食材明细:
主料::苦瓜适量,火腿适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,酱油适量,盐适量,十三香适量,
苦瓜炒火腿的做法步骤:
1.成品!
2.苦瓜洗干净,去子,适量切片,用热水焯一下,控干水分备用!
3.火腿适量,切片!
4.锅里适量油,葱姜爆锅,适量十三香,酱油,倒入火腿苦瓜,翻炒,加入适量盐调味,炒好,出锅!
食材明细:
主料::火腿肉150g,腐竹100g,青蒜少许,
辅料::油少许,盐少许,鸡精少许,生抽少许,淀粉少许,葱少许,姜适量,蒜适量,
火腿炒腐竹的做法步骤:
1.火腿肉改刀切片,泡发好的腐竹切寸段,青蒜摘好洗净切段。
2.备好葱姜蒜。
3.坐锅点火倒葱姜蒜爆香。
4.放入火腿肉翻炒。
5.翻炒一会儿后倒入腐竹,中火继续翻炒。
6.这时放入少许的生抽,和清水盖上锅盖焖上2,3分钟,让腐竹入味,最后倒入青蒜叶,放入少许的盐,鸡精,勾薄芡即可出锅。
7.成品
食材明细:
主料::花菜适量,
辅料::火腿3片,青辣椒2个,红辣椒3个,蒜苗1颗,生抽适量,盐适量,
花菜炒火腿的做法步骤:
1.花菜切小朵用盐水浸泡半小时后沥干水分。
2.红辣椒、青辣椒斜切,蒜苗切段。
3.火腿切丝。
4.取锅放油,油热后倒入火腿。
5.火腿煎至微焦后放入花菜。
6.花菜炒熟后倒入配料。
7.倒入适量生抽和盐,出锅前加入一点点水炒几下就可以了。
食材明细:
主料::鸡蛋3枚,火腿1根,青椒3g,
辅料::食盐0.3g,味精0.1g,米醋0.2g,
《鸡蛋炒火腿》的做法步骤:
1.鸡蛋打散,火腿切片,青椒切块。
2.锅内放油,倒入鸡蛋液。
3.倒入火腿 青椒块。
4.出成品,盛出装盘。
5.盛出。
小贴士:
炒菜时注意火候。
食材明细:
主料::火腿一个,春笋一个,红椒一个,青椒一个,
辅料::花椒适量,葱适量,姜适量,
火腿炒春笋的做法步骤:
1.准备原料。
2.春笋去外壳,洗净剖开切片,放入开水中焯烫。
3.炒锅放油,温热时放入花椒,葱,姜丝爆香。
4.放入火腿片。
5.放入春笋。
6.放入春笋。
7.最后放入青红椒,盐.
8.翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
春笋食用前应先用开水焯烫,以去除笋中的草酸。
食材明细:
主料::莴苣200g,火腿75g,
辅料::葱5g,姜3g,盐适量,花生油20ml,清水适量,
莴苣炒火腿的做法步骤:
1.莴苣去皮洗净切成菱形片。
2.火腿切片。
3.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
4.放入火腿片炒香。
5.放入莴苣片。
6.翻炒至断生。
7.加盐,剩余的葱姜,适量清水翻炒30秒关火。
8.盛盘即可。
小贴士:
此菜旺火急炒。
食材明细:
主料::板粟适量,火腿适量,
辅料::香葱适量,
配料::盐适量,油适量,十三香适量,
板粟炒火腿的做法步骤:
1.备火腿切丁,板粟煮熟去壳。
2.切点香葱,。
3.热锅热油放进板粟和火腿炒匀,
4.放少许盐炒匀。
5.炒片刻。
6.再放进香葱,放点十三香炒匀出锅。
7.炒好的板粟炒火腿。
食材明细:
主料::蚕豆500g,火腿100g,木耳50g,香葱10g,蒜10g,
辅料::油0.5勺,盐1匙,味精0.2匙,
蚕豆炒火腿的做法步骤:
1.在北方大连很少看到新鲜的蚕豆就果断买了回来。
2.剥开蚕豆外皮里面翠绿翠绿的薄皮也要剥开。
3.蚕豆依次剥好洗净沥干水份备用。
4.火腿切成小块。
5.木耳温水泡发好洗净。
6.香葱和蒜切成小粒。
7.锅中倒入油加热放入香菜和蒜爆香再放入蚕豆翻炒。
8.添加高汤或清水炖至汤汁干这样易熟又入味。
9.放入火腿翻炒。
10.放入木耳的同时放入盐和味精翻炒调味均匀即可出锅享用。
11.炒好的鲜美蚕豆火腿装入盘中。
12.蚕豆的营养物质非常丰富我们家爱上它了。
13.蚕豆入口特香和火腿融合在一起更加棒。
14.搭配一碗米饭真是标配噢。
15.美好的一天从丰盛的早餐开始。
小贴士:
蚕豆营养丰富,功效也不少:蚕豆可以帮助延缓动脉硬化蚕豆中含有的丰富的植物蛋白,能有效延缓动脉硬化,蚕豆中还含有丰富的粗纤维,有助于降低血液中的胆固醇, 保护心脑血管。蚕豆可以帮助健脑益智。蚕豆中的含有的磷脂类是人体神经细胞组成的成分,特别是蚕豆中的胆碱,胆碱类物质是神经细胞传递信息不可缺少的化学物质,故而常吃蚕豆,有助于增强大脑的记忆功能,对学生以及脑力工作者有健脑益智的作用。
食材明细:
主料::豌豆400g,
辅料::火腿丁若干,蒜末若干,姜末若干,
配料::鸡精适量,盐适量,
火腿炒豌豆的做法步骤:
1.豌豆剥出,洗净,用水焯5分钟
2.火腿切丁,姜蒜切末备用
3.锅烧干,倒入豆油适量,放入蒜末姜末炒香,倒入火腿丁翻炒,在倒入豌豆。翻炒片刻,加水适量。烧煮一会,待水烧干即可出盘。
食材明细:
主料::九三玉米胚芽油适量,杏鲍菇300g,火腿肠2根,
辅料::酱油适量,盐适量,葱适量,辣椒适量,
火腿炒杏鲍菇的做法步骤:
1.火腿肠切片
2.杏鲍菇切片焯水后捞出
3.炒锅烧热加入九三玉米胚芽油,加入葱辣椒爆香
4.倒入火腿肠煸炒出香
5.放入杏鲍菇翻炒
6.至杏鲍菇发软,放入酱油盐鸡精调味,翻炒均匀出锅
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