食材明细:
主料::牛肉300克,
辅料::胡萝卜1根,土豆1个,洋葱半个,魔芋结适量,豌豆粒适量,
配料::生抽3勺,味淋2勺,白糖1勺,高汤适量,
家常下饭菜---日式焖牛肉的做法步骤:
1.洋葱切块,土豆、红萝卜去皮切滚刀块。
2.魔芋结、豌豆入沸水锅中略焯捞出。
3.牛肉切片备用。
4.锅置火上少许油烧热,下入牛肉片迅速翻炒至变色,盛出备用。
5.另起锅少许油烧热,下入洋葱、胡萝卜翻炒片刻。
6.加入土豆块翻炒均匀。
7.烹入味淋、生抽、白糖。
8.倒入牛肉片、高汤。
9.盖上锅盖焖煮20-25分钟。
10.加入魔芋结、豌豆,继续煮5分钟即可。
小贴士:
1、魔芋有黑白两种颜色,也有块状和丝状的,都可以用来做这道菜。生魔芋有一种比较怪的味道,所以需要事先煮一下。
2、除了牛肉和土豆,适量添加胡萝卜、洋葱等蔬菜,既丰富了整菜的营养价值,并且可以有效地改善菜品单调的色泽,同时也可以相对减轻肠胃的负担。
食材明细:
主料::牛肉适量,青红椒适量,洋葱适量,
辅料::料酒适量,嫩肉粉适量,黑胡椒适量,水淀粉适量,
配料::蚝油适量,盐适量,老抽适量,糖适量,清水适量,
下饭菜便当——黑椒牛肉的做法步骤:
1.原材料:牛肉,青红椒,洋葱, 料酒,嫩肉粉,黑胡椒,蚝油,清水,盐,老抽,糖,水淀粉。
2.将牛肉切丝,放入碗中,倒入料酒和嫩肉粉,搅匀后腌制一会儿。
3.锅中倒入油大火加热,至油8成热时倒入牛肉,炒至牛肉变色后捞出备用。
4.继续加热锅中的底油,放入洋葱丝和青红椒,倒入黑胡椒,蚝油,翻炒20秒钟。
5.将牛肉倒回锅中,调入盐,老抽和糖炒匀。
6.最后淋入水淀粉勾芡即可。
7.成品如图。
感谢您阅读“97美食网”的《最佳下饭菜——咖喱土豆牛肉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了下饭菜菜谱大全专题,希望您能喜欢!