食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？经过收集，小编整理了【咖喱牛肉块】最佳米饭伴侣，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：牛腩300g，
辅料：：洋葱半颗，胡萝卜一根，彩椒若干，椰汁一罐，
配料：：小茴香适量，麻椒花椒适量，桂皮适量，丁香适量，八角适量，
【咖喱牛肉块】最佳米饭伴侣的做法步骤：
1.焯水后的牛腩清水洗净
2.香料若干
3.洋葱半颗，切丝
4.小火煸出香味儿
5.煸炒洋葱至软烂
6.加入牛腩翻炒
7.材料倒入炖锅
8.加入椰汁和牛腩齐平
9.大火烧开，入咖喱粉2勺（10g）
10.翻炒均匀
11.炖煮一个半小时后加入胡萝卜块（出锅前20分钟）
12.撒盐
13.大火收汁，入彩椒
14.撒鸡精，出锅
15.装盘
16.开饭啦
小贴士：
小贴士：
1.焯牛腩冷水下锅，清水冲洗干净
2.煸炒香料时可加入姜片、蒜瓣
3.咖喱膏可以替换咖喱粉
4.胡萝卜按个人口味可替换（或加入）土豆块
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咖喱牛肉米饭
食材明细：
主料：：牛肉250克，米饭200克，咖哩块3块，
辅料：：胡萝卜1个，土豆1个，洋葱1/4个，葱姜蒜2个，料酒2匙，醋糖1匙，
咖喱牛肉米饭的做法步骤：
1.准备好材料，牛肉用冷水浸泡一会滤除血水，然后用料酒和醋酱油腌制一会；切好的土豆用清水浸泡
2.油烧开后葱姜蒜爆锅，洋葱和腌制牛肉一同翻炒，三分熟后放入咖喱块，土豆连同清水，胡萝卜，小火慢炖20分钟
3.炖煮期间焖好米饭，烤箱10分钟做烤肠
最佳下饭菜——咖喱土豆牛肉
食材明细：
主料：：牛腩500克，土豆1个，胡萝卜1个，
辅料：：咖喱块3小块，葱段适量，生抽2汤匙，木薯粉2茶匙，盐半茶匙，料酒1汤匙，姜片适量，蒜适量，八角2个，
最佳下饭菜——咖喱土豆牛肉的做法步骤：
1.牛腩切方块，大约3CM左右，用木薯粉腌一下，是起到嫩的作用，嫩肉粉也可，一般就是木薯粉做的。腌一小时。
2.腌好的牛肉焯水，我做任何肉类几乎都焯水，这样一是健康，二是没有血沫子。
3.另起锅，烧开水，提前放好调料，八角、葱段、蒜、姜、料酒和生抽（1汤匙）一起煮开，再放入牛肉，卤一个半小时。
4.卤好的牛腩
5.土豆和胡萝卜切块，葱切片，另起锅，锅中放少量油，加入葱，炒香，再加入胡萝卜和土豆块略炒片刻。
6.加入一汤匙生抽，再加入卤好的牛腩翻炒。
7.加入适量清水，烧开。
8.放入三块咖喱块，烧至汤汁浓郁，尝下味道，如果不够咸可以调入半茶匙盐，如果汤汁不够浓郁可以再加一块咖喱，浓郁得多就加水，烧到你自己满意的程度。
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