食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？小编特意为大家收集整理了“红薯桃心月饼”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：红薯1个，
辅料：：模具适量，
红薯桃心月饼的做法步骤：
1.用料
2.红薯洗净
3.放入微波炉，加热至熟透
4.取出晾至温热
5.去皮
6.放在保鲜膜上碾压
7.成细腻的泥状
8.分成三等分
9.放入模具中，填实压紧
10.左右各磕一下
11.正面磕一下
12.扣出脱模
13.装盘食用
小贴士：
红薯可以换作紫薯。
喜欢甜味可以根据酌情加糖，但不可过多，以防薯泥变稀不易成型。
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糖心红薯饼
食材明细：
主料：：红薯500g，面粉150g，
辅料：：白糖勺，油1000g，白芝麻匙，
糖心红薯饼的做法步骤：
1.红薯去皮，洗干净，蒸熟。
2.拿刀压成泥。
3.加面粉揉均匀。
4.揉成团，放20分钟左右，待用。
5.白糖加少量面粉拌匀。
6.醒好的面团打成小个。
7.放上加了面粉的白糖，包好。
8.包好的成品。
9.放上芝麻，压成饼。
10.放油锅炸，注意油温烧到4成热，把红薯饼放下去，油温不要太高，小火炸，油温太高，红薯饼容易炸糊。
小贴士：
蒸熟的红薯一定要放凉后在压成泥，加面粉，红薯没放凉，水份多，加的面粉多，做出的红薯饼不好吃。
芝心红薯饼
食材明细：
主料：：红薯2根，芝士片2片，
辅料：：糖适量，糯米粉适量，香菜少许，
芝心红薯饼的做法步骤：
1.红薯洗净去皮，切成片。
2.把红薯片放锅中蒸，十五分钟。
3.蒸熟后取出，压成红薯泥，加糖、糯米粉搅拌均匀。以不沾手为宜。
4.芝士片切丁。
5.取一勺红薯泥，轻轻压扁成饼。包上芝士丁。戴手套操作更好。
6.像包包子一样包好。轻轻压扁。
7.锅中油热后，放入红薯饼，小火慢煎。
8.煎至两面金黄即可。
9.成品。
小贴士：
用土豆泥、南瓜泥等等都可以。
芝心红薯球
食材明细：
主料：：红薯2根，糯米粉适量，芝士适量，
辅料：：牛奶适量，白糖适量，色拉油500克，
芝心红薯球的做法步骤：
1.红薯洗净切片，蒸熟。
2.红薯压成泥，芝士片切成丁。
3.红薯泥中加适量糖、牛奶、糯米粉和成面团。牛奶根据红薯泥的干湿适量加。没有糯米粉用面粉也可以。
4.和成面团以不沾手为宜。醒20分钟。
5.揪成大小均匀的剂子，揉圆。
6.压扁，包入芝士丁。
7.像包包子一样包好，封口要严，防止露馅。
8.油温四五成热时，下入红薯球炸熟。
9.全部炸至金黄。
10.成品。
小贴士：
根据红薯泥的含水量适量加牛奶。糯米粉可以用面粉代替。面粉和好面团以不沾手为宜。红薯球包时要包严，防止露馅。炸时注意火候。
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