食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你感兴趣？以下由小编收集整理的《西芹炒牛肉丸》，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：牛肉丸250克，
辅料：：西芹100克，盐适量，油50克，沙茶酱少许，干辣椒2只，洋葱适量，
西芹炒牛肉丸的做法步骤：
1.把牛肉丸切花刀。
2.牛肉丸先用油炸一下。
3.锅洗净开火，加入油放入沙茶王，洋葱炒香，再加入牛肉丸炒香，调味勾芡，淋明油出锅装盘。
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牛肉丸炒花菜
食材明细：
主料：：花菜335克，牛肉丸95克，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
牛肉丸炒花菜的做法步骤：
1.材料：花菜、牛肉丸
2.将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用。
3.将牛肉丸拆开包装，放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入清洗好的花菜翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的牛肉丸翻炒一下。
6.然后，加适量的清水。
7.煮开，煮至花菜熟软。
8.最后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
牛肉丸炒香芹
食材明细：
主料：：牛肉丸适量，芹菜适量，西红柿适量，
辅料：：盐适量，
牛肉丸炒香芹的做法步骤：
1.油锅烧热，放入备用好的牛肉丸下去翻炒。
2.翻炒一下之后马上捞出装盘备用。
3.放芹菜和西红柿下去翻炒。
4.盖上盖子焖一下。
5.放点盐下去调味。
6.色香味俱全的牛肉丸炒香芹出锅了。
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