧热刷一层油，码入培根卷小火四面煎；
第4步把剩下的芦笋段也摆放进去；把海鲜酱、生抽加2匙水调好，淋在培根卷上；最后洒上黑椒碎和白芝麻即可。
小贴士：
1、培根煎固定后就可以去掉牙签；2、也可以用煎锅不用铁板。
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