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俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着观念的更新,这些食疗方法很多是经过时间验证的。你对健康食疗有什么样的看法呢?小编花时间专门编辑了[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰(1),希望能对你有所帮助,请收藏。

食材明细:

主料::胡萝卜一小节,牙签两根,

[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰的做法步骤:

1.准备好胡萝卜和牙签。(其实胡萝卜只要图中一半就可以了)

2.把胡萝卜去皮,切成薄片,撒上少许盐静置一会,让它变软一点。(软一点好操作)

3.切好的胡萝卜片拿起来要这样透明的样子。(厚了不容易操作也不逼真)

4.取一片变软的胡萝卜片,对折。

5.卷起来,成一朵花心。

6.用2根牙签十字交叉固定住。

7.再取一片,对折。

8.用相隔的2根牙签穿起来,穿的时候把牙签之间的距离拉拢一点。

9.慢慢穿到花心处。

10.再取一片对折,相邻着穿上。

11.接着穿上第三片。

12.现在开始,整片穿,取一片胡萝卜片,在中间的位置穿入。

13.继续来一片,在相邻的牙签上穿上。

14.依次类推,一片一片相邻的穿入,穿到自己想要的大小。

15.穿好后,稍微整形,让它成一朵盛开的玫瑰花的样子。

16.放入清水中,浸泡一下,这样胡萝卜玫瑰花会变得很坚挺,摆盘起来更形象。

小贴士:

诗心片语:



1:我因为要自己拍照,所以无法双手操作,要详细的看图片,本身也不难的。每穿入一片后,都是相邻的穿,而不是对面穿。如果把牙签的4个尖,分别分为1、2、3、4,那么就是第一片穿在1、2上,第2片穿在2、3上,第3片穿在3、4上。



2:胡萝卜片要切得很薄而且均匀,这样更容易操作。



3:切好后的胡萝卜片上撒上少许盐静置一会,让胡萝卜变软,这样制作起来更得心应手。(撒盐后不要用力的去抓,以免抓烂哦,胡萝卜会自己变软的)



4:做好后的花朵放入清水里浸泡一下,这样花朵会变得坚挺而逼真。如果没有弄散,可放三四天不坏。



5:摆盘上桌时,把多余的露在外面的牙签剪掉。

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玫瑰花饼干


食材明细:

低筋面粉100g,无盐黄油60g,干燥玫瑰花10g,细砂糖50g,全蛋液20g,杏仁粉20g,泡打粉0.4g,小苏打1g,夏威夷果20g,朗姆酒适量

玫瑰花饼干的做法步骤:

1.干燥玫瑰花取花瓣,提前用朗姆酒浸泡一晚

2.室温软化的黄油中加入白砂糖

3.搅打至砂糖融化

4.加入打散的全蛋液

5.用打蛋器搅拌均匀

6.所有粉类一起过一遍筛

7.再将粉类一同筛入奶油湖糊

8.用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀

9.夏威夷果去壳、切小粒

10.面糊中加入泡透的玫瑰花和夏威夷果粒

11.用手和成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟

12.烤箱160度预热,松弛后的面团分成20g一个的小球,稍稍俺扁,放入烤箱以上下火烤30分钟左右即可

玫瑰花蜜(1)


食材明细:

玫瑰花20朵,粗砂糖200克

玫瑰花蜜的做法步骤:

1.小玫瑰小心剪下,20朵小玫瑰大概需要200克砂糖。

2.辣手摧花去掉花心,花瓣在清水中清洗干净浸泡十分钟。

3.把花瓣晾干水分,我懒得等,直接用纸巾吸干花瓣上的水。很麻烦,不过水一定要擦干。

4.取容器装好干的花瓣,洒上200克左右的砂糖,最好是粗砂糖,太细的砂糖很难把花瓣磨成泥。

5.慢慢用瓷勺碾压玫瑰花瓣和砂糖,砂糖会把花瓣碾成花泥,大概需要半小时。

6.之后把花泥装进干净的玻璃瓶,室温下放置半年左右方可使用。因为花瓣水分不多,糖的浓度高,室温下放置也不会坏掉。

7.这是做了三个月左右的玫瑰花蜜,糖已经全部融化,有了很醇浓的玫瑰香,再过几个月就可以用了。

薰衣草玫瑰花饮


食材明细:

干燥玫瑰花,干燥薰衣草(比例约1:1即可)

薰衣草玫瑰花饮的做法步骤:

1、茶壶冲洗干净,放入玫瑰花和薰衣草

2、冲入约90度的热水

3、静置片刻,花香味飘出,即可饮用

小贴士:

花本身有香气,尽量不要加冰糖

薰衣草颗粒较小,可过滤后饮用

苹果玫瑰花(3)


食材明细:

主料::红苹果2个,派皮120克,

辅料::细砂糖30克,清水160克,柠檬半个,

苹果玫瑰花的做法步骤:

1.准备苹果、派皮,冷冻的派皮提前取出化冻

2.苹果清洗干净,不要去皮,切薄片,越薄越好,切半个柠檬

3.小锅里提前放水、细砂糖烧开,放入切片的苹果,挤入柠檬汁

4.晃动锅子,让苹果片全部浸在水中,不要用工具;最多煮一分钟,一变软就离火

5.快速捞出苹果片,放在厨房纸上洗净水分

6.软化的派皮擀开,切成长条,不要擀太薄

7.苹果片一片压一片,摆放在派皮上

8.顺势卷起,收口捏紧,竖起来就是一朵花

9.做好的花朵放入纸膜中,放在烤盘里

10.放入已预热180度的烤箱中,30分钟左右

11.到时取出放凉即可

小贴士:

烤好的苹果可以在表面筛糖粉,我就省略了,出炉后直接吃掉,拍照的时候掐了2片花仙子的叶子做装饰。派皮可以用飞饼的皮代替

玫瑰花浓露


食材明细:

米醋3大匙,细砂糖1大匙,干燥玫瑰花10朵

玫瑰花浓露的做法步骤:

1.取一碗,放入米醋及细砂糖,搅拌至细砂糖溶化。

2.干燥玫瑰花去除花萼及花蕊,仅留下花瓣,并将花瓣一片片剥开。

3.将作法2的玫瑰花瓣放入作法1的碗中,浸泡约2天后即可使用。

感谢您阅读“97美食网”的《[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰(1)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题,希望您能喜欢!