蚝油爆炒鱿鱼须

食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？下面，我们为你推荐了蚝油爆炒鱿鱼须，或许你能从中找到需要的内容。

食材明细：

主料：：鱿鱼须头2个，蚝油2匙，

辅料：：青椒1个，青辣椒1个，红辣椒2个，盐适量，姜适量，蒜头适量，

蚝油爆炒鱿鱼须的做法步骤：

1.备好食材，切丝。

2.鱿鱼须两个头，切一条条的，

3.用开水煮熟，两分钟左右。

4.捞出来弄干水份。

5.炒锅热油爆香姜和蒜。

6.下辣椒爆炒，

7.下鱿鱼须翻炒，

8.盐一点，可下或不下都行。

9.蚝油，适量，我下了大约一匙多一些。翻炒上色。

10.盛出装盘！

小贴士：

炒这个菜我全程都是用大火的。

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炒鱿鱼须

食材明细：

主料：：鱿鱼须适量，

辅料：：杭椒适量，洋葱适量，大葱适量，蒜苗适量，生姜适量，

配料：：料酒适量，豆瓣适量，盐适量，鸡精适量，花椒适量，花椒面适量，辣椒面适量，白糖适量，红油适量，

炒鱿鱼须的做法步骤：

1.鱿鱼须处理干净切成合适的长度用盐少许料酒 生姜两片 大葱一段 腌制十分钟 这个时间就来处理配料

2.洋葱 杭椒

3.花椒 生姜 大蒜3颗

4.大葱 蒜苗各一根

5.杭椒斜切段

6.大葱 蒜苗切段

7.洋葱取三分之一切丝 大蒜 生姜切碎备用

8.锅烧开水入鱿鱼丝焯一分钟（刚才腌制的料也一起下锅）

9.出锅用清水冲洗一遍 挑出腌制的料

10.炒锅下油 比平时炒菜的油稍多一些，小火炒香 姜蒜末

11.下入少许豆瓣酱

12.开大火下入鱿鱼料酒炒十秒 下入洋葱丝 杭椒 大葱段（如吃洋葱味比较重的可以选择起锅之前放）炒一分钟

13.加入盐 白糖 辣椒面 花椒面 红油翻炒均匀

14.加入蒜苗炒加入鸡精炒匀即可

15.OK了···

韭菜爆炒鱿鱼须的做法

韭菜和鱿鱼是最好的搭档~怎么炒都好吃。

材料：

鱿鱼须500g，韭菜300g，姜适量，盐5g，料酒15ml，味精少许，胡椒粉少许，糖3g，鸡粉3g，，

韭菜爆炒鱿鱼须的做法的做法步骤：

步骤1，鲜鱿鱼须去筋膜洗净

步骤2，切寸段待用

步骤3，锅内做水放少许料酒，开锅后迅速烫制鱿鱼须

步骤4，烫制后鱿鱼须控水待用

步骤5，韭菜洗净

步骤6，切寸段

步骤7，姜切碎

步骤8，锅内放少许油炒香姜碎后下入韭菜大火炒制断生时放入处理过的鱿鱼须煸炒，放入少许盐，糖，味精，鸡粉胡椒粉调味即可

感谢您阅读“97美食网”的《蚝油爆炒鱿鱼须》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了木须瓜片专题，希望您能喜欢！