不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？小编特别编辑了“酱香土豆面”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：土豆2颗，豆角1把，
辅料：：海天黄豆酱2勺，小洋葱1颗，花椒适量，
酱香土豆面的做法步骤：
1.土豆和豆角处理好切丁，小洋葱切碎备用炝锅。
2.锅里倒入油，放花椒和小洋葱炝锅。
3.因为豆角比胡萝卜难熟，先把豆角倒入锅中翻炒大约两三分钟。
4.然后再倒入土豆一起翻炒大约两分钟。
5.再加入黄豆酱一起翻炒，此处两勺黄豆酱是吃饭的小勺子，加入黄豆酱是为了有酱香味，不宜过多，过多会咸而且容易成炸酱面，就掩盖了土豆的味道！
6.翻炒均匀后，加开水或者温水。（如图量，自己根据菜量调整）
7.盖上盖子焖烧，烧到如图即可，建议锅中留些汤，这样拌面更有味道！
8.煮好面条就开动吧！
小贴士：
豆角是配菜，也可以根据自己口味选择其他蔬菜。
黄豆酱本身就咸，不需要再加盐。
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葱香土豆面包
今天的这款面包，是名符其实的葱香味面包，为什么这么讲呢，因为用了两种葱来做，洋葱和小香葱，加上大众美食土豆君，松软又葱香味浓的面包就这样炼成了。
葱香味浓的松软面包-----葱香土豆面包
原料：鸡蛋液50克、水85克、糖30克、盐4克、高粉250克、奶粉8克、土豆泥50克、酵母4克、黄油20克
馅料：黄油、蒜、洋葱1个、土豆泥200克左右、盐、黑胡椒碎
装饰：蛋液、芝麻、小葱
烘焙：烤箱中层，上管180度，下管160度，20分钟（根据自己的烤箱做调整）
葱香土豆面包的做法
1、将土豆蒸熟，压成土豆泥备用，如果蒸的过程中有水，把水倒掉后再将土豆压成泥。
2、除黄油外，将其它的原料放在一起，揉均。
3、加入黄油，揉至能拉出薄膜的状态。
4、将面团进行第一次发酵。
5、面团发酵过程中，将锅里加入适量的黄油，放入一些蒜末，加入洋葱翻炒，炒到洋葱变软的状态，再放入一些盐和胡椒碎，倒入土豆泥中。
6、拌匀。
7、面团发酵到2-2.5倍大。
8、排气，分割成6等份，揉圆松弛15分钟。
9、取1份，擀开，翻面，平铺上洋葱馅料。
10、从上至下卷起来，收口处捏紧。
11、放在烤盘里，在温度处进行二次发酵。
12、发至两倍大后，取出来，刷上蛋液，再撒上小葱和芝麻，或者将小葱倒入鸡蛋液中，再加一些盐，拌匀，做成馅料，在面包中间划一道口，填入馅料即可。
美食小贴士：
1、面团比较粘，如果不好操作，可以在手上撒一些干粉。
2、如果喜欢有肉肉，在馅料中再加一些培根味道会更好哦。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
家常土豆面
食材明细：
主料：：面条60G，土豆180G，大扁豆50G，生姜2G，蒜苗3G，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，
家常土豆面的做法步骤：
1.原料图
2.土豆去皮切滚刀块，不要太大了，不好熟哈
3.大扁豆切粗条
4.蒜苗切小段
5.生姜切片
6.热油爆香姜片
7.下土豆块
8.土豆快炒至半透明，看图可见土豆边一圈是半透明的，加大扁豆条。
9.炒至土豆不见生，这样容易炖烂
10.倒适量开水，稍微多一点点。盖盖子闷6分钟(闷的时候水会变少)
11.土豆酥烂，下简箪手工面条
12.煮一分半钟左右，加适量盐 生抽 胡椒粉调味。
13.出锅撒上蒜苗即可食用
14.天冷了 来上一碗带汤带水的。舒坦……
小贴士：
土豆炒炒 鲜味能激出来
排骨土豆面
还是上次做排骨土豆的时候，用吃剩下的排骨汤做了一份排骨面，虽然是解决吃剩下的东西，味道一点不差，如果不是为了解决剩菜，直接拿来新做，也是值得尝试的。
面条选用那种圆的类似拉面的面，做出来口感比较筋道，搭配浓浓的汤汁，虽然是夏季，热热的吃起来，也是享受。
排骨土豆的制作方法，参见这里。有了排骨土豆汤，做起来这碗面就是很轻松的事情了，事实上也不仅仅局限于这个，家里无论做什么汤汁类的菜肴，剩下的，都可以用来浇面。
滋味浓浓：排骨土豆面
主料：圆面条一份排骨土豆一份
配料：香菜
排骨土豆面的做法
1、按照食用人口量准备面条。
2.准备一份浇面的料汤。
3.锅内加水烧开，下入面条煮熟。
4.将煮熟的面条捞出放入冰水里冰一下，可以增加面的筋度，夏季里，过水也减少热度，更下饭。
香菇土豆面
食材明细：
主料：：面条100克，土豆1个，西红柿1个，干香菇8个，
辅料：：蒜2个，生抽2勺，老抽0.5勺，蚝油0.3勺，醋0.5勺，
香菇土豆面的做法步骤：
1.干香菇泡发切小丁；土豆、西红柿切小丁；蒜切碎；
2.炒锅热油，爆香蒜；放入香菇翻炒；放入土豆继续翻炒；
3.加入老抽翻炒让土豆上色；放入西红柿翻炒再加入生抽；翻炒均匀加适量热水，根据情况适量加入盐；大火烧开；
4.汤烧开后煮自己喜欢的面条（我用的是荞面，味道很喜欢）；
5.面条煮熟，加入醋（根据个人口味，加点葱花会更好）；
6.盛入碗里美哒哒享用。
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