食材明细:
主料::卷心菜半个,西红柿半个,
辅料::干红椒2个,八角一个,姜末适量,蒜片适量,花生油适量,蚝油适量,盐适量,
番茄卷心菜的做法步骤:
1.卷心菜半棵。
2.切去芯部。
3.切成细丝洗净备用。
4.西红柿半个。
5.切成小块。
6.姜末,蒜片,干红椒段,八角一个备用。
7.锅内适量花生油烧热。
8.姜蒜,干红椒八角放入炒香。
9.西红柿放入炒匀。
10.卷心菜丝放入。
11.适量蚝油。
12.半小碗开水,烧至卷心菜熟。
13.适量盐翻匀出锅。
14.成品。
15.成品。
食材明细:
主料::卷心菜一个,西红柿2个,水发木耳80克,香菇3朵,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,
配料::葵花籽油30毫升,料酒10毫升,鸡精2克,盐2克,生抽10毫升,白糖5克,
番茄木耳卷心菜的做法步骤:
1.两个番茄、一个卷心菜。
2.洗好的番茄切小块,卷心菜切丝。
3.卷心菜用热水淖一下。
4.葱、姜、蒜切碎。
5.锅里放油,烧到六成热放入葱、姜、蒜煸炒。
6.放入香菇和木耳翻炒。
7.放入卷心菜翻炒。
8.放入番茄翻炒片刻,放入料酒、白糖、盐、鸡精调味。
9.出锅装盘。
干木耳泡发好后撕成小朵,新鲜鹅蛋打入碗中,加少许生抽,搅打均匀番茄放入沸水五秒,取出去皮切块坐锅加油,倒入打散的鹅蛋液,中火炒散定型,盛出再次加油,依次煸香木耳
材料:
主料:西红柿2个,,
辅料:鹅蛋1个,木耳1把,色拉油适量,食盐适量,生抽适量,白砂糖适量,
番茄清炒鹅蛋的做法步骤:
1. 干木耳泡发好后撕成小朵,新鲜鹅蛋打入碗中,加少许生抽,搅打均匀
2. 番茄放入沸水五秒,取出去皮切块
3. 坐锅加油,倒入打散的鹅蛋液,中火炒散定型,盛出
4. 再次加油,依次煸香木耳和番茄块
5. 调入盐和砂糖,翻炒至番茄出汁
6. 倒入鹅蛋块,酱汁包裹住蛋块即可出锅装盘
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