没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？你不妨看看糖心红薯饼，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：红薯500g，面粉150g，
辅料：：白糖勺，油1000g，白芝麻匙，
糖心红薯饼的做法步骤：
1.红薯去皮，洗干净，蒸熟。
2.拿刀压成泥。
3.加面粉揉均匀。
4.揉成团，放20分钟左右，待用。
5.白糖加少量面粉拌匀。
6.醒好的面团打成小个。
7.放上加了面粉的白糖，包好。
8.包好的成品。
9.放上芝麻，压成饼。
10.放油锅炸，注意油温烧到4成热，把红薯饼放下去，油温不要太高，小火炸，油温太高，红薯饼容易炸糊。
小贴士：
蒸熟的红薯一定要放凉后在压成泥，加面粉，红薯没放凉，水份多，加的面粉多，做出的红薯饼不好吃。
97Msw.com相关知识
芝心红薯饼
食材明细：
主料：：红薯2根，芝士片2片，
辅料：：糖适量，糯米粉适量，香菜少许，
芝心红薯饼的做法步骤：
1.红薯洗净去皮，切成片。
2.把红薯片放锅中蒸，十五分钟。
3.蒸熟后取出，压成红薯泥，加糖、糯米粉搅拌均匀。以不沾手为宜。
4.芝士片切丁。
5.取一勺红薯泥，轻轻压扁成饼。包上芝士丁。戴手套操作更好。
6.像包包子一样包好。轻轻压扁。
7.锅中油热后，放入红薯饼，小火慢煎。
8.煎至两面金黄即可。
9.成品。
小贴士：
用土豆泥、南瓜泥等等都可以。
奶香芝心红薯饼
食材明细：
主料：：红薯适量，糯米粉适量，澄粉适量，
辅料：：牛奶适量，芝士适量，白糖适量，
奶香芝心红薯饼的做法步骤：
1.将面团分成若干个等份，揉光滑压扁，包入适量芝士，用模具压出造型，入平底锅煎成金黄色。
2.将红薯蒸熟，压成泥，加入适量糯米粉、牛奶和少许澄粉，和成面团。
3.将煎好的红薯饼放在吸油纸上吸去多余的油脂，装盘即可。
4.吃时配上番茄酱。
芝心红薯饼的做法
红薯被誉为长寿食品，也是理想的减肥食品。红薯含有丰富的营养成分，吃了不但不会发胖，相反更是一种减肥食品，它的热量只有大米的1/3。就是吃多了也不怕，减肥的MM们可以动起来啦～
材料：
红薯2个，水磨糯米粉50g，糯米粉90g，面包糠30g，芝士碎适量，玉米油适量，
芝心红薯饼的做法的做法步骤：
步骤1，红薯洗净对开切半，冷水上锅蒸16-20分钟左右。
步骤2，水磨糯米粉、糯米粉、面包糠称重备好。
步骤3，蒸好的红薯剥皮放入干净的容器里，用叉子压碎呈泥。
步骤4，水磨糯米粉、糯米粉、面包糠倒入红薯泥里。
步骤5，搅拌均匀后用手揉成团，静置20分钟左右。
步骤6，静置后分割成每个为30g的小剂子，揉圆，共18个量。
步骤7，揉圆后压扁捏成凹状，装入芝士碎。
步骤8，收口后揉圆再压扁。
步骤9，锅加热倒入玉米油，红薯饼放入锅里煎。
步骤10，煎到两面金黄就可以了。
糖桂花红薯香蕉饼
很早前，在看一档节目学了这道红薯饼，之后经常做，也是因为从那档节目中，对生活，对美食有了更深刻的认识，也让我不可收拾的爱上美食。至从有了孩子后，还常常做做给孩子吃。煎好的饼，里面的香蕉已经变成软泥状，软软糯糯，搭配糖桂花，甜滋滋，口感层次很丰富，特别好吃。其次红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，再者还有红薯是最理想的减肥的食品。所以无论从口感还是营养上，这道糖桂花红薯香蕉饼都是质优美食。
糖桂花红薯香蕉饼---食材混搭做出美味甜饼
食材：红薯2个，香蕉1个，淀粉30g，牛奶10g、糖10g、糖桂花适量
糖桂花红薯香蕉饼做法
1、红薯洗净去皮，切片，放在蒸笼上；
2、蒸熟后，放入碗中，用压泥器将其压成红薯泥；
3、红薯泥中加入淀粉牛奶和糖，拌合成面团；
4、将面团分成若干份，揉成小球，压成饼状；
5、香蕉切片，包入香蕉，封口，捏成饼状；
6、锅里放入少量的油，待油热后，放入捏好的红薯饼，煎至两边金黄即可出锅，撒糖桂花即可。
美食小提示
做这道红薯饼时，拌合成面团时，加入了牛奶，让其味道更浓郁。口感软糯，无论是孩子还是老人，都适合。
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
糖心南瓜饼的做法
用红糖做馅，为普通的南瓜饼带来糖心的效果，更增添了别具一格的香甜风味。咬一口，小心爆浆哦！
材料：
南瓜250g，糯米粉适量，白糖30克，红糖粉适量，
糖心南瓜饼的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮，切小块。
步骤2，入蒸锅大火蒸10分钟后取出，趁热加入白糖。
步骤3，用筷子搅匀，成南瓜糊。
步骤4，分次分量加入糯米粉，每次搅匀后再加下一次。
步骤5，直到可以用手揉成不粘手又保持有湿气的面团。
步骤6，揪下一个小面团，先揉圆，用拇指、食指和中指配合捏成面窝状，舀入一点红糖粉。
步骤7，把面团合拢包起，捏紧收口，再轻轻揉圆。
步骤8，用手掌轻轻压扁。
步骤9，全部饼胚做好，摆好备用。
步骤10，煎锅里倒入足量食油，小火加热约1分钟后，逐个摆入饼胚，小火慢煎。
步骤11，煎至饼底焦黄，翻面，继续小火慢煎。两面都出现焦黄后，要翻面几次继续煎，以保证内部熟透。
步骤12，煎好后逐个夹起装盘。
步骤13，内部的红糖馅受热融化，醇和香甜。
糖心卤蛋
食材明细：
鸡蛋适量，生抽适量，日式料酒适量（这里生抽和料酒的比例是3:1），木鱼花1大把，葱1根，冰糖适量
糖心卤蛋的做法步骤：
第1步烧开热水，加入鸡蛋煮7分钟。（这里一夫有在鸡蛋的一头用缝衣服的针扎个孔，我是怎么也扎不进去，就这么煮了，据一夫说法扎孔是防止鸡蛋煮的时候裂开）煮好的鸡蛋放入冰水中冷却15分钟。
第2步酱油加料酒，木鱼花，葱段和冰糖，大火加热混合好冷却备用。冰好的鸡蛋剥皮，放入酱油调料中冷藏过夜即可。
糖桂花香蕉红薯饼
周末闲暇，喜欢自己动手制作小甜点。今天推荐的这款糖桂花香蕉红薯饼味道真的不要太好哦，软糯香甜的香蕉搭配糖桂花，甜滋滋，口感丰富，特别好吃。
食材：
红薯2个，香蕉1个，淀粉30g，牛奶10g、糖10g、糖桂花适量
做法：
1、红薯洗净去皮，切片，放在蒸笼上;
2、蒸熟后，放入碗中，用压泥器将其压成红薯泥;
3、红薯泥中加入淀粉牛奶和糖，拌合成面团;
4、将面团分成若干份，揉成小球，压成饼状;
5、香蕉切片，包入香蕉，封口，捏成饼状;
6、锅里放入少量的油，待油热后，放入捏好的红薯饼，煎至两边金黄即可出锅，撒糖桂花即可。
小贴士：
做这道红薯饼时，拌合成面团时，加入了牛奶，让其味道更浓郁。口感软糯，无论是孩子还是老人，都适合。
香蕉的作用女人都该买香蕉，它比黄瓜好用多了
香蕉，古称甘蕉。其肉质软糯，香甜可口。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为智慧之果。香蕉的味道很好，其中还含有很多的身体需要的营养物质，吃香蕉的好处有很多，而且香蕉的用处远远不止好吃哦，下面一起来看看。
1、香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣
香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙发等，有长保皮制品光泽、延长皮制品寿命的作用。
2、香蕉皮有催熟的作用
香蕉皮有催熟的作用，可以同要催熟的水果放在一起，很快就可以吃到熟的水果了，如：芒果、猕猴桃等。
3、香蕉皮是兰花的最佳伴侣
如果你希望你的兰花长得又壮花开得又好，也许香蕉皮可以帮上你的忙，把香蕉皮埋在兰花盆土下，香蕉皮含有丰富的镁，硫磺，磷，锌，氨基酸等多种营养矿物质，这些正是兰花所需要的。
4、香蕉皮可使皮肤变得滋润光滑
面部干燥的朋友，可用香蕉皮内侧贴在脸上(皮的内侧朝脸皮的一面)，晾10分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤变得滋润光滑。
5、香蕉皮可治瘊子
用香蕉皮敷在疣(俗称瘊子)的表面，使其软化，并一点点地脱落，直至痊愈。用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一点点捏掉，治好后再不复发。
6、香蕉皮可治皮肤瘙痒症
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处(脚癣，手癣，体癣等)反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。
7、香蕉皮治口腔溃疡
香蕉皮是一味很好的中药，其干品加上另一味中药名叫：火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治口腔发炎，溃疡(俗称：灯盏凼);还有通便的作用。
8、香蕉皮医治风火牙痛
将香蕉皮洗净，加冰糖入锅，加适量水煎炖。饮汤，每日2次。
9、香蕉皮治痔疮和便血
将两条香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可改善痔疮及便血。
10、香蕉皮巧治高血压
取香蕉皮30克-60克，煎汤服用，可治高血压。
11、香蕉皮巧防中风
取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。
12、香蕉皮解酒
香蕉皮60克煮水饮，清利头目。
科普揭晓睡前食物红黑榜香蕉竟是安眠药
科普揭晓睡前食物红黑榜香蕉竟是安眠药。有很多贪吃的人会忍不住，在睡前吃东西。睡前吃什么，对睡眠质量可是有很大影响的。下面，我们来看看睡前食物红黑榜!
蔬果篇★红榜
1香蕉
香蕉实际上就是包着果皮的安眠药，富有能使肌肉放松的镁，而且香蕉易消化，睡前食用也不怕。
2葡萄
葡萄中含有能辅助睡眠的褪黑素，能使不正常的睡眠情况得到改善。
3奇异果
每天食用两颗奇异果，就可以将睡眠品质提高40%!奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素C，具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。
4苹果
苹果富含果胶、蛋白质、维生素B族、维生素C、钾、锌等多种使人安神镇静的元素，同时它具有的芳香成分，对人的神经有很强的镇静作用，能催人入眠。
5菠萝
菠菜的营养价值相当于鸡蛋、胡萝卜、番茄等等食物的总合。菠菜的红根还含有一般蔬果所缺乏的维生素K，有安神作用，促进神经健康，让你保持心情平和。
蔬果篇★黑榜
1芹菜
芹菜里含有自然利尿剂，会使尿量变多。假如睡前摄入太多芹菜，身体会为了撒尿而不停的叫醒你。
2大蒜
晚上吃大蒜，除了会让你整晚口臭外，还会造成胃灼热。如果你的胃功能较差或易泛酸，睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。
3西瓜
西瓜也有利尿功能，同时西瓜富含糖分，睡前吃过多，会使胰岛素上升，促进脂肪合成，从而惹来小肚腩。
4大豆
大豆食品具有较强的饱腹作用，在消化过程中会产生很多气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
饮品篇★红榜
1牛奶
其实很多人都知道睡前喝点牛奶好，这是因为牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的物质，能够让人迅速进入睡眠状态。同时，睡前喝牛奶有利于血液中的钙补充，防止骨质流失。
2蜂蜜水
蜂蜜含有丰富的镁，对大脑中枢神经具有镇静作用，消除紧张心理，减轻压力。而且，蜂蜜有多种微量元素，还可以美容养颜哦。
3杏仁露
杏仁中不但有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，和蜂蜜一样，也含有镁，经常吃有助于缓解焦虑情绪，有利于睡眠。同时杏仁还有利于心脏健康，还能帮你清洁肠道。
糖心蛋
食材明细：
鸡蛋，10个，辣椒，2根，糖心蛋滷包，1包，酱油，200cc，冰糖，1大匙。
糖心蛋的做法步骤：
1.将材料中的滷包、水600cc、酱油、冰糖、辣椒放入锅子中，浸泡20分钟后煮滚后，放凉备用。
2.鸡蛋洗净，放入锅中，加水盖过鸡蛋，加入1大匙盐，水煮至80℃，焖煮3分钟，熄火后再焖10分钟，取出后马上泡在冷水中，约5分钟后剥去蛋壳备用。
3.将鸡蛋放入作法1已经冷却的滷汁中，放入冰箱，浸泡2天以上，让蛋入味即可。
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