食材明细:
主料::大米一杯,鸡胸肉一块,栗子适量,
辅料::生姜一片,香葱一根,
配料::盐1茶勺,香油几滴,
[栗子鸡肉粥] --- 省心又营养的暖胃早餐的做法步骤:
1.大米一杯。(约90克)
2.鸡胸肉一块、栗子适量、生姜一片、香葱一根。
3.大米清洗干净。
4.鸡肉洗净切成1厘米左右的放块,生姜切末、香葱切成葱花。
5.往美粥煲里加入大米。
6.加入鸡肉丁。
7.加入生姜末。
8.注入过滤好的清水,至1100毫升水位线。
9.调入一茶勺的盐。
10.盖上盖子,接通电源。
11.选择肉粥功能。
12.把栗子煮熟去壳并掰趁小块,待提示加料的时候从投料口加入继续完成。
13.出锅前撒入葱花、淋入几滴香油,拌匀即可。
小贴士:
诗心片语:
1:盐的量依据自己的口味酌情调整。
2:鸡肉最好用鸡胸肉或者鸡腿上的无筋肉。
3:剥栗子的方法见:http://home.meishichina.com/space-454155-do-blog-id-503061.html
食材明细:
主料::小龙虾2斤,蒜瓣5个,葱5根,干辣椒3个,花椒1勺,红糖3g,姜1块,食盐2匙,
辅料::料酒3匙,大料2个,
懒人餐的做法步骤:
1.去虾线,去虾头。
2.热火猛火,下蒜瓣,姜,花椒,炒出香味,下入大虾。翻炒5分钟。
3.倒入半瓶啤酒,倒入适量料酒,倒入一勺白糖,加大料,闷煮20分钟,至少量汤汁,翻炒出锅,撒上香葱。
食材明细:
主料::火腿肠一根,鸡蛋两个,
辅料::枸杞五粒,香菜一根,
配料::盐适量,香油适量,鲜贝露适量,
懒人营养餐——龙走天涯的做法步骤:
1.准备即食火腿肠一根,去掉外包装。
2.斜刀切片,备用。
3.准备两个鸡蛋。
4.把蛋清和蛋黄用分蛋器分离,蛋黄另作它用。
5.把蛋白放到料理机里搅一分钟,就可以了。
6.把蒸锅加适量的水,放上蒸架,把搅好的蛋清倒入盆里。
7.把切好的火腿片按原样摆放在蛋清里,成龙游泳的形状哈。
8.可以开火蒸了哈。
9.几分钟就可以叻。
10.淋上香油和鲜贝露就可以吃啦。有香菜的话,摆点做装饰也是不错的。中午还做了一道素炒胡萝卜丝,赶紧滴寻了两根出来,给俺家的龙配了跟胡须。好看吗,呵呵呵。
小贴士:
1:装蛋清的碟子浅点好,要不就变成游龙潜海叻,呵呵呵。
食材明细:
主料::米饭200克,
辅料::鸡蛋2个,海鲜丸子50克,大虾2支,黄瓜50克,洋葱50克,胡萝卜30克,鱼肉火腿肠1支,番茄酱适量,盐适量,
省心的美味蛋包饭的做法步骤:
1.准备食材,黄瓜胡萝卜擦去表皮
2.蔬菜丸子火腿切成小丁,蛋液打散,大虾去壳去虾线剁成虾蓉(若是青虾头不要扔掉,剪掉虾头壳)
3.炒锅热油,有青虾头的入锅煸炒出虾油,没有直接倒入洋葱胡萝卜煸炒出香味儿
4.倒入丸子火腿肠翻炒两分钟
5.放入虾蓉翻炒均匀
6.加入米饭翻炒均匀
7.倒入黄瓜丁翻炒均匀
8.洒入适量盐调味,加入番茄酱翻炒均匀出锅待用
9.煎锅热油小火倒入蛋液待表面凝固关火
10.炒好的饭铺在一边蛋皮上
11.另一层蛋皮包起,开小火拿勺子舀少量蛋液封口,依次做下一个
12.成品图
13.成品图
小贴士:
鸡蛋不够了可以再加,也可以直接吃炒饭
食材明细:
主料::饺子皮适量,白豆干1小块,韭菜1小撮,
辅料::虾皮1小把,香油适量,
配料::十三香适量,花椒粉适量,食盐适量,
轻松自制营养又美味的早餐——韭菜豆干蒸饺的做法步骤:
1.所用主要原料,忘记拍虾皮了。
2.韭菜摘洗干净,沥干水分切碎,白豆干切小碎丁。
3.加入一小把虾皮。
4.加入十三香、花椒粉、香油、食盐,搅拌均匀,蒸饺馅就拌好了。
5.取一个饺子皮,在中心位置放入适量蒸饺馅。
6.包制成自己喜欢的样子。
7.依次包好所有的饺子,铺上笼布,摆入蒸笼中。
8.入开水锅中,大火蒸十五分钟,取出即可配合自己喜欢的蘸汁食用。
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