中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材你知道的有哪些呢？为此，你可能需要看看“猪肉香菇圆白菜蒸饺”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：猪肉400g，
辅料：：圆白菜适量，香菇适量，
配料：：甜面酱适量，蚝油适量，葱适量，姜适量，十三香适量，生抽适量，盐适量，花生油适量，
猪肉香菇圆白菜蒸饺的做法步骤：
1.绞好的肉馅加入上面所有调料
2.搅拌均匀备用
3.香菇与圆白菜切碎 （用手稍挤一下水分）
4.调好的肉馅倒入
5.调匀
6.提前和好的面
7.分成大小一样的剂子
8.擀皮
9.包饺子
10.包好了
11.上屉蒸十五分钟
12.出锅
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香菇圆白菜猪肉馅饺子
食材明细：
主料：：猪肉末315克，圆白菜370克，新鲜香菇70克，饺子皮465克，
辅料：：料酒适量，酱油适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量，
香菇圆白菜猪肉馅饺子的做法步骤：
1.食材：猪肉末、圆白菜（已清洗）、新鲜香菇（已清洗）、饺子皮
2.将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切碎，待用。
3.将已清洗好的圆白菜放在案板上切碎，待用。
4.放入大碗中。
5.随后，合入切好的新鲜香菇和猪肉末。
6.接着，加适量的料酒。
7.加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精，
10.加适量的胡椒粉。
11.加适量的清水。
12.调味拌匀成馅料。
13.然后，取饺子皮抹点清水放上馅料。
14.包好。
15.全部包好的饺子。
16.接着，下入沸水中煮熟至浮起，即可。
猪肉香菇蒸饺
食材明细：
主料：：面粉500g，香菇400g，猪肉250g，
辅料：：胡椒粉1小勺，大葱1根，蚝油半汤勺，盐2小勺，食用油4汤勺，
猪肉香菇蒸饺的做法步骤：
1.先和好面团饧着。面团要比煮饺和的软一点，我用了500g面粉加300g水的比例。
2.新鲜香菇摘洗干净。
3.烧开水焯水后过凉攥干。
4.把焯好的香菇剁碎。
5.猪肉剁碎。
6.加入剁碎的大葱。
7.在放入油，蚝油，胡椒粉，盐。
8.拌匀
9.在放入刴好的香菇拌匀成馅。
10.面饧好，做剂子，擀面皮。大小随个人喜好吧，我做的有正常饺子的2倍大，
11.包馅，包好饺子。
12.蒸锅烧开水，摆入饺子，在上汽后蒸15分钟即可。
13.蒸好，饱满。
小贴士：
蒸饺的面团要比煮饺和的软一点，我用了500g面粉加300g水的比例。睡觉一般是500g面粉加250g水的样子。
白菜猪肉蒸饺
食材明细：
主料：：饺子皮半斤，猪肉馅300克，大白菜300克，胡萝卜半根，鸡蛋一个，葱花适量，
辅料：：食盐小半勺，生抽1勺，蚝油1勺，白糖半勺，生姜2片，胡椒粉适量，香油适量，
白菜猪肉蒸饺的做法步骤：
1.猪肉打成泥；
2.大白菜切碎，加一点点盐，拌匀，静置5分钟，然后用手或者纱布挤出水；
3.胡萝卜切碎；
4.猪肉泥里加入胡萝卜碎，挤出水份的白菜碎；
5.加入葱花和姜末；
6.打入一个鸡蛋；（打入鸡蛋为的是肉馅更顺滑）
7.调入小半勺盐，一勺生抽，1勺耗油，胡椒粉，白糖半勺，香油适量，鸡精适量，用筷子顺时针一个方向搅打上劲儿；
8.做好的肉馅备用；
9.取一个面皮放入适量馅料；
10.依次包好所有的饺子；
11.锅中烧开水放入饺子，开大火蒸8至10分钟，关火后虚3分钟；如果是冰箱冷冻过的饺子，建议冷水上锅蒸，利用蒸汽慢慢让饺子解冻；
12.香香的饺子蒸好喽！
13.蘸点酱醋汁吧，很开胃的哦！
猪肉白菜蒸饺
食材明细：
主料：：全麦面粉一大碗，
辅料：：热水适量，凉水一碗，猪肉半斤多，白菜半个，大葱一棵，姜几片，
配料：：料酒适量，老抽适量，盐适量，花椒粉适量，香油适量，油适量，
猪肉白菜蒸饺的做法步骤：
1.全麦面粉里加入适量热水，烫三分之一面，不要烫多了，要不面太软，没法包了。
2.其余的面加入凉水。
3.揉啊揉，揉啊揉，揉成面团一只。放十五分钟就行，做蒸饺的面不用放很长时间。
4.备好猪肉馅。
放料酒，差不多两勺。
5.放盐，差不多两小勺。
6.放一些酱油，稍稍多放一些，有味儿的饺子更香。
7.放花椒粉（我家自制的，市场上也有卖现成的，不过自家做的更香：））
8.把调料搅匀再放油。
9.馅儿里放油，再放一些香油。
充分打匀
10.白菜半棵，切，切，切，努力的切……
11.要切得细细的才好吃，水平高的可以考虑双刀……
12.葱半棵，也要切得碎碎的，放进馅儿里。
13.姜几片，同样切得碎碎的，放进馅儿里。
14.把切好的白菜狠狠的攥一攥，挤干水分，放入馅儿里搅均。
15.取出面，从中间捅个洞，两个手伸进去转转。
16.揪开，揉成一个长条。
17.揪剂子，揉一下，按一下。
18.擀皮，放上馅儿。
19.捏捏，捏出褶子，包好。面很软，手要轻点。
20.板上撒点面，把饺子一个个摆好
21.蒸锅水烧开，把饺子码在蒸锅里
22.盖盖蒸十五分钟左右。
23.然后……出锅啦，咬一口！
白菜香菇蒸饺
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，鸡蛋1个，肉馅250g，大葱适量，姜适量，干虾仁适量，干香菇12朵，娃娃菜1棵，
辅料：：生抽适量，蚝油适量，料酒适量，盐少许，糖少许，花生油适量，胡椒粉适量，
白菜香菇蒸饺的做法步骤：
1.高筋面粉倒入盆里，开水烫2/3的面，如图，剩下的1/3加冷水和面；干香菇和干虾仁提前泡好切碎；
2.一起搅拌均匀；
3.揉成光滑的面团；
4.盖湿布醒发半小时以上，这样和出的面有韧性；
5.肉馅加一个鸡蛋，顺时针划圈搅拌上劲，加葱、姜碎、胡椒粉、虾仁碎，加生抽、一小勺蚝油、一小勺料酒，一点儿糖，搅拌均匀放置半小时；娃娃菜先切碎，然后用开水烫，挤干水分，放在肉馅旁
6.什么时候开始包了，肉馅里再加花生油，少许盐，香菇碎，娃娃菜，最后加一小勺香油，搅拌均匀；
7.醒好的面比较柔软，擀成两个长条；
8.用刀切成一个一个均匀的小剂子；
9.擀成薄片；
10. 一个个包入肉馅，初学者少放点儿馅，多了会露馅；
11. 全部包完，开水上锅蒸12分钟。
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