番薯卷卷

食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？也许以下内容“番薯卷卷”合你胃口！相信你能从中找到需要的内容！

食材明细：

主料：：番薯3个，紫薯1个，面粉适量，

辅料：：葱末适量，

番薯卷卷的做法步骤：

1.1.蒸熟的番薯，和面粉一起和面，比较费力气哈呵呵；活好的面团醒发时间最好长一点，这样面和番薯能充分融合

2..面团擀成面片，擀好的面片上倒油，涂抹均匀，然后撒盐 加香菜和葱末

3.将面片卷起来，

4.切成小块，

5.上蒸过15分钟

6.出锅。大蒜用热油泼一下，加酱油醋，做成蒜水，蒸好的卷卷，沾着蒜水吃，

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【双色番薯馒头卷】花样馒头

食材明细：

主料：：面粉550克，番薯1个，酵母4克，白糖适量，牛奶适量，

【双色番薯馒头卷】花样馒头的做法步骤：

1.准备材料。

2.番薯上锅蒸熟，蒸到筷子可以轻易的扎进去就行。

3.加少许牛奶压成番薯泥。

4.200克面粉和一小部分酵母，白糖混合。

5.加入番薯泥。

6.揉成番薯面团，盖保鲜膜发酵。

7.300克面粉加剩下的酵母，白糖混合，倒入牛奶和成面团。

8.发酵好的白面团。

9.发酵好的番薯面团。

10.白面团排气，擀成薄片。

11.番薯面团同样排气，擀成薄片。

12.把成片的番薯面团放在白面团上，从上至下卷起。

13.切成等份的小馒头，盖保鲜膜第二次发酵。

14.发酵好的馒头。

15.电饭煲加热水，馒头放蒸格上蒸。

16.水开后继续加热6分钟关火。盖盖子焖3分钟之后再打开。

小贴士：

面粉不要一开始就倒完，先倒入一大部分，在和面的时候根据吸水性慢慢加入。



第二次发酵的时候馒头会变大，所以之间要留足够的空隙。



蒸好的馒头不要马上打开盖子，免得外皮塌陷。

我卷我卷卷卷：金针菇培根卷

食材明细：

主料：：雨润培根3片，

辅料：：金针菇适量，牙签适量，

配料：：沾沾酱适量，食用油适量，

我卷我卷卷卷：金针菇培根卷的做法步骤：

1.将沃尔玛买的盒装金针菇去蒂洗干净，稍微用热开水烫一下，切记不要烫太软，沥干待用。

2.雨润培根从中间一刀切成两半，备用；将金针菇放在培根上，卷起，码好；收尾处用牙签固定防止散掉，这步很关键。

3.这是卷好的，接着锅里放少量油煎一下，因培根本身就有油份。

4.煎的过程中可以浇一点B.B.沾沾酱在培根卷里面和表面，这样味道比较香；煎至培根变色即可出锅 。

5.很好吃的样子。哈~

小贴士：

因培根本身就是咸的了，所以就没有再放盐。

培根芦笋卷卷

食材明细：

主料：：培根8个，芦笋10棵，

辅料：：盐1勺，研磨胡椒粉1勺，

培根芦笋卷卷的做法步骤：

1.培根中间切段

2.芦笋切尾部，中间拦腰切断。抄热水（水里放适当盐）断生。将培根包住芦笋（用牙签固定），下锅煎，不加油。

3.成品。

小贴士：

芦笋抄水后用冷开水激一下可以让芦笋更爽脆。

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