食材明细:
猪肉适量,鸡蛋适量,洋葱适量,菇类(选择自己喜欢的)适量,小葱适量,生粉适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量
洋葱炒蛋的做法步骤:
第1步洋葱切好。猪肉切成细条。菇类洗干净。在猪肉里加入点蛋清搅拌
第2步放点香草(可以省略)。放入一小勺生粉。加一点料酒。搅拌均匀后腌制一会儿。热锅后放油。鸡蛋里加点盐后打散倒入锅中。均匀在锅中摊开后拿出备用。
第3步在锅中重新加点油后放入洋葱。马上放入肉丝煸炒。
第4步加入菇类稍微翻炒一下。加入盐。放鸡精。最后加入鸡蛋撒上葱花就可以出锅了。
食材明细:
主料::鸡蛋3个,洋葱1个,西红柿2个,
辅料::盐适量,糖少许,
番茄洋葱炒蛋的做法步骤:
2.洋葱洗净,切成块
3.番茄洗净切成块
4.鸡蛋炒熟,放在一旁备用,然后就跟炒西红柿鸡蛋一样
5.最后放入洋葱,只要洋葱一变成透明状,就可以出锅啦
食材明细:
主料::鸡蛋3个,火腿适量,西红柿2个,葱适量,青椒少量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,油适量,
家常,炒蛋的做法步骤:
1.三个鸡蛋。
2.打蛋。
3.备料。
4.油炒鸡蛋,备用。
5.备用。
6.先炒火腿(家里剩下的火腿片)。
7.炒西红柿。
8.炒…呗…把西红柿炒出点浆。
9.加入鸡蛋。
10.加入葱和青椒,点缀,加入调料。
11.成品。
食材明细:
主料::柴鸡蛋2个(山林散养),黑金刚白虾100g(壹家壹站马来西亚进口),盐适量,
辅料::洋葱200g,食用油适量,番茄酱适量,
洋葱虾仁炒蛋的做法步骤:
1.食材:山林散养柴鸡蛋2个;洋葱200g;黑金刚白虾50g;食用油;盐;番茄酱;
2.将虾开背去虾线并清洗干净备用;
3.煮虾,锅中加水、生姜,水开后将虾煮熟(虾壳变色就可以了);
4.将洋葱、熟虾仁切成细末;
5.鸡蛋打散后,加入洋葱丁和虾仁丁,混合均匀;
6.炒锅预热后加入适量食用油,稍热后倒入蛋液;
7.炒散后加入适量盐,翻炒一下即可出锅,可加番茄酱作为装饰。
小贴士:
1、洋葱中的挥发性物质会让人流泪,切洋葱时最好在旁边放一盆清水,切菜刀在凉水中泡一会儿再切,切完后立即把洋葱放入水中,最好带上泳镜和口罩,或屏住呼吸,这样可以避免流泪哦。
2、如果已经泪流满面时,可以打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下,就不会再流泪啦。
3、大人要吃的话,还可以放点青椒以及其他的东西哈~随意搭配。
4、给孩子吃的需要注意的是食材的选择,鸡蛋、白虾,给孩子吃的所以比较谨慎,我选择的鸡蛋是山林散养的柴鸡蛋,无污染,纯天然,山林无栅栏的散养鸡,营养充分更佳。品质安全更有保障。白虾我选择的马来西亚进口的白虾,安全哪!
食材明细:
主料::洋葱半个,青椒1个,鸡蛋1个,香菇4个,
辅料::盐适量,酱油适量,
洋葱青椒炒蛋的做法步骤:
1.将洋葱、青椒、泡发香菇切成差不多大的小丁。
2.取一个鸡蛋打散。
3.起锅于热油中下入蛋液,迅速翻炒,稍稍凝固后关火,用锅铲切成小块盛盘。
4.另起锅放少许油,下入洋葱丁炒出香味。
5.再下入青椒丁和香菇丁翻炒。
6.倒入炒好的鸡蛋,加少许盐和酱油翻炒片刻即可。
食材明细:
主料::秋葵适量,洋葱适量,鸡蛋3个,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,
洋葱秋葵炒蛋的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.改刀备用。
3.鸡蛋磕入碗中打散。
4.热锅凉油,八成热倒入鸡蛋炒块盛出备用。
5.另入油炒香洋葱,加入秋葵炒均匀。
6.倒入鸡蛋,加五香粉一同翻炒。
7.出锅加盐调味即可。
8.美美的出锅啦。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士:
时令蔬菜,多食有益!
食材明细:
黄瓜1根,盐适量,洋葱半个,鸡蛋1个,料酒适量
黄瓜洋葱炒蛋的做法步骤:
第1步鸡蛋打碎,黄瓜切片、洋葱贴好!洋葱比较大,用了半个。热油炒好蛋
第2步先下锅炒洋葱加料酒炒出香味(不喜欢太生的可以多炒一会儿)再将黄瓜倒入大火继续翻炒,半分钟左右。将之前炒好的鸡蛋倒入,加盐!翻炒几下!盛出!
小贴士:
洋葱我喜欢熟一些,时间会久一些。黄瓜喜欢生一些,时间比较短。喜欢吃辣的朋友可以加一颗小米椒!
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