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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究,你记忆中最深的食材是什么?以下是小编为大家收集的“田园洋葱培根炒土豆”请阅读后分享你的朋友!

食材明细:

主料::土豆300g,洋葱60g,培根30g,

辅料::橄榄油适量,海盐适量,调味粉适量,

田园洋葱培根炒土豆的做法步骤:

1.汤锅中加入适量清水,大火煮沸后倒入土豆块,中火煮10分钟,捞出沥干水待用。

2.平底锅倒入橄榄油,烧热,放入已煮熟的土豆块,中火煎至金黄,装盘待用。

3.平底锅倒入橄榄油,烧热,放入洋葱丝翻炒十秒,再加入培根大火翻炒至洋葱丝变软。

4.最后放入土豆块,转小火翻炒均匀,期间加入海盐和调味粉。

5.盛出装盘,摆盘享用。

小贴士:

百里香可以在摆盘是增添卖相。

步骤2煎土豆时,注意火候的把控,避免煎糊。
步骤3先把洋葱丝翻炒出香味,再下培根。
步骤4调味粉带有咸味,所以海盐可以酌情放入。

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洋葱炒培根


食材明细:

主料::培根肉300g,洋葱半个,

辅料::油适量,葱适量,姜适量,

洋葱炒培根的做法步骤:

1.培根肉解冻洗净切段儿。

2.洋葱去皮洗净切片,葱切碎,姜切丝。

3.炒锅加入适量的油,比正常炒菜要略少点,培根肉炒制过程会出很多油。

4.加入葱姜翻炒,加入洋葱翻炒均匀。

5.培根肉味道极好,无需再加其它调味料,可加少许生抽调味调色。

6.出锅装盘。

小贴士:

1、培根跟火腿一样属于熏制品,熏制品中含有大量的硝酸盐,吃多了不利于健康,因此建议偶尔吃吃。老年人、胃肠溃疡患者、急慢性肾炎患者禁食。
2、培根肉炒制过程会出很多油,所以炒这道菜时可少加油。

洋葱培根土豆泥


食材明细:

主料::洋葱1只,培根3片,土豆4只煮熟压成泥,

辅料::盐适量,花椒粉适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量,油适量,水适量,

洋葱培根土豆泥的做法步骤:

1.原料照片,该切的切,该压泥的压泥。

2.起油锅,放入培根粒煸炒。

3.放入洋葱丁炒至洋葱变色出香味。

4.放入土豆泥、盐、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉和适量水翻炒均匀即可。

5.起锅装碗。当菜吃也可以。

6.还可以包着生菜吃。

7.涂在面包上,放片芝士片。

8.再加点生菜就是三明治啦!

小贴士:

调味料可按个人口味调节。

培根洋葱土豆饼


食材明细:

大土豆1个,培根2片,洋葱1/2个,黑胡椒碎1/2茶匙,盐1/4茶匙,玉米淀粉适量

培根洋葱土豆饼的做法步骤:

第1步把土豆洗净、去皮切片,上锅蒸熟备用。将培根和洋葱切成碎末。

第2步锅中倒入少量油,大火加热至4成热时,放入培根碎,改成中火煸炒出油后,放入洋葱碎继续炒出香味,待洋葱炒成透明色后关火。将蒸好的土豆放入碗中,用压土豆泥器压成土豆泥,直到没有颗粒。

第3步把炒好的培根洋葱碎倒入土豆泥中,加入盐和黑胡椒,充分搅拌均匀。我感觉有点稀,就加了一点点玉米淀粉,如果不太稀,就不用加这个了哈。

第4步取大丸子大小的一块土豆泥放入手中,先揉圆再压成一个个的小饼。锅中倒入少许油,大火加热,待油7成热时,将土豆饼放入改成中小火,将一面煎成金黄色后翻面,再将另一侧煎成金黄色即可。

小贴士:

如果土豆泥太软太稀,可以加适量的玉米淀粉,如果不软就可以不加了哈。如果太干,就可以加适量的牛奶或清水来调整哦。

洋葱培根土豆饼


食材明细:

主料::土豆2个,

辅料::培根适量,肉末适量,洋葱适量,油适量,盐适量,黑胡椒碎适量,

洋葱培根土豆饼的做法步骤:

1.土豆清洗干净

2.将土豆去皮切成大块

3.将土豆片放入微波炉蒸盒中

4.放进微波炉蒸熟

5.蒸好的土豆取出装进保鲜袋中

6.用擀面杖擀成泥

7.洋葱、培根、瘦肉切成末

8.锅热油,放入肉末煸炒

9.加入洋葱培根碎

10.加入盐、黑胡椒碎翻炒均匀

11.将炒好的料连同土豆泥一起装入碗中混合均匀

12.取出一小块, 团成圆球

13.按压成小饼

14.依次做好所有的小饼

15.空气炸锅200度预热五分钟,将土豆饼平铺在空气炸锅的炸篮内

16.将炸篮推入空气炸锅中

17.设定温度200度,时间15分钟

18.中途可以拉出炸篮查看状态,视情况翻面。

小贴士:

1.土豆切成大块蒸熟,蒸到用筷子能轻松插进去就可以了。
2.具体烤制时间根据土豆饼的厚度来决定。

田园培根比萨


食材明细:

主料::六寸饼胚1个,青椒0.5个,培根1条,蔬菜粒250克,

辅料::马苏里拉奶酪1块,味多美比萨酱3匙,

田园培根比萨的做法步骤:

1.网上买的现成的饼胚,因为烤箱比较小,所以只买了6寸的烤盘,然后也只好买6寸的饼胚,后来发现买得含蓄了点,上料的时候就知道了。。。

2.青椒切成小圈圈,培根切片在油锅里煸一下更香,蔬菜粒就用的超市里买的美国杂菜粒,马苏里拉奶酪刨丝。

3.烤盘里先抹一层黄油,放入饼坯,用黄油在饼胚边缘也刷一层。然后铺一层比萨酱,再铺一层马苏里拉奶酪丝,再铺上培根、青椒圈、蔬菜粒,最后再铺一层奶酪丝。再一看,哇,好大一堆,馅料快堆成小山包了,汗一个,这就是批萨盘买小了的严重后果。。

4.顽强的把堆成包子的批萨塞进烤箱,250度烤8~10分钟出炉。

5.哈,高度下去了一点

6.批萨刀切块,铲起来拉丝很细腻

7.咬一口咸香诱人,口感丰富,刚出炉时热乎的尤其好吃,我觉得口感比必胜客的好多了。^_^

小贴士:

烤盘还是买大点好。

洋葱炒土豆


食材明细:

主料: 土豆 6个, 洋葱 1个,

调料: 食盐 适量, 橄榄油 适量, 黄油 适量, 胡椒粉 适量, 法香 适量,

洋葱炒土豆的做法步骤:

春天是新土豆大量上市的季节,喜欢土豆的朋友不要错过这个土豆季!特别是要减肥的朋友,主食完全可以选择用土豆代替米饭,热量和脂肪低,是减肥的理想食品。美国华盛顿男子克里斯·沃伊特完成了一项长达60天的挑战——每天只吃土豆度日。尽管体重减了9.5公斤,但沃伊特的身体状况良好。而且,胆固醇由之前的214降至147,偏高的血压也降了很多,看来土豆可以多吃哦!当然这里的土豆不是油炸的土豆条啊,那样热量猛增,如果你要减肥,当然是选择水煮,凉拌。不减肥的,炒土豆当然是不错的选择。今天我们就来干炒土豆,注意是不加一滴水的啊!会好吃吗?你看了我的做法再判断啊!

1.土豆清洗干净后直接滚刀切成小块

2.洋葱切成小碎粒

3.热锅加入橄榄油

4.放入洋葱煸炒到焦黄为止

5.在炒洋葱的同时,准备好另一个锅子,热锅后加入适量的黄油

6.黄油融化后放入土豆中火不断翻炒

7.把土豆炒到有点焦黄,尝一下已经熟的差不多了

8.把已经炒成焦黄色的洋葱倒入土豆里再翻炒

9.加入盐和胡椒粉调味

10.撒上香芹干片(法香)再翻炒几下就可以出锅了

1、这道菜里洋葱一定要炒到焦黄才更香;

2、土豆不去皮反而更香,我们平时吃土豆去皮,没错,那样口感更好!但是今天我没有去掉,因为土豆经过翻炒会萎缩,最后会自动掉下来,而且焦黄了,给土豆增香。那么土豆皮到底可以吃吗?我一搜,找到一个专业的回答:土豆是个好食物,不仅能有助控制体重,还会降低患高血压和中风的危险。土豆的外皮富含维生素和钾,削皮吃会损失营养。研究显示,紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%,远远高于土豆内部的肉。钾是钠的克星,可以防止高食盐摄入引起的血压升高,具有明显降压作用。这样看来,新鲜的土豆皮有时不去也可以,但不管怎么样口感第一,大家在去皮时尽量不要削的太深,难得用我这个办法尝试一下也不错。

3、黄油加橄榄油那便是黄金搭档啊,动物油和植物油的结合后最健康的食用油啊,同时橄榄油和黄油给这道菜增添了香浓的味道;

4、土豆要切的小,太大炒起来就会很费时,但这道菜也不能把土豆能切成丝,那样味道就不好了。

5、没有香芹干叶就用香葱,味道一样的赞。真的很好吃,而且做法超级简单!不过土豆发芽不能吃了,这是基本的常识,你知道吧!

小贴士:

1、这道菜里洋葱一定要炒到焦黄才更香;2、土豆不去皮反而更香,我们平时吃土豆去皮,没错,那样口感更好!但是今天我没有去掉,因为土豆经过翻炒会萎缩,最后会自动掉下来,而且焦黄了,给土豆增香。那么土豆皮到底可以吃吗?我一搜,找到一个专业的回答:土豆是个好食物,不仅能有助控制体重,还会降低患高血压和中风的危险。土豆的外皮富含维生素和钾,削皮吃会损失营养。研究显示,紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%,远远高于土豆内部的肉。钾是钠的克星,可以防止高食盐摄入引起的血压升高,具有明显降压作用。这样看来,新鲜的土豆皮有时不去也可以,但不管怎么样口感第一,大家在去皮时尽量不要削的太深,难得用我这个办法尝试一下也不错。3、黄油加橄榄油那便是黄金搭档啊,动物油和植物油的结合后最健康的食用油啊,同时橄榄油和黄油给这道菜增添了香浓的味道;4、土豆要切的小,太大炒起来就会很费时,但这道菜也不能把土豆能切成丝,那样味道就不好了。5、没有香芹干叶就用香葱,味道一样的赞。真的很好吃,而且做法超级简单!不过土豆发芽不能吃了,这是基本的常识,你知道吧!

田园培根披萨


食材明细:

主料::面粉170克,鸡蛋1个,酵母2克,盐1克,糖5克,水约80克,

辅料::培根3片,洋葱半个,彩椒适量,玉米适量,芝士3片,马苏里拉奶酪150克,

配料::洋葱适量,蕃茄适量,大蒜适量,番茄酱适量,黑胡椒适量,水淀粉适量,

田园培根披萨的做法步骤:

1.饼皮:面粉170克,鸡蛋1个,酵母2克,盐1克,糖5克,水约80克,

2.酱料:洋葱,番茄,大蒜,番茄酱,黑胡椒,水淀粉

3.馅料:培根3片,洋葱半个,彩椒,玉米,芝士片,马苏里拉奶酪

4.饼皮:1,面粉,糖,盐, 鸡蛋一起倒入容器中,酵母于水中溶解

5.溶好的酵母浇入面粉中,用手揉成面团

6.置温暖处发酵至1-2倍

7.酱汁:1,番茄去皮后切丁,洋葱,大蒜切碎

8.起油锅,放洋葱,大蒜炒出香味

9.倒入番茄丁翻炒

10.加入少量清水

11.加入番茄酱,中火熬至剩一半汤汁

12.水淀粉勾芡

13.最后放黑胡椒粉,搅拌均匀即可

14.凉后密封冷藏保存

15.奶酪刨成丝,彩椒,洋葱切丝,玉米取粒备用

16.发酵好的面团揉匀后擀成圆饼(在手上沾些食用油防粘)

17.铺入披萨盘中,用叉子扎上小孔

18.抹上酱料,撒一层奶酪丝

19.铺上洋葱,彩椒

20.放三片芝士,再放上培根片

21.撒上玉米粒后,撒满奶酪丝

22.烤箱180度预热,中层,25分钟

23.成品

菌菇洋葱炒培根


食材明细:

主料::香菇适量,杏鲍菇适量,洋葱适量,培根适量,

辅料::蚝油适量,

菌菇洋葱炒培根的做法步骤:

1.所有食材洗净切片。

2.起油锅,下洋葱。

3.洋葱变色后放入培根。

4.培根变色后放入香菇和杏鲍菇。

5.略炒几下后加入耗油和少量水炒匀,加盖中小火煮5分钟。

6.装碗即食。

感谢您阅读“97美食网”的《田园洋葱培根炒土豆》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了洋葱炒牛肉专题,希望您能喜欢!