西式南瓜浓汤

有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国人历来讲究食疗，随着社会的不断发展，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。你是否很关注健康食疗呢？有请驻留片刻，小编为你推荐西式南瓜浓汤，供你参考，希望能帮到你。

食材明细：

南瓜3000克 土豆100克 牛奶500毫升

洋葱50克 食盐少许 黄油少许 淡奶油 少许 黑胡椒少许

西式南瓜浓汤的做法步骤：

1.南瓜去皮，切块

2.土豆去皮，切块

3.洋葱切块

4.平底锅烧热，将黄油放入，融化

5.放入洋葱丁，煸炒

6.倒入土豆和南瓜，煸炒

7.将煸炒过的材料倒入料理煲中

8.倒入牛奶

9.倒入少许盐

10.研入少许黑胡椒粉

11.开启西式浓汤功能

12.做好，稍晾，倒入碗内

13.挤上少许淡奶油，划圈

14.用牙签划上杠杠即可

97Msw.com相关知识

西式洋葱南瓜玉米浓汤

食材明细：

主料：：南瓜500克，洋葱250克，熟玉米粒适量，牛奶150ML，淡奶油50ML，黄油20克，清水700ML，枸杞适量，

辅料：：盐适量，

西式洋葱南瓜玉米浓汤的做法步骤：

1.南瓜去皮、去瓤切成小块；洋葱去皮切成小块。

2.把南瓜块和洋葱块放入豆浆机中，倒入清水。

3.然后倒入牛奶和淡奶油。

4.放黄油。

5.加适量盐（别弄的太咸了，还是以清甜为主）。

6.盖上豆浆机的盖子，启动‘营养米糊’键，大约十多分钟后浓汤做好，然后把汤倒碗里，加适量熟玉米粒和枸杞就成啦。

南瓜浓汤(2)

食材明细：

蔬菜油1汤匙，洋葱1个，切碎，胡萝卜2根，削皮后切碎，芹菜茎2根，切碎，西红柿糊（tomatopaste）60毫升，低钠零脂肪鸡汤2罐（每罐411克），月桂叶1片，干百里香1/2茶匙，压碎，南瓜泥1罐（425克），半乳脂（half&half）60毫升，盐1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，装饰用的莱姆（青柠）片和碎香菜（芫荽）

南瓜浓汤的做法步骤：

1.取一大锅，下油中火加热。放入洋葱、胡萝卜和芹菜，翻炒5分钟，至蔬菜熟软。拌入西红柿糊，再煮1分钟。加入鸡汤、月桂叶和百里香，不盖锅盖，小火煮30分钟，至蔬菜软烂。

2.拌入南瓜泥，续煮5分钟，取出月桂叶扔掉。

3.将汤倒入果汁机或食物处理机，打成泥状，再倒回汤锅。加入半乳脂，小火加热，加盐和胡椒调味。如果汤汁太稠，可以加点水。上桌前放入莱姆片和香菜做装饰（可选）。

西式枣糕

食材明细：

黄油40g，低粉60g（中粉50g+玉米淀粉10g)，牛奶50ml，阿胶枣50g，鸡蛋4个，红糖50g，砂糖10g，柠檬汁几滴

西式枣糕的做法步骤：

1阿胶枣去核，切碎，制成枣泥。

2黄油，糖，枣泥加入锅中小火融化黄油，搅拌均匀。

3关火，逐个加入4个鸡蛋黄，牛奶，搅拌成糊状，筛入面粉，切拌均匀。

44个蛋白用电动打蛋器打成粗泡，加入柠檬汁，打至9分发。

5将1/3的蛋白加入黄油面中，切拌均匀后，加入剩下的蛋白，切拌均匀

6将制备好的糊状物倒入模具中，隔水加热170度35分钟

小贴士：

由于这次是自己将阿胶枣切碎制成的枣泥，不够细腻，所以有一些大颗粒的枣沉在了底部，活像是重奶酪蛋糕的饼干层，呵呵，下次可以尝试减少枣泥的用量。

黄油面这部分少显粘稠，可以加入少量的牛奶调节。

糖量我已经减了，不过我妈还是觉得有点甜，所以不喜欢那么甜的童鞋可以再减些糖量。

时尚西式早餐

食材明细：

生菜，小番茄，凉开水，酸奶，橄榄油，鸡蛋一个，李锦记蒸鱼豉油，无糖纤维饼干

时尚西式早餐的做法步骤：

1.生菜、小番茄：洗净后用凉开水泡3分钟，沥干后切成丝或片，加少许酸奶。

2.煎蛋：平底锅烧5成热后倒入薄薄的一层橄榄油，打入一个鸡蛋，用中小火煎熟即可。切不可开大火，易糊。我家煎蛋不放盐，起锅后加一勺李锦记蒸鱼豉油，非常滴好吃。

3.酸奶：倒入杯子。饼干：无糖的纤维饼干。

西式土豆饼

食材明细：

土豆，茶树菇，洋葱，黑椒粉，盐，鸡粉，淀粉

西式土豆饼的做法步骤：

1.土豆，洋葱切成细丝，茶树菇洗净撕成细丝。加入黑椒粉，盐，鸡粉，淀粉拌匀。

2.煎锅中的油烧热后，取均匀的小份平铺在锅中煎成两成金黄的小饼即可。

西式家常牛排晚餐

食材明细：

新鲜四季豆两磅，3/4杯牛奶，现磨黑胡椒粉少许，一罐蒜味的Campbells Cream of Mushroom Soup，大概是1+1/3杯.(买不到的同学可以自己先做一小锅蒜蓉奶油蘑菇浓汤，味道更好.)2杯买来的炸油葱酥(French Fried Onions)，也可以自己用红洋葱切细条沾点调了味的粉直接小火炸酥.

西式家常牛排晚餐的做法步骤：

新鲜四季豆切段放开水里加盐先煮五分钟，捞出来漓干.加入1+1/3杯的油葱酥，牛奶，奶油蘑菇浓汤，黑胡椒，拌匀了装在1.5 QT或合适的烤盆里面进烤箱华式350F烤30分钟，然后拿出来再在表面拌进去剩下的2/3杯的油葱酥，再烤5分钟，直到原本淡色的葱酥变金黄，趁热出炉，表面的那一层酥脆很香.里面的四季豆裹上蘑菇浓汤的滋味也很好吃.这也是我LG最爱的一道蔬菜之一.

浓汤咖喱牛腩

食材明细：

主料：：牛腩适量，

辅料：：土豆适量，胡萝卜适量，葱姜适量，牛奶适量，

配料：：黄油适量，咖喱适量，

浓汤咖喱牛腩的做法步骤：

1.准备材料

2.土豆去皮切滚刀块，入水浸泡洗去淀粉

3.胡萝卜切块，葱姜处理好备用

4.将牛腩焯水后，加料酒，葱姜、陈皮，适量盐提前用高压锅煮熟

5.热锅中放适量黄油融化

6.油锅热后下葱姜和胡萝卜翻炒

7.放入土豆块翻炒

8.加入牛腩

9.加入适量煮牛腩的高汤，倒入适量牛奶

10.煮开后转小火焖制

11.加入咖喱块，煮化，至土豆和胡萝卜熟烂，汤浓稠度合适即关火

12.盛出即可

小贴士：

1、将葱姜换成洋葱也不错，牛腩提前煮熟可以减少烹煮的时间且不用担心牛腩不烂。

2、加咖喱块就不必添加其他任何调料了。汤的浓稠度要掌握好，太干的话加些牛肉汤，如果稀的话，熬煮时间长些即可。

豌豆浓汤(1)

食材明细：

主料：：豌豆200g，牛奶80g，水200g，黑胡椒少许，

辅料：：黄油10g，洋葱50g，盐少许，

豌豆浓汤的做法步骤：

1.锅内放入适量水和豌豆水开后煮5分钟。

2.火，豌豆沥干水备用。

3.火，豌豆沥干水备用。

4.黄油和洋葱放入锅内，小火煸炒。

5.炒至洋葱成半透明色，关火。

6.豌豆和洋葱放入破壁机，加约200克水。

7.打成浓汁。

8.用筛网过滤到锅内。

9.加入牛奶煮沸

10.撒少许盐和黑胡椒调味。

11.装盘，点缀少许淡奶油。

小贴士：

1.豌豆飞水和加入炒过的洋葱是为了去豆腥味和增香。
2.水和牛奶的量可根据需要的浓稠度适当调整。

根茎蔬菜浓汤

食材明细：

橄榄油2茶匙，大洋葱1个，切碎，西洋芹菜茎2根，切块，干百里香11/4茶匙，压碎，中等大小的胡萝卜2根，削皮后切块，大番薯（甘薯）1个，削皮后切块，中等粗细的防风草根1根，削皮后切块，大马铃薯1个，削皮后切块，青甜椒1/2个，去籽后切块，低钠零脂肪鸡汤或蔬菜高汤1罐（411克），盐1/2茶匙，低脂（2%）牛奶400毫升，意大利陈年果醋（balsamicvinegar）1汤匙，煎熟的火鸡培根（烟肉）3片，切块

根茎蔬菜浓汤的做法步骤：

1.锅中下油，中火加热。放入洋葱、芹菜和百里香，拌炒5分钟，至熟软。接着放入胡萝卜、番薯、防风草根、马铃薯、青椒、鸡汤和盐，加水至刚好盖住食材。盖上锅盖，小火煮30分钟，至蔬菜熟软为止。

2.将一半汤料放入果汁机，搅打成泥状，倒回锅中。加牛奶，小火加热，接着放醋。上桌前撒上培根块。

感谢您阅读“97美食网”的《西式南瓜浓汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了洋葱浓汤专题，希望您能喜欢！