食材明细:
主料::土豆适量,牛肉末适量,
辅料::面包糠适量,
配料::盐巴适量,鸡精适量,胡椒粉适量,
田园土豆饼的做法步骤:
1.把土豆蒸熟,捣鼓成土豆泥,加入牛肉末,鸡肉末,盐,鸡精,大量胡椒粉,一点点蛋清,猫猫喜欢孜然土豆所以加了一点点孜然,然后尽情地蹂躏它吧。。。把和好的土豆泥捏成喜欢的形状。猫猫先是规规矩矩地捏了两个椭圆,然后就开始发挥想象了,捏了两个桃心,最后捏了一个猫头~哇哈哈~~
2.裹上搅拌好的蛋清和面包糠(超市买得到哦,油炸食品专用)。
3.上刀山不用,下油锅是必须的~啦啦啦~~
4.炸好咯!摆在盘子里,装饰点颜色好看的新鲜蔬菜,沾上番茄酱或者其他个人喜欢的酱就可以吃了!
小贴士:
特点:外酥内嫩,热乎乎香喷喷~!
食材明细:
主料::土豆2个,胡萝卜适量,玉米粒适量,洋葱适量,小葱(或四季豆)适量,
辅料::盐适量,花椒面适量,油适量,
【山西】田园土豆饼的做法步骤:
1.准备所有材料;懒得看全文的,且看我的一句话步骤明细————【步骤简述:土豆蒸熟,菜品切丁(个别菜品焯水),加点面粉混合材料,调味,做饼,煎饼】
2.玉米煮熟
3.土豆放蒸锅里蒸熟(我用的微波炉,用微波炉最好是用有盖容器,容器内加少量水并加盖蒸;最好用蒸锅蒸噢!)
4.材料切丁(我用了四季豆调色,这个需要先焯水,如果用小葱则不必)
5.土豆去皮,并用勺背压成土豆泥
6.加入各色菜丁
7.混合均匀
8.加入盐和花椒面
9.搅拌均匀
10.视需要加入适量面粉
11.搅拌成软硬适中的混合物(若太湿可加些面粉,太干可加少量水,菜品会出水,因此加水要慎重!)
12.平底锅加少量油
13.取适量土豆泥团成球,并压成圆饼,直接入锅
14.油七成热时,放入土豆饼(土豆饼可以直接在手上边做边下锅,做法入上图),小火慢煎
15.正面煎好后用铲子翻面,煎背面
16.两侧都上色后,土豆饼就煎好了!
17.味道非常美
18.并且很有营养噢!
小贴士:
1.放点火腿肠(有肉了)味道更好!
2.全程小火噢!
食材明细:
主料::土豆泥适量,香肠片适量,鸡蛋适量,面粉适量,
辅料::洋葱适量,色拉油适量,盐适量,杂蔬粒适量,
营养早餐——田园土豆饼的做法步骤:
1.准备食材哦~
2.土豆削皮并切片放微波炉煮熟压成泥
3.洋葱剥成圈状,其余洋葱、香肠片切丁
4.鸡蛋和3种食材放入土豆泥中,放盐搅拌
5.放面粉,加适量水,搅拌
6.平底锅放点油,先放洋葱圈,再把搅拌均匀的土豆泥放入洋葱圈中,小火煎翻面煎到两面金黄。开动~
小贴士:
1加水的量自己掌握,太稀不容易成型
2先煎一面,再煎另一面,有助于定型。
食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::培根适量,肉末适量,洋葱适量,油适量,盐适量,黑胡椒碎适量,
洋葱培根土豆饼的做法步骤:
1.土豆清洗干净
2.将土豆去皮切成大块
3.将土豆片放入微波炉蒸盒中
4.放进微波炉蒸熟
5.蒸好的土豆取出装进保鲜袋中
6.用擀面杖擀成泥
7.洋葱、培根、瘦肉切成末
8.锅热油,放入肉末煸炒
9.加入洋葱培根碎
10.加入盐、黑胡椒碎翻炒均匀
11.将炒好的料连同土豆泥一起装入碗中混合均匀
12.取出一小块, 团成圆球
13.按压成小饼
14.依次做好所有的小饼
15.空气炸锅200度预热五分钟,将土豆饼平铺在空气炸锅的炸篮内
16.将炸篮推入空气炸锅中
17.设定温度200度,时间15分钟
18.中途可以拉出炸篮查看状态,视情况翻面。
小贴士:
1.土豆切成大块蒸熟,蒸到用筷子能轻松插进去就可以了。
2.具体烤制时间根据土豆饼的厚度来决定。
食材明细:
大土豆1个,培根2片,洋葱1/2个,黑胡椒碎1/2茶匙,盐1/4茶匙,玉米淀粉适量
培根洋葱土豆饼的做法步骤:
第1步把土豆洗净、去皮切片,上锅蒸熟备用。将培根和洋葱切成碎末。
第2步锅中倒入少量油,大火加热至4成热时,放入培根碎,改成中火煸炒出油后,放入洋葱碎继续炒出香味,待洋葱炒成透明色后关火。将蒸好的土豆放入碗中,用压土豆泥器压成土豆泥,直到没有颗粒。
第3步把炒好的培根洋葱碎倒入土豆泥中,加入盐和黑胡椒,充分搅拌均匀。我感觉有点稀,就加了一点点玉米淀粉,如果不太稀,就不用加这个了哈。
第4步取大丸子大小的一块土豆泥放入手中,先揉圆再压成一个个的小饼。锅中倒入少许油,大火加热,待油7成热时,将土豆饼放入改成中小火,将一面煎成金黄色后翻面,再将另一侧煎成金黄色即可。
小贴士:
如果土豆泥太软太稀,可以加适量的玉米淀粉,如果不软就可以不加了哈。如果太干,就可以加适量的牛奶或清水来调整哦。
食材明细:
主料::土豆200克,玉米淀粉适量,胡椒粉适量,食用油适量,
辅料::胡萝卜50克,葱适量,盐适量,
#信任之美#田园土豆饼的做法步骤:
1.准备的材料有:土豆、胡萝卜、玉米淀粉、葱
2.土豆去皮后切片
3.胡萝卜切片后切成细丁
4.葱切成葱花备用
5.锅里加水,放入土豆片,大火烧开后改小火,继续蒸10分钟左右
6.蒸到土豆片用筷子能轻松的夹断时,就可以关火了
7.蒸好的土豆倒入一个大碗里,用勺子压成土豆泥,尽量压的细腻些
8.加入胡萝卜丁
9.加入玉米淀粉
10.加入适量的盐、胡椒粉
11.搅拌均匀,土豆含水量不同,加入的玉米淀粉的量也会不一样,大家做的时候可以少量多次加入淀粉,揉到不粘手的时候就可以了
12.取一小团土豆泥混合物,放手里搓圆
13.用勺子背面将其轻轻压扁(勺子背面可以沾点水防粘),也可以用手直接摁扁
14.不粘锅内放入适量的油,放入土豆饼,小火慢慢煎
15.一面煎好后翻面,煎另一面;煎到两面都为金黄色时,就可以关火了
16.香酥软糯的土豆饼就做好了,最后撒上葱花就可以开动啦
小贴士:
土豆蒸熟后含水量不同,加入的玉米淀粉的量也会不一样,大家做的时候可以少量多次加入淀粉,揉到不粘手的时候就可以;
大家可以根据自己的喜好加入其它的蔬菜丁、火腿或者培根等,做成土豆饼;
发芽的土豆是有毒的,不能食用哦
食材明细:
主料::鸡蛋适量,土豆适量,葱适量,水适量,洋葱适量,面粉适量,胡萝卜适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
胡萝卜洋葱土豆饼的做法步骤:
1.洋葱、胡萝卜、土豆切丁
2.加鸡蛋、小葱、面粉,水、盐、胡椒粉搅拌均匀!
3.洋葱切圈,电板铛放少量油开始煎
4.煎至金黄色就可以出锅。
5.涂上番茄酱就可以吃了
小贴士:
水面粉比例合适不能太稀!
感谢您阅读“97美食网”的《洋葱田园土豆饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了田园土豆饼专题,希望您能喜欢!