食材明细:
主料::香芋415克,萝卜550克,大蒜60克,
辅料::生抽适量,白糖适量,盐适量,
#信任之美#香芋煮萝卜 的做法步骤:
1.食材:香芋(已去皮洗净切开)、大蒜(已洗净切段)、萝卜(已清洗)
2.将已清洗好的萝卜放在案板上切成块。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜和香芋翻炒翻炒。
4.接着,加适量的清水煮开煮至萝卜和香芋熟软。
5.然后,搁入切好的大蒜翻动一下。
6.最后,加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀,即成。
食材明细:
主料::羊腿肉两块,蘸料用花椒盐适量,
辅料::白蔻三粒,当归一片,白芷一片,香叶两片,盐适量,
#信任之美#白水羊肉的做法步骤:
1.去骨羊腿两块,入凉水锅中
2.大火煮开煮透,去掉肉中的血污
3.羊腿捞出,放在温水盆里,洗净表面的污物
4.调料准备好,用料及用量可以根据喜好添加,羊肉属温补的,所以像辣椒、八角这些就尽量少放
5.羊腿肉、调料入砂锅中,倒入适量的热水
6.小火慢炖
7.煮到能用筷子轻松扎透就可以了,盐可以在这个时候放,也可以不放
8.羊肉捞出,晾凉后入袋中,冰箱冷藏保存
9.凉后切片蘸花椒盐食用
10.好鲜好嫩
小贴士:
砂锅保温效果好,而且水份蒸发得少,用它炖肉肉烂汤鲜; 盐不宜早放,防止蛋白质收缩而不易成熟;晾凉的羊肉切片蘸花椒盐食用,不需额外的蘸料。花椒盐的制作很简单:适量的花椒入炒锅中,小火慢炒出香味,听到锅里有哗啦啦的声音时就可停止炒制。炒好的花椒倒出晾晾,用擀面杖或者料理机处理成花椒末,再加适量的细盐混合,即成花椒盐,做蘸料或者烧饼调料均可;煮羊肉的调料可以在超市调料品买到,也可以在中药铺购买;煮好的羊汤不要倒,非常的鲜美,做汤或者下面条都超棒。
食材明细:
主料::羊肉片500克,菠菜适量,蘑菇适量,金针菇适量,胡萝卜适量,香菇适量,
辅料::骨头汤1000克,葱1块,姜1块,枸杞2克,盐2克,
#信任之美#羊肉火锅的做法步骤:
1.把豆腐切条,蔬菜洗净。
2.锅里放入骨头汤,加入葱姜,枸杞,盐。
3.把锅里先放入羊肉片煮出味道来。
4.再把各种蔬菜放入。
5.美美的羊肉火锅即可开吃。
6.开吃。。
小贴士:
火锅最简单,如果没有骨头汤也可以用清水加火锅底料来替代。
感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#羊肉煮萝卜》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了羊肉炖萝卜的做法专题,希望您能喜欢!