食材是美食最基本的构成，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？你不妨看看家常玉米，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：嫩玉米300g，生抽两茶勺，姜两瓣，蒜适量，
辅料：：青椒4个，盐一茶勺，
家常玉米的做法步骤：
1.玉米清洗干净沥干备用、青椒切丁备用
2.姜蒜切好备用
3.热锅凉油（少许），青椒稍微煸炒一下盛出备用
4.热锅凉油，下姜蒜煸炒出香味，放入玉米快速翻炒，待玉米金黄，放入青椒，酱油，调味出锅即可。
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家常玉米豆腐
食材明细：
主料：：瘦肉适量，玉米适量，黄瓜适量，蒜适量，豆腐600克，西红柿一个，
辅料：：玉米油10毫升，盐少许，生抽少许，甜面酱少许，淀粉少许，
家常玉米豆腐的做法步骤：
1.成品。晚餐晕菜。
2.黄瓜，西红柿，切丁，瘦肉剁成肉末，用生抽，料酒腌制一会。大蒜切好。
3.取碗，加入适量温水，调入少许盐，甜面酱，生抽，少许淀粉调均匀备用。
4.油锅烧热，倒入玉米油，轻轻放入豆腐，煎至两面偏黄。
5.放入调好的甜面酱糊。小火焖一会，大火收汁。
6.锅内留底油，放入肉末炒香。
7.接着放入黄瓜，玉米炒熟。
8.西红柿最后放入与肉末，黄瓜，玉米煸炒片刻出锅。
9.把豆腐围在碟子一圈，中间放入炒好的肉末玉米黄瓜摆设，点缀即可。
家常玉米饭
食材明细：
主料：：米饭500g，
辅料：：玉米适量，鸡蛋一个，生抽适量，小瓢儿菜适量，小葱适量，小平儿菜适量，
家常玉米饭的做法步骤：
1.先加油，然后等热锅之后又爆炒小葱。
2.加入米饭。
3.在加打过的鸡蛋。然后炒一会儿。
4.然后再加入鸡蛋和小瓢儿菜。最后再加生抽。
家常玉米粒
食材明细：
主料：：玉米1个，
辅料：：青椒1个，番茄半个，食盐适量，
家常玉米粒的做法步骤：
1.备好玉米，番茄，青椒。
2.剥好玉米粒，洗净沥干水分。
3.辣椒切丝，番茄切小块。
4.热锅冷油，烧4分热后下玉米粒翻炒。
5.玉米粒炒至6，7分熟后放入番茄，青椒。
6.倒入适量食盐，翻炒至西红柿变软即可。
7.成品图。
家常烤玉米的做法
材料：
玉米，孜然，辣椒面，植物油，盐，，
家常烤玉米的做法的做法步骤：
步骤1，玉米切段，用掰开的一次性筷子串起
步骤2，烤箱180°烤5分钟
步骤3，刷油，200～220°烤10分钟
步骤4，撒上孜然、盐、辣椒面，220°烤5分钟
步骤5，出炉。
玉米排骨煲仔饭的家常做法
叶子一直酷爱吃煲仔饭，带着女儿在外面吃过几次后，女儿也和我一样特别喜欢这个饭了，于是家里赶紧买上专用砂锅经常做一做。
用玉米和排骨做的煲仔饭有一股自然的清香味，做法非常简单，不用什么特殊的调料，也不要很特别的工艺，唯独就是火候上要好好掌握，吃上满是锅巴的米饭，加上清香的排骨和玉米，真的很美味，也很营养，
叶子买的砂锅比较小，一个人的量，如果二人吃就同时做两锅，三人吃就建议买个大锅，个人觉得这种做法锅越小越便于操作，锅巴也相对多，
今天做的这个，女儿一口气把这一小锅吃了个精光，很推荐哟，来试试吧。
玉米排骨煲仔饭
主料：大米150克、排骨五块
配料：嫩玉米半根、鲜香菇一个
调料：油适量、盐适量、番茄酱适量、生抽适量
玉米排骨煲仔饭的做法
1、准备好原材料。
2、大米清洗干净后，加入适量水、少许植物油，泡二十分钟左右。大米和水的比例约1:1.5。
3、排骨冷水入锅煮，煮开后大约再煮十来分钟。
4、香菇刻成花。
5、玉米切成五片。
6、将砂锅放到火上烧热，然后加入植物油均匀刷匀，接着再烧到微微冒烟，关火再刷一遍植物油，再开火烧到微微冒烟，这样做的目的是不易糊也不易粘锅。然后将泡好的大米和水一起倒入砂锅里。
7、盖上盖子，大火烧开后改小火煮。
8、锅里加入适量油，将煮到快熟的排骨捞出放入，加入适量番茄酱、生抽和盐炒香。
9、砂锅开后约再煮5分钟时就看到表面没水分了，这时候米饭还没熟，下面还有水分，放入排骨、玉米和香菇，香菇的表面可以撒一丁点盐，我撒的一点点椒盐，玉米不用处理。放入这些材料后，从砂锅的四周边缘均匀淋入少许植物油。盖上盖子小火继续焖煮，为了底部不糊，要将砂锅不停移动至各个角落均匀受热。听到嗤嗤的响声后就有锅巴了，这时候就关火。
玉米排骨煲仔饭做法小贴士
1、砂锅一定要加热后刷油，加入排骨后一定沿着砂锅的四周要再淋一遍油；
2、一定要掌握火候，火不要太大，随时注意观察；
3、排骨不易熟，所以要提前煮到半熟，加入排骨等材料的时候一定是米饭还没熟，下面还有部分水分，这样才便于其他材料熟透。
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感谢您阅读“97美食网”的《家常玉米》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了玉米菜谱专题，希望您能喜欢！
