豆猪肉豆角焖饭

食材构成了美食最基本的部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材有一定研究吗？以下是小编为大家收集的“豆猪肉豆角焖饭”欢迎你阅读与收藏。

食材明细：

主料：：豆角适量，五花肉适量，剩米饭适量，

辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，冰糖适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，

豆猪肉豆角焖饭的做法步骤：

1.豆角处理干净切段备用。

2.肉改刀。

3.起锅烧油下入八角，葱姜炒香。

4.放肉翻炒。

5.炒制肉变色。

6.加料酒，生抽，老抽翻炒均匀。

7.加水没过肉。

8.加桂皮，香叶大火烧开转小火炖四十分钟。

9.放豆角炖十分钟。

10.放入米饭。

11.加盐翻炒均匀。

12.出锅装盘完成。

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豆焖饭

食材明细：

主料：：白米饭适量，豌豆适量，蚕豆适量，腊肉适量，

辅料：：盐适量，

豆焖饭的做法步骤：

1.准备好青蚕豆、甜豌豆洗净待用。米洗好入电饭煲煮饭

2.腊肉切丁待用（忘照切成丁的图片了）

3.锅坐火，放入切成丁的肥腊肉炒出油，用腊肉油焖饭比用其他油香

4.放入腊肉翻炒几分钟，沥油盛出待用，油留锅内

5.放入蚕豆豌豆炒至变色

6.再放入炒好的腊肉翻炒至蚕豆豌豆七、八分熟

7.刚煮好的米饭倒入炒锅里盖过炒好的腊肉蚕豆豌豆，沿锅边淋一圈适量的开水（三分之一小吃饭碗的量），盖上锅盖，关小火焖至有噼噼啪啪的声音传出，开中火放入适量的盐翻炒至均匀

8.米饭里渗入了腊肉的香，加上蚕豆的面豌豆的甜，一碗在手，幸福永久

豆角焖饭(1)

食材明细：

主料：：大米250克，豆角100克，

辅料：：胡萝卜0.5个，洋葱0.5个，土豆1个，虾米50克，盐2勺，味极鲜酱油3勺，鸡精2勺，白糖2勺，五花肉100克，蒜10克，姜10克，

豆角焖饭的做法步骤：

1.需要准备的材料：大米，豆角，胡萝卜，土豆，洋葱，虾米，五花肉，

2.把蒜切成蒜泥，生姜切丁

3.把胡萝卜，土豆，洋葱都切生花生豆那么大小的丁备用

4.锅先烧热，放猪油，然后放五花肉扁炒，炒出香味，然后把蒜泥和生姜放入一起炒至金黄色

5.先放虾米，炒一会，然后放切好的菜丁，一起炒，放酱油，白糖，盐

6.所有菜都放锅里后把预先泡好的大米放入锅里一起炒

7.炒到差不多水干了，倒入电高压锅

8.按米饭，30分钟后就可以吃了。

9.味道不错！

小贴士：

1.大米最好用那种长的米，不会碎碎的！
2.切菜之前，先把大米泡水里备用！
3.电压力锅里千万别放太多水了，水多影响口感！

感谢您阅读“97美食网”的《豆猪肉豆角焖饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了猪肉菜谱专题，希望您能喜欢！