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好的美食离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对哪些食材情有独钟呢?或许你需要"洋葱田园土豆饼"这样的内容,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

好看好吃的早餐饼洋葱田园土豆饼

土豆是个很不起眼,很大众化的食材,却能变化无穷,我很喜欢土豆,怎么做都觉得好吃。

今天上传的这款洋葱土豆饼是我从电视上学到的,里面的食材有稍微的改动。加了胡萝卜、玉米粒的土豆洋葱饼,口感丰富了许多,也更营养了哦。

把洋葱切成了洋葱圈,用来固定饼,形状上更加的精致好看了,做法也特别的简单哈。

洋葱田园土豆饼

原料:玉米粒(我买的是现成的袋装的,里面还有少量的豌豆),洋葱,土豆一个,胡萝卜半个,鸡蛋一个,面粉适量,盐,油。

洋葱田园土豆饼的做法

1、玉米粒提前用开水焯一下,忘记拍图片了哦。

2、洋葱切圈,土豆削皮切小粒,胡萝卜切小粒,剩下的边角料切小粒。

3、把玉米粒,洋葱粒,胡萝卜粒和土豆粒放碗中,打入一个鸡蛋,加适量面粉和盐,加清水搅拌成糊。

4、平底锅中抹少许的油,把洋葱圈放入,然后再舀入圈里面面糊,中小火煎。

5、再翻面煎熟即可。

网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻

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田园土豆饼(2)


食材明细:

主料::土豆适量,牛肉末适量,

辅料::面包糠适量,

配料::盐巴适量,鸡精适量,胡椒粉适量,

田园土豆饼的做法步骤:

1.把土豆蒸熟,捣鼓成土豆泥,加入牛肉末,鸡肉末,盐,鸡精,大量胡椒粉,一点点蛋清,猫猫喜欢孜然土豆所以加了一点点孜然,然后尽情地蹂躏它吧。。。把和好的土豆泥捏成喜欢的形状。猫猫先是规规矩矩地捏了两个椭圆,然后就开始发挥想象了,捏了两个桃心,最后捏了一个猫头~哇哈哈~~

2.裹上搅拌好的蛋清和面包糠(超市买得到哦,油炸食品专用)。

3.上刀山不用,下油锅是必须的~啦啦啦~~

4.炸好咯!摆在盘子里,装饰点颜色好看的新鲜蔬菜,沾上番茄酱或者其他个人喜欢的酱就可以吃了!

小贴士:

特点:外酥内嫩,热乎乎香喷喷~!

【山西】田园土豆饼


食材明细:

主料::土豆2个,胡萝卜适量,玉米粒适量,洋葱适量,小葱(或四季豆)适量,

辅料::盐适量,花椒面适量,油适量,

【山西】田园土豆饼的做法步骤:

1.准备所有材料;懒得看全文的,且看我的一句话步骤明细————【步骤简述:土豆蒸熟,菜品切丁(个别菜品焯水),加点面粉混合材料,调味,做饼,煎饼】

2.玉米煮熟

3.土豆放蒸锅里蒸熟(我用的微波炉,用微波炉最好是用有盖容器,容器内加少量水并加盖蒸;最好用蒸锅蒸噢!)

4.材料切丁(我用了四季豆调色,这个需要先焯水,如果用小葱则不必)

5.土豆去皮,并用勺背压成土豆泥

6.加入各色菜丁

7.混合均匀

8.加入盐和花椒面

9.搅拌均匀

10.视需要加入适量面粉

11.搅拌成软硬适中的混合物(若太湿可加些面粉,太干可加少量水,菜品会出水,因此加水要慎重!)

12.平底锅加少量油

13.取适量土豆泥团成球,并压成圆饼,直接入锅

14.油七成热时,放入土豆饼(土豆饼可以直接在手上边做边下锅,做法入上图),小火慢煎

15.正面煎好后用铲子翻面,煎背面

16.两侧都上色后,土豆饼就煎好了!

17.味道非常美

18.并且很有营养噢!

小贴士:

1.放点火腿肠(有肉了)味道更好!
2.全程小火噢!

营养早餐——田园土豆饼


食材明细:

主料::土豆泥适量,香肠片适量,鸡蛋适量,面粉适量,

辅料::洋葱适量,色拉油适量,盐适量,杂蔬粒适量,

营养早餐——田园土豆饼的做法步骤:

1.准备食材哦~

2.土豆削皮并切片放微波炉煮熟压成泥

3.洋葱剥成圈状,其余洋葱、香肠片切丁

4.鸡蛋和3种食材放入土豆泥中,放盐搅拌

5.放面粉,加适量水,搅拌

6.平底锅放点油,先放洋葱圈,再把搅拌均匀的土豆泥放入洋葱圈中,小火煎翻面煎到两面金黄。开动~

小贴士:

1加水的量自己掌握,太稀不容易成型
2先煎一面,再煎另一面,有助于定型。

洋葱培根土豆饼


食材明细:

主料::土豆2个,

辅料::培根适量,肉末适量,洋葱适量,油适量,盐适量,黑胡椒碎适量,

洋葱培根土豆饼的做法步骤:

1.土豆清洗干净

2.将土豆去皮切成大块

3.将土豆片放入微波炉蒸盒中

4.放进微波炉蒸熟

5.蒸好的土豆取出装进保鲜袋中

6.用擀面杖擀成泥

7.洋葱、培根、瘦肉切成末

8.锅热油,放入肉末煸炒

9.加入洋葱培根碎

10.加入盐、黑胡椒碎翻炒均匀

11.将炒好的料连同土豆泥一起装入碗中混合均匀

12.取出一小块, 团成圆球

13.按压成小饼

14.依次做好所有的小饼

15.空气炸锅200度预热五分钟,将土豆饼平铺在空气炸锅的炸篮内

16.将炸篮推入空气炸锅中

17.设定温度200度,时间15分钟

18.中途可以拉出炸篮查看状态,视情况翻面。

小贴士:

1.土豆切成大块蒸熟,蒸到用筷子能轻松插进去就可以了。
2.具体烤制时间根据土豆饼的厚度来决定。

培根洋葱土豆饼


食材明细:

大土豆1个,培根2片,洋葱1/2个,黑胡椒碎1/2茶匙,盐1/4茶匙,玉米淀粉适量

培根洋葱土豆饼的做法步骤:

第1步把土豆洗净、去皮切片,上锅蒸熟备用。将培根和洋葱切成碎末。

第2步锅中倒入少量油,大火加热至4成热时,放入培根碎,改成中火煸炒出油后,放入洋葱碎继续炒出香味,待洋葱炒成透明色后关火。将蒸好的土豆放入碗中,用压土豆泥器压成土豆泥,直到没有颗粒。

第3步把炒好的培根洋葱碎倒入土豆泥中,加入盐和黑胡椒,充分搅拌均匀。我感觉有点稀,就加了一点点玉米淀粉,如果不太稀,就不用加这个了哈。

第4步取大丸子大小的一块土豆泥放入手中,先揉圆再压成一个个的小饼。锅中倒入少许油,大火加热,待油7成热时,将土豆饼放入改成中小火,将一面煎成金黄色后翻面,再将另一侧煎成金黄色即可。

小贴士:

如果土豆泥太软太稀,可以加适量的玉米淀粉,如果不软就可以不加了哈。如果太干,就可以加适量的牛奶或清水来调整哦。

#信任之美#田园土豆饼


食材明细:

主料::土豆200克,玉米淀粉适量,胡椒粉适量,食用油适量,

辅料::胡萝卜50克,葱适量,盐适量,

#信任之美#田园土豆饼的做法步骤:

1.准备的材料有:土豆、胡萝卜、玉米淀粉、葱

2.土豆去皮后切片

3.胡萝卜切片后切成细丁

4.葱切成葱花备用

5.锅里加水,放入土豆片,大火烧开后改小火,继续蒸10分钟左右

6.蒸到土豆片用筷子能轻松的夹断时,就可以关火了

7.蒸好的土豆倒入一个大碗里,用勺子压成土豆泥,尽量压的细腻些

8.加入胡萝卜丁

9.加入玉米淀粉

10.加入适量的盐、胡椒粉

11.搅拌均匀,土豆含水量不同,加入的玉米淀粉的量也会不一样,大家做的时候可以少量多次加入淀粉,揉到不粘手的时候就可以了

12.取一小团土豆泥混合物,放手里搓圆

13.用勺子背面将其轻轻压扁(勺子背面可以沾点水防粘),也可以用手直接摁扁

14.不粘锅内放入适量的油,放入土豆饼,小火慢慢煎

15.一面煎好后翻面,煎另一面;煎到两面都为金黄色时,就可以关火了

16.香酥软糯的土豆饼就做好了,最后撒上葱花就可以开动啦

小贴士:

土豆蒸熟后含水量不同,加入的玉米淀粉的量也会不一样,大家做的时候可以少量多次加入淀粉,揉到不粘手的时候就可以;
大家可以根据自己的喜好加入其它的蔬菜丁、火腿或者培根等,做成土豆饼;
发芽的土豆是有毒的,不能食用哦

胡萝卜洋葱土豆饼


食材明细:

主料::鸡蛋适量,土豆适量,葱适量,水适量,洋葱适量,面粉适量,胡萝卜适量,

辅料::盐适量,胡椒粉适量,

胡萝卜洋葱土豆饼的做法步骤:

1.洋葱、胡萝卜、土豆切丁

2.加鸡蛋、小葱、面粉,水、盐、胡椒粉搅拌均匀!

3.洋葱切圈,电板铛放少量油开始煎

4.煎至金黄色就可以出锅。

5.涂上番茄酱就可以吃了

小贴士:

水面粉比例合适不能太稀!

感谢您阅读“97美食网”的《洋葱田园土豆饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了田园土豆饼专题,希望您能喜欢!