吃饱吃好是中国人的生活追求之一，美食在中国人的生活是不可缺少的，有好美食，才有了好心情，希望美食让你心情好身体更好。你印象中记忆最深的美食是什么？经过搜索整理，小编为你呈现“鸡汤卤肉面怎么做好吃 鸡汤卤肉面”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
鸡汤卤肉面
买了一只土鸡熬了一锅鸡汤，老公说想吃面，于是就拿出来自己家卤的肉，配上些菌类和青菜，再加一个鸡蛋，营养很全面，用鸡汤和草菇来煮面，汤汁也浓香鲜美，味道很不错，老
食材配方
主料：
煮鸡蛋
2个卤肉
150G鸡汤
1000g面条
200g辅料：草菇
2个黑木耳
适量青菜
适量胡椒粉
2g盐
2g
做法 共10个步骤
1.卤肉切片。自己用老汤做的卤肉，味道挺好的。
2.青菜洗净焯水
3.黑木耳提前泡发，草菇洗净切片
4.鸡蛋单面煎成荷包蛋
5.鸡汤倒入锅中放入胡椒粉和盐
6.加入黑木耳和草菇，煮3分钟左右
7.下入面条煮熟
8.煮熟的面条捞出放盘中，青菜围边，码上卤肉，黑木耳和草菇也围在边上
9.煎好荷包蛋放上面，最后把汤汁浇上，一碗营养美味的面条就做好啦。
10.老公爱吃双面煎的蛋，给他加了双面煎的蛋。咱家吃饭就是叫“如意饭”，谁想吃什么我就给做什么，从来不会因此觉得麻烦，算是妻良母吧，老王卖瓜啦，哈哈！
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鸡汤虾丸面怎么做好吃 鸡汤虾丸面的做法
鸡汤虾丸面
第一次尝试做的虾丸， 先要处理好虾，洗净去掉虾线， 将它剁成蓉， 配点马蹄或竹笋，口感更好， 还加了点肉馅， 让它味道更鲜美， 再加点蛋清和其他调料调味后顺着一
食材配方
主料：
鲜虾
300g肉馅
50g面条
150g西兰花
100g蛋清
半个马蹄
2个辅料：油
适量盐
适量生粉
适量胡椒
适量大葱
适量姜
适量味精
适量
做法 共16个步骤
1.将姜切成片， 大葱切成丝泡在少量水中， 腌制二十分钟；
2.将新鲜的虾去头去皮，在虾的第二，三节用牙签向上挑虾线， 黑黑的虾线很容易的就可以拉出来啦；
3.将马蹄皮去皮；
4.将准备好的虾和去皮的马蹄一起剁碎；
5.在剁碎的虾肉馅中加入适量的葱姜水；
6.再加入半个蛋清， 盐， 胡椒，生粉等调味；
7.再加入适量肉馅；
8.将它们顺着一个方向搅拌上劲；
9.准备一小勺， 将手和小勺抹少量的油， 左手抓把虾馅， 从虎口处挤出一小丸；
10.右手用勺将小丸舀起（我右手要用来拍照， 只有用左手来比划）；
11.将小丸放入半开的水中， 煮上两分钟， 等虾丸全都浮起来；
12.将煮好的虾丸添起备用；
13.直接用煮虾丸的水下面；
14.旁边准备好鸡汤， 下入几个虾丸， 几朵西兰花， 加入盐， 胡椒等调味；
15.将煮好的面条捞起， 放入碗中；
16.将准备好的鸡汤， 虾丸等倒入面中， 再在上面撒上小葱。
鸡汤蘑菇面怎么做好吃 鸡汤蘑菇面的做法
鸡汤蘑菇面
节日吃了很多的荤食，节后的第一天给家人准备了清淡的面条，虽然没有荤食，但是美味的鸡汤和蘑菇的鲜味十足，也成就了美味的面条。
食材配方
主料：
鸡蛋
4个香菇
30g海鲜菇
50g面条
150g辅料：油
适量盐
适量胡椒粉
适量生抽
适量油菜
适量青椒
适量做法 共14个步骤
1.油菜洗净备用。
2.青椒和胡萝卜备用。
3.海鲜菇 香菇焯熟备用
4.切断备用。
5.锅中水烧热后进入鸡汤。
6.汤开后加入鸡蛋定型。
7.鸡蛋定型后进入面条
8.加入适量生抽。
9.加入海鲜菇和香菇
10.加入油菜。
11.加入适量盐
12.加入胡椒粉。
13.加入适量葱花。
14.成品图。
莴笋炒卤肉皮怎么做好吃 莴笋炒卤肉皮
莴笋炒卤肉皮
超市买的卤肉皮，热一下就吃觉得不好吃，于是找出半根莴笋来炒一起，结果味道非常好，非常下饭，下酒也很适合呢。这道小菜连儿子都爱吃。菜里面放的一点不怎么辣的剁辣椒，
食材配方
主料：
莴笋
半根卤肉皮
100g辅料：油
适量盐
适量青蒜叶
适量剁辣椒
适量做法 共8个步骤
1.青蒜叶切段
2.莴笋头去皮切粗丝
3.卤肉皮切细条
4.起油锅，下莴笋丝炒散
5.莴笋丝炒至半熟时加盐
6.炒匀一会儿后加入卤肉皮
7.翻炒均匀，加入剁辣椒翻炒均匀
8.最后加入青蒜叶，翻炒至熟即可
鸡汤米线怎么做好吃 鸡汤米线
鸡汤米线
米线在陕西是很受欢迎的小吃，以前经常在外面吃，很多家的口味的是有很大区别的。后来就想着自己做来吃，既干净又划算，所以说做就做
食材配方
主料：
鸡汤
米线
青菜
豆皮
海带
榨菜
油
盐
香菜
做法 共9个步骤
1.将豆皮切丝备用
2.青菜洗净
3.米线洗净备用
4.榨菜现买的
5.将米线豆皮青菜海带分次在锅里一起煮
6.开过煮两分钟即可
7.将米线及菜捞到碗里
8.另起锅将鸡汤烧开
9.讲鸡汤倒入米线碗里放少量盐及香菜即可，喜欢吃辣也可以放辣椒油
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鸡汤
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食材配方
主料：
三黄鸡
500g辅料：
葱
适量盐
适量姜
适量胡椒粉
适量枸杞
适量料酒
适量做法 共9个步骤
1.三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油。
2.葱切段，姜切片。
3.枸杞用水泡发。
4.锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用
5.焯水的三黄鸡用清水洗净血沫。
6.加入葱姜 料酒 大火烧开，转小火 煲 1小时。
7.用勺撇去鸡汤上的油脂。
8.加入枸杞再煲10分钟。
9.盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。
鸡汤面怎么做好吃 鸡汤面
鸡汤面
鸡汤营养价值很高，用鸡汤煮面，味道鲜美！
食材配方
主料：
鸡汤
500ml面条
200g青菜
100g辅料：
盐
适量
做法 共5个步骤
1.鸡切块，开水焯一下，放入砂锅
2.加入开水，大火滚开转小火，煮一个半小时。
3.开水焯青菜
4.煮面条
5.将面条捞出后，加入鸡汤，青菜，加盐调味
菠菜鸡汤怎么做好吃 菠菜鸡汤
菠菜鸡汤
以前鸡壳，每个三元！现在鸡壳，每斤5.90元！ 在家乐福买了两个，回家熬成高汤，用来煮菠菜，这道菜营养不在话 下啦，那就一个字“快”！
食材配方
主料：
菠菜
520g鸡汤
1500g辅料：鱼露
适量
做法 共8个步骤
1.食材：菠菜和鸡汤。
2.将菠菜用清水浸泡30分钟。
3.择洗干净，沥干。
4.焯烫一遍。
5.预先煲好的鸡汤。
6.将菠菜放入鸡汤中，大火煮滚。
7.倒入适量的鱼露，拌匀。
8.即可关火。
荷叶腐卤肉怎么做好吃 荷叶腐卤肉的做法大全
荷叶腐卤肉
这是一道最解油腻的菜。 油脂多的食物，蒸着吃是最健康的做法，然而用了荷叶来蒸，更是把过剩的油脂全部放释出来了。 一年四季都有各自鲜明的饮食特色，春季的野菜，夏季
食材配方
主料：
五花肉
荷叶
香菇
黄花菜
油
盐
豆腐卤
糖
酱油
做法 共8个步骤
1.先将五花肉洗净，烧开水，将肉先氽一下
2.将豆腐卤、糖和盐调匀待用
3.捞出来后再有皮的一面抹上酱油
4.烧油锅，将洗好打块的五花肉炸一下（以变色为好，不要糊了啊）
5.肉凉了以后切成块，把调好的酱抹在肉
6.将荷叶洗干净，铺在笼屉里，香菇洗净、黄花菜泡开，垫在下面，
7.肉码放在上面
8.上锅蒸30分钟，连同荷叶一起摆放到盘子里就好了
自制美味卤肉怎么做好吃 自制美味卤肉的做法大全
自制美味卤肉
某一天把冰箱清理了一下，拿出了一点排骨、鸡爪、鸡翅，准备卤了，够一顿吃了就好
食材配方
主料：
鸡爪
鸡翅
排骨
盐
老抽
糖
卤料
做法 共8个步骤
1.准备适量肉类，当然喜欢吃别的，类似于豆干、千张、猪蹄、牛肉、五花肉啥的都可以拿来卤
2.开水把肉类焯两遍备用
3.制作卤料包（香叶、桂皮、良姜、草果、砂仁、小茴香、豆蔻、陈皮、丁香、三奈、八角花椒各取少量），或者直接去超市找那种商品卤料包
4.香料可以用纱布包着，我用的是以前熬中药的中药包
5.砂锅放半锅清水，加入三大勺老抽，适量盐和糖，加入然后加入几大片姜，葱段适量，再加入卤料包
6.卤汁烧开
7.把焯水的肉类放锅里慢慢炖煮入味，转小火
8.肉炖烂后，放卤汁里浸泡至凉透，即可拿出
2020飘香卤肉饭怎么做好吃
飘香卤肉饭
卤肉饭来自宝岛台湾，因为没去过台湾，也不知道在这边吃到的到底正不正宗。每次出去餐厅吃卤肉饭，口味都太甜，这样拌着饭一块儿吃，没吃几口就觉得腻了；而且配的卤蛋可能
食材配方
主料：
五花肉
干香菇
鸡蛋
白米饭
食用油
料酒
生抽
老抽
姜
香菇鸡汤面怎么做好吃 香菇鸡汤面
香菇鸡汤面
以前在家时很不喜欢吃面条(超市买那种)，出来后渐渐的自己做饭后也试着煮煮面条，随便加点什么菜再加点辣椒就OK啦，当早餐是不错的，不过这是手工面，不喜欢那种很细的
食材配方
主料：
手擀面
300g香菇
100g鸡肉
250g辅料：
生菜
适量姜
适量葱
适量八角
适量桂皮
适量
做法 共8个步骤
1.香菇泡发，洗净切小片
2.生菜泡洗干净
3.鸡肉解冻后加适量的料酒、盐、姜腌
4.姜和葱白切长段，切好葱花，八角桂皮洗净
5.香菇和鸡肉放入锅中，将4中的材料也全放入，煲30分钟，记得尝下味道哦
6.待鸡汤煲好后，另起一锅烧水，开后放入面条煮至无硬心
7.面条熟后加几片青菜一起烫一下，捞起面条出锅，水不要
8.往面条里加入煲鸡肉的汤，加点鸡肉跟香菇，再撒点香葱
清爽鸡汤面怎么做好吃 清爽鸡汤面
清爽鸡汤面
面条是人们常吃的一种面食类食物。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，也是我家常吃的早餐类食物。面条的吃法好多种，可随意搭配食材，想怎么吃就怎么吃。
食材配方
主料：
面条
150g鸡汤
500g辅料：油
适量盐
适量香葱
适量
做法 共7个步骤
1.备炖好的鸡汤，面条。
2.先将鸡汤倒进锅里，
3.加盐。
4.烧开待用。
5.咖起锅放清水烧开下入面条煮熟，
6.捞进碗里，
7.倒进刚烧好的鸡汤，淋点香油，撒上葱末即可开吃。
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