食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？经过整理，小编为你呈上【香菇猪肉水饺】好吃又有营养，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：香菇5朵，瘦猪肉400克，胡萝卜1根，
辅料：：面粉适量，水适量，
配料：：花生油适量，十三香适量，蚝油适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，
【香菇猪肉水饺】好吃又有营养的做法步骤：
1.准备用料
2.将面粉加水合成光滑胡面团备用
3.将香菇洗净切丁
4.胡萝卜洗净切丁备用
5.猪瘦肉剁碎加姜和葱
6.把馅放碗里加油盐生抽，十三香，蚝油料酒搅拌均匀
7.再把香菇丁和胡萝卜丁混合
8.搅拌均匀
9.把面拿出整成长条
10.切成大小一样的小剂子
11.在擀成水饺皮
12.去一个水饺皮把馅包上
13.依次包好所有的水饺
14.开水中下入水饺，记得加点盐
15.在烧开三次，每次都用凉水打一下
16.取一小碗放一勺辣椒油
17.再加适量米醋就可以开吃啦
18.开吃啦
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简单又有营养的蔬菜沙拉
食材明细：
主料：：紫甘蓝适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，
辅料：：沙拉酱适量，
简单又有营养的蔬菜沙拉的做法步骤：
1.全部食材
2.紫甘蓝切丝，尽量要切的丝一点
3.胡萝卜切丝
4.黄瓜切丝
5.装盘
6.拼盘
7.挤上沙瓣酱开吃
韭菜香菇猪肉水饺
食材明细：
主料：：高筋粉适量，
辅料：：韭菜适量，猪肉适量，香菇适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，料酒适量，酱油20克，十三香2克，花椒油2克，调和油适量，香油适量，
韭菜香菇猪肉水饺的做法步骤：
1.做饺子的原料：高筋粉、韭菜、干香菇(泡发)去皮的鲜猪肉一块
2.用猪肉切成小块，用料理机打成肉馅
3.韭菜洗净控干水份，香菇洗净切成小颗粒
4.把香菇粒加入肉馅里
5.调肉馅：料酒5克、酱油20克、盐、鸡精适量(根据个人口味)花椒油2克、调和油、香油各适量
6.和一块饺子面(比手擀面软一些)揉好，醒面
7.将韭菜切成细小的颗粒
8.切好的韭菜和拌好的肉馅搅在一起做成水饺馅
9.面团揉光滑搓成长条下剂子擀成饺子皮(中间厚转圈薄)
10.包好的饺子
11.水开后煮饺子
12.用饭勺轻轻的从底部把饺子翻起防止其粘锅底
13.饺子浮起再点三回凉水煮开后饺子就熟了
14.饺子煮好，捞出。放入盘中
小贴士：
切好的韭菜，一定要在包饺子之前和肉馅拌在一起。不要拌的过早，要不然会出现过多水分
青菜香菇猪肉水饺
食材明细：
主料：：猪腿肉糜适量，饺皮适量，香菇适量，香菜适量，香葱适量，
辅料：：食用油适量，黑胡椒适量，鸡蛋一个，
青菜香菇猪肉水饺的做法步骤：
1.青菜洗净，水烧开烫一下，切碎拧干水分备用
2.香菇拧干切碎备用
3.香菜香葱控干切碎，保留原汁原味
4.搅拌均匀
5.下锅浇三次冷水就可以开吃了
小贴士：
我炒菜、包饺子……能不搁鸡精就不搁，都是利用原材料代替，比如这次饺子我用香菜香葱香菇鸡蛋来提鲜，当然这是我的个人喜好，食友们可以依个人口味调味。
香菇胡萝卜猪肉水饺
食材明细：
主料：：猪肉700g，胡萝卜2根，香菇10个，鸡蛋2个，饺子皮适量，
辅料：：盐适量，香葱5根，
香菇胡萝卜猪肉水饺的做法步骤：
1.胡萝卜刨丝
2.香菇切丁
3.肉剁泥，自己剁的比较干净，黏性大，所以才好吃
4.加入鸡蛋和香葱
5.加适量盐，搅拌均匀
6.不太会包这种形状的
7.煮好开吃，味道还是不错滴
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