中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？小编推荐你不妨读一下蛋炒豆角末，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：鸡蛋三个，豆角一把，葱适量，红椒两根，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，
蛋炒豆角末的做法步骤：
1.所以需食材准备就绪。
2.豆角入开水锅汆烫捞出。
3.红椒豆角改刀成末。
4.放入葱末。
5.可入鸡蛋，加五香粉和盐。
6.搅拌均匀备用。
7.锅中入油倒入混合蛋液，轻轻翻炒。
8.炒至松散略上色即可盛出。
9.家常快手菜，完美呈现。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士：
豆角一定要汆烫一下哦！祝您愉快！
97msw.cOm延伸阅读
蒜末豆角的做法
豆角的做法很多，豆角炒肉，干煸豆角，等等…平时吃惯了豆角炒肉，今天就做一道素的吧。跟我一起来看教程。
材料：
豇豆一把，蒜瓣一大头，盐适量，干辣椒适量，蚝油适量，生抽适量，白糖适量，油适量，
蒜末豆角的做法的做法步骤：
步骤1，豇豆洗净，然后掰成长段。
步骤2，大蒜和干辣椒切碎。
步骤3，锅里放水，把豆角焯水一遍。
步骤4，小碗里放适量白糖、盐、生抽、蚝油混合均匀。
步骤5，焯水后豆角捞出沥干水分。
步骤6，炒锅里放油，油热后放入蒜末和干辣椒爆香。
步骤7，然后放入豆角，再倒入调味汁。
步骤8，煸炒变软熟透即可。
步骤9，很下饭哦。
韭菜末炒黄豆
食材明细：
主料：：黄豆200克，韭菜几根，
辅料：：葱花适量，酱青3汤匙，十三香半小匙，
韭菜末炒黄豆的做法步骤：
1.黄豆浸泡，一般要泡12小时，我提前一天浸泡，中间有换一次水。
2.泡好的黄豆皮容易脱落，尽量把皮去除。
3.控干水分备用。
4.韭菜切成末。
5.锅里热油。
6.爆香一半的葱末。
7.倒入黄豆，翻炒，断生。
8.加入3汤匙酱青。
9.半小匙十三香，盖上盖子焖2分钟。
10.下入剩下的葱末，翻炒。
11.这时加入韭菜末。
12.迅速颠匀，出锅。
13.颗颗入味，嚼劲十足，越嚼越有味道，越嚼越不能罢口。
小贴士：
1，黄豆浸泡一般要12小时，黄豆才会充分吸收水分。 2，黄豆泡好后脱落的皮要尽量挑干净，否则影响口感。 3，酱青咸度够了，要是没有酱青，可以用酱油，加一点点水，再调一点盐进去。 4，翻炒过程中盖上盖子两分钟，益去除豆气。 5，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。
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