很多人咨询我彩色干面条如何存储,是不是要放入冰箱冷藏?其实干面条没必要存冰箱了,但一定要在干燥阴凉的环境里存放,并注意防治害虫的感染。当然温度越低越好,一般不高于20度可保存6-12个月。要是在冰箱冷藏室里保存,一定要注意不受湿、不受异味的吸附(一般要用塑料包好)。
真的很感谢大家对我的支持,也谢谢大家对我家产品的认可。近期还会推出一些细的彩色面条,去满足不同人群的需求!
彩色面条食谱--香菇卤肉面
材料:面条100克、干香菇6朵、洋葱小半个、猪肉100克、葱姜适量
调料:油1大勺、酱油1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺
香菇卤肉面的做法
1、香菇泡发后切丁,洋葱切丁、葱姜切末、猪肉煮熟后切成肉丁。
2、锅内入油,七成热,倒入洋葱丁、葱姜末爆香。
3、倒入香菇丁翻炒数下。
4、将肉丁倒入锅中,煸炒出油。
5、调入酱油、糖,少量清水,炒匀。
6、调入盐,将肉汁收干,关火盛出。
7、锅中足量水烧开,放入彩色面条。
8、转中小火煮6-8分钟,面条变软后关火。我家的这款彩色面条,因为加了鸡蛋,所以比较有筋道,如果是1岁半以下的宝宝吃,煮的时间可以长点,让面条变的软烂,方便小宝宝食用!
9、面条放入凉白开中过凉,放入面碗。
10、将炒好的香菇肉酱倒在面碗上,拌匀即可。
美食小贴士:
1、可在煮面条时,稍加一些盐。
2、面条煮好后,要立即捞出用凉白开过凉,然后再捞出沥干水分,用筷子抖开面条,以防粘在一起。
网站小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选
食材明细:
主料::面条2饼,
辅料::番茄2个,鸡蛋2个,卤肉50g,白菜100g,葱花适量,
配料::花生油适量,番茄酱2匙,盐2匙,糖1匙,
番茄鸡蛋卤肉面的做法步骤:
1.开水煮开后,放入面饼,煮2分钟,倒入冷水中,浸泡5分钟,晾干
2.把鸡蛋打散,煎蛋饼
3.爆香蒜蓉
4.放入切块的番茄,爆香出汁
5.加入半碗水,煮开
6.放入面条,搅拌均匀
7.加入番茄酱汁,炒至均匀
8.放入鸡蛋丝
9.另起锅炒香卤肉和白菜
10.装碗后,撒上葱花
小贴士:
1. 加入番茄酱和糖,目的是为了增加酸酸甜甜的味道
2. 提前把五花肉卤好,是较为清淡的自制卤肉酱,下次会发布菜谱
食材明细:
主料::西红柿三个,鸡蛋两个,卤蛋一个,葱花适量,红烧肉适量,
辅料::盐适量,花生油适量,酱油适量,五香粉适量,鸡精适量,香油适量,料酒适量,白糖适量,
西红柿鸡蛋卤肉面的做法步骤:
1.西红柿洗净后,烧开水烫去皮。
2.面条?煮七八分熟后,再凉水里过凉,煮面条的汤水不要倒掉,后面还得用到。
3.鸡蛋打成蛋液后加入少量料酒,锅里放油把鸡蛋炒散盛出备用。
4.去皮后的西红柿切块,葱切碎。
5.锅里放油,油热后放入西红柿翻炒,待出汁后加入白糖。
6.汤汁浓稠后,加入一半的葱花,翻炒会后加入一开始下面条的汤水煮开。
7.煮开后加入面条?,让面条渗入滋味,加入盐、酱油、五香粉、鸡精,慢煮一会。
8.加入炒好的鸡蛋,滴几滴香油,撒上剩下的一半葱花出锅。
9.盛好面条加入卤蛋,放入几块红烧肉,美味极了??,红烧肉和卤蛋的做法我上传的菜谱里有,亲们可以参考,真的很香哦?
小贴士:
西红柿要选熟透了红红的,那样才出汁,葱花最好选香葱~~~
食材明细:
主料::棍棍面500g,五花肉100g,青蛤250g,小青菜200g,胡萝卜50g,
辅料::盐适量,味精适量,生姜适量,卤料适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,
青蛤卤肉棍棍面的做法步骤:
1.青蛤事先放盐水里吐沙
2.五花肉先在水里焯一下,放一片生姜
3.把焯好的五菜肉切薄片
4.冰糖备用
5.需要用到的卤料有:八角,桂皮,香叶,茴香,草蔻,白芷等
6.肉放进锅中煎一会儿,然后放生姜,卤料,冰,料酒,生抽,老抽,加点水烧开,然后关小火放一边慢炖
7.先卧了几个荷包蛋
8.棍棍面一斤
9.干虾皮备用
10.凉水入锅,放一片生姜,把青蛤放进去,待烧开后撇去浮沫
11.撇去浮沫后可看到青蛤张嘴了,就可以把它捞起
12.放入面条
13.撒上虾皮
14.擦点胡萝卜丝
15.煮到面去白芯放进青菜
16.一整锅煮得满满的,这是儿子的那份,半碗面+一个蛋+青蛤+卤肉+青菜,营养全了。
17.这是老公的那碗,然后要浇一点老家红酒会更香,怎么没蛋了呢?嘻嘻……早被嘴馋的小家伙给吃走了
小贴士:
青蛤要先用盐水吐沙半天,煮时要用与冷水同入
食材明细:
主料::土豆100克,挂面200g,
辅料::卤肉一块,
配料::生抽适量,甜面酱适量,葱花适量,水淀粉适量,鸡精适量,油适量,
懒人版—土豆卤肉面的做法步骤:
1.土豆和卤肉都切丁
2.葱花切碎,三个干辣椒切碎
3.炒锅放油烧热,加干辣椒,出来香味
4.下一半葱花爆香,土豆丁放里翻炒
5.面条下锅开始煮,保证卤子和面一起出锅
6.再下入卤肉翻炒
7.加点生抽,蚝油,甜面酱炖煮10分钟
8.再放另一半葱花
9.炖煮5分钟,出锅前加点水淀粉,等汤汁浓时即可出锅了
10.做好的卤子
11.浇到面条上就可以了
小贴士:
土豆选择麻面黄瓤的比较面,适合做卤子
食材明细:
主料::面条500克,卤肉适量,卤蛋适量,香葱末适量,香芹末适量,蒜末适量,清水适量,盐一勺,油一勺,高汤适量,
辅料::鸡精一勺,酱油两勺,
超级好吃的卤肉面的做法步骤:
1.切好的蒜末放到碗里
2.加两勺食用油
3.拌匀放到微波炉,高火叮3分钟
4.叮好,拿出来放一勺鸡精
5.两勺酱油
6.拌匀放回微波炉中高火叮一分钟
7.拿出来备用
8.压好的面条
9.烧一锅开水,水里放一勺油,一勺盐,下面条烫好捞起来控干水份
10.淋少许油拌匀防止黏在一起。用电风扇吹凉
11.香芹,香葱切末备用
12.卤肉切片,放微波炉中火叮4分钟加热
13.提前熬好一锅汤底(可以加猪大骨的,鸡架骨,很多汤底自由搭配),放量的面条分在大面碗里,铺上卤肉,
14.铺好卤肉的碗面上撒上香芹香葱末提香,淋上汤底。最后舀一勺香料汁淋在碗里
15.加上卤蛋就更加丰富了。
16.一碗香喷喷的卤肉卤蛋面就做好了
17.来一碗吧
相信《卤肉面》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了肉酱面专题,希望您能喜欢!