小油豆腐酸菜冬瓜

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？也许"小油豆腐酸菜冬瓜"就是你要找的，请阅读，或许对你有所帮助！

食材明细：

主料：：冬瓜380克，酸菜125克，小油豆腐40克，

辅料：：盐适量，味精适量，

小油豆腐酸菜冬瓜的做法步骤：

1.食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切块）、酸菜（已切开）、小油豆腐

2.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下。

3.接着，合入切好的酸菜和小油豆腐翻炒翻炒。

4.然后，加适量的清水煮开煮至冬瓜熟软。

5.最后，加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.调味翻匀即成。

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珍珠油豆腐焖冬瓜

食材明细：

主料：：冬瓜500克，珍珠豆腐200克，

辅料：：蒜头两瓣，

配料：：鸡粉适量，生抽适量，淀粉适量，

珍珠油豆腐焖冬瓜的做法步骤：

1.冬瓜洗干净，去皮切成块待用。

2.蒜头去衣，切成沫，下油锅爆香。

3.倒入冬瓜，加盐翻炒一下。

4.倒入适量清水。

5.再倒入珍珠豆腐。

6.加少许鸡粉，炒匀。

7.盖上锅盖，中火焖8分钟左右。

8.最后加入少许生抽以及淀粉水即可。

小贴士：

因为我买的这个油豆腐个头比一般的都要小，所以才会称为珍珠油豆腐。

那样小个头的油豆腐焖煮过后不容易散掉，吃起来别有一番风味哟～

冬瓜油豆腐的做法

瞎做的，当时家里只有这些原料了

材料：

冬瓜一块，油豆腐适量，香菜一小把，虾皮一小把，

冬瓜油豆腐的做法的做法步骤：

步骤1，葱姜蒜在油里煸香，放入冬瓜翻炒，炒一会儿后放入油豆腐和虾皮翻炒，滴点料酒。翻炒一会儿加入水没过菜，盖上锅盖煮啊煮，冬瓜煮得烂烂的好吃。最后快好时放一把香菜。

酸菜油豆腐烧肥肠

食材明细：

主料：：肥肠200克，油豆腐200克，酸菜1张，泡姜1块，泡椒4根，大蒜2个，小葱2根，

辅料：：豆瓣酱1勺，老干妈油辣椒1勺，食用油适量，

酸菜油豆腐烧肥肠的做法步骤：

1.准备材料如图。

2.先将肥肠洗净放入高压锅，加入适量清水和小葱生姜压20分钟后捞出。

3.将各种配菜切成如图所示。

4.肥肠压好后切成小段备用。

5.热锅倒油烧至八成热。

6.放入肥肠煸干水份。

7.放入一勺豆瓣酱翻炒出香味来。

8.放入酸菜、大蒜、泡椒和泡姜翻炒片刻。

9.放入油豆腐翻炒片刻。

10.放入一勺老干妈油辣椒翻炒片刻。

11.倒入适量清水大火煮开转小火煮至汤汁浓稠即可出锅。

12.酸辣香鲜！

13.非常美味下饭！

14.好吃！

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