中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材了解有多少呢？下面由小编帮大家编辑的《东瓜肉圆汤》，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：肉糜300克，冬瓜200克，鸡蛋两个，
辅料：：盐适量，鸡粉适量，姜末适量，葱花适量，生粉适量，
东瓜肉圆汤的做法步骤：
1.肉糜加适量的盐和鸡粉，两个鸡蛋，少许生粉和少许的水朝一个方向拌匀备用！
2.冬瓜去皮切成片（不能太薄了）
3.煮锅里倒入适量的水烧开把肉糜捏成圆子下锅煮！
4.待肉圆烧至七分熟时加入冬瓜，盐和少许鸡粉调味！
5.冬瓜熟了就可以出锅了，一份美味又营养的冬日暖汤就好了！
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瑶柱东瓜汤(1)
食材明细：
主料：：冬瓜600克，瑶柱30克，
辅料：：姜丝适量，浓汤宝1大勺，葱1段，
瑶柱东瓜汤的做法步骤：
1.准备好材料。
2.干贝清洗后浸泡一会。
3.冬瓜洗净去内瓤，切成小块后倒进锅里后，大火烧开。
4.烧开后倒进浓汤宝，继续小火炖20分钟。
5.倒进干贝和泡干贝的水进锅里，继续煮20分钟即可。
小贴士：
1.因为放了浓汤宝和干贝，本身有咸度的，不需要再放盐的。
2.没有浓汤宝用骨头高汤也很好。
蛤蜊东瓜汤的做法
夏天懒懒的，又吃不下油腻的东西，所以呢，就买了这些又清淡又可以减肥…
材料：
蛤蜊，冬瓜，生姜，盐，橄榄油，，
蛤蜊东瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，把东瓜切成四方小块
步骤2，把生姜切片，大概5到6片
步骤3，蛤蜊洗净备用
步骤4，锅里少放点橄榄油把生姜煎炒一下
步骤5，加水加东瓜小火焖煮30分钟
步骤6，然后放入蛤蜊中火煮5分钟
步骤7，放点芹菜花即可
飘汤肉圆
飘汤肉圆
原料
猪肉350克，鸡蛋清一个，盐7克，葱姜各少许
飘汤肉圆的做法
1，生猪肉提前泡去血水，将猪肉皮煮熟备用。
2，猪肉皮加适量的水，
3，用破壁机搅拌，
4，搅拌成均匀的白色液体，肉皮搅碎末即可。
5，搅拌好的肉皮水装入小碗中备用，
6，猪肉切小块，
7，将猪肉块放入搅拌杯中，加入少量葱姜末，
8，加入适量肉皮水约150克左右，
9，放入破壁机中搅拌，
10，搅拌至均匀，
11，将杯子取出来，
12，加入7克盐和一个蛋清，
13，再次用搅肉键搅拌均匀，
14，小锅里水煮开，改小火，将肉圆一个一个下入，煮熟即可。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
香菜肉圆汤
食材明细：
主料：：猪肉肥瘦适量，鸡蛋1个，
辅料：：姜蓉适量，香菜适量，玉米淀粉适量，
配料：：盐适量，
香菜肉圆汤的做法步骤：
1.香菜洗净放入汤碗备用。
2.姜剁成姜蓉备用。
3.鸡蛋一个。
4.玉米淀粉备用。
5.肉洗净。
6.肉剁成朵沫，放上姜蓉和鸡蛋。
7.加入适量淀粉和盐。
8.拌匀静置5分钟。
9.汤锅里烧一锅水，烧开以后设为小火，拌匀的肉末搓成肉圆放入汤锅中慢慢煮。
10.大概煮25分钟就熟了，打入装有香菜的汤碗里。
小贴士：
1、圆子可以用手搓，也可以小勺舀在小碗里慢慢的滚圆；
2、煮圆子的时候只能用小火，大火会将圆子煮散；
3、香菜只是用来提味，不用放得太多。
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