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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?于是,小编为你收集整理了简易花样寿司&饭团。更多信息请继续关注本网站。

食材明细:

主料::海苔适量,鸡蛋适量,龙虾适量,香菇适量,牛筋丸适量,

辅料::胡萝卜适量,毛豆适量,肉松适量,

简易花样寿司&饭团的做法步骤:

1.食材只有这些(这是做剩的时候拍的,实在是不太美观啊),米饭里因为家里不太爱吃加了寿司醋得所以也没加.海苔也是零食型的,这次的寿司可谓是绝对的临时想法。

2.饭团&肉松寿司
饭团:把饭压好后放入所有内馅用手捏成三角形贴上海苔就可以了
肉松寿司:先用海苔把饭团包住,再在上面洒上肉松压上一颗毛豆装饰。

3.寿司:把饭摊在海苔上后放入一点馅料(自己喜欢或者有什么馅料都可以加)即可.饭不要过多,到海苔的2/3处就好,不然很难包起来.不过小片的海苔包起来的确很费时间,纯当打发时间了
龙虾寿司:把龙虾炒好或者放水里焯过铺在饭团上,再剪下一根海苔圈起来
鸡蛋寿司:把鸡蛋铺在饭团上圈上海苔丝。

4.图里所有寿司的做法都很简单,不过就是把馅料换着花样包而已.个人认为龙虾和香菇包得最好吃,哈哈,香菇鸡蛋寿司:香菇鸡蛋铺上饭团圈上海苔丝。

5.鸡蛋龙虾寿司: 饭团上先铺龙虾再盖上鸡蛋,最后在下面垫上一片海苔
毛豆肉松寿司:肉松塞进饭团插上毛豆,加上海苔。

6.看到还有很多剩下的鸡蛋就顺便再包两个了,这个是先用海苔把牛筋丸,胡萝卜,香菇,龙虾包好再卷上饭团.最后把鸡蛋包在上面。

7.不是太美观,步骤图也没上,之前没打算发所以只是草草照了点.抱歉抱歉。

8.总得来说味道搭配得还是不错滴~ 很快就被消灭光了.嘻嘻。

小贴士:

因为家里人爱吃肉松,所以肉松的做得很多.其他的小寿司也几乎都是吃之前两头醮上肉松.

97msw.cOm延伸阅读

日式简易握寿司饭团


食材明细:

主料::米饭2碗,鸡蛋2个,三文鱼50g,

辅料::盐适量,白糖10g,白醋15ml,寿司用海苔适量,

日式简易握寿司饭团的做法步骤:

1.准备好所有的食材。

2.米饭煮好备用。

3.鸡蛋加少许盐打散。

4.到如平底锅中小伙煎至。

5.直到蛋液凝固成为蛋皮。

6.冷凉后切长方小块备用。

7.三文鱼切薄片。

8.取一个小碗加入盐,白醋,白糖。

9.再滴入两滴柠檬汁拌均匀成为寿司醋。

10.寿司海苔剪成手指粗长条。

11.一碗米饭趁热加入15毫升寿司醋拌均匀。

12.取少许米饭,手上沾一些寿司醋捏成椭圆形饭团。

13.上面铺上一块蛋皮,然后用海苔缠绕封口。

14.同样的饭团铺上一块三文鱼,也用海苔缠绕捆绑。

15.简易的寿司饭团就做好了,吃的时候可沾一些芥末或者寿司酱油即好。

小贴士:

寿司饭可以用大米加入一些糯米来做,增加其沾性,而且口感也会更好。
手上沾一些寿司醋,在捏制饭团的时候,才不会粘手,饭团也容易成型,而且饭团还能增加口感。
上面搭配的食材,可以使自己喜欢的口味。随意搭配。

饭团寿司


食材明细:

主料::米饭适量,鸡蛋适量,火腿适量,青瓜适量,胡萝卜适量,腌萝卜条适量,

辅料::芝麻适量,醋适量,

饭团寿司的做法步骤:

1.第一种:煮米饭,米饭煮好后加入寿司醋搅拌均匀,待用。

2.把火腿 青瓜 胡萝卜 腌萝卜条都切成长条,待用。

3.鸡蛋加点点水打散,煎成表面光滑的薄饼。凉后去掉边角切成一个大方形。

4.寿司帘平放干净的饭桌上,放上方形蛋饼(也可以用海苔代替蛋饼)。

5.取一团凉米饭,使其平铺在蛋饼上,把米饭稍微压平,尾端位置稍留空隙。

6.在一头堆摆上切好条的食材,然后用寿司帘慢慢卷起,卷的时候稍用力整好形状。最后在没有放米饭的尾端处吐点蜂蜜,这样蛋饼才不会松开。然后切块。。。

7.第二种:在寿司帘上铺张保鲜膜,取一团凉米饭,使其平铺在保鲜膜上,把米饭稍微压平。

8.米饭上放张海苔,再把条形食材堆放在海苔前端。然后用寿司帘慢慢卷起,(注意不要把保鲜膜卷米饭里面去了,这个时候保鲜膜应该当成跟寿司帘是一体的哦)卷的时候稍用力整好形状。

9.切块,然后在芝麻堆里滚一下,使其一圈都均匀的粘上芝麻就可以了。

小贴士:

抱歉,没有拍过程图。

每次都是吃的时候才想到要拍图。

我个人觉得包寿司多做几次,自己就会摸索出诀窍了。

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