食材品类非常的丰富，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材是怎么样看待的呢？下面，我们为你推荐了日式简易握寿司饭团，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：米饭2碗，鸡蛋2个，三文鱼50g，
辅料：：盐适量，白糖10g，白醋15ml，寿司用海苔适量，
日式简易握寿司饭团的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.米饭煮好备用。
3.鸡蛋加少许盐打散。
4.到如平底锅中小伙煎至。
5.直到蛋液凝固成为蛋皮。
6.冷凉后切长方小块备用。
7.三文鱼切薄片。
8.取一个小碗加入盐，白醋，白糖。
9.再滴入两滴柠檬汁拌均匀成为寿司醋。
10.寿司海苔剪成手指粗长条。
11.一碗米饭趁热加入15毫升寿司醋拌均匀。
12.取少许米饭，手上沾一些寿司醋捏成椭圆形饭团。
13.上面铺上一块蛋皮，然后用海苔缠绕封口。
14.同样的饭团铺上一块三文鱼，也用海苔缠绕捆绑。
15.简易的寿司饭团就做好了，吃的时候可沾一些芥末或者寿司酱油即好。
小贴士：
寿司饭可以用大米加入一些糯米来做，增加其沾性，而且口感也会更好。
手上沾一些寿司醋，在捏制饭团的时候，才不会粘手，饭团也容易成型，而且饭团还能增加口感。
上面搭配的食材，可以使自己喜欢的口味。随意搭配。
97msw.coM精选阅读
日式简易寿司卷
食材明细：
主料：：海苔片2个，剩米饭1大碗，日式寿司大根2根，鸡蛋1个，
辅料：：花生油适量，火腿肠1根，尖椒1个，白砂糖适量，盐适量，清水适量，醋适量，
日式简易寿司卷的做法步骤：
1.取适量剩米饭盛入碗中（最好是温热的）。
2.取白醋3勺，白糖2勺，适量的盐调制出寿司醋，然后按照寿司醋和米饭1:6的比例将寿司饭调制均匀。
3.锅中放入适量的花生油，将鸡蛋摊成鸡蛋饼。
4.分别将火腿肠、鸡蛋饼、尖椒、寿司大根，切成如图所示的长条。
5.取一片海苔片铺在竹帘上，带上一次性手套，将调制好的寿司米饭均匀地铺在寿司海苔片上。
6.将切好的寿司大根、火腿肠、尖椒和鸡蛋饼条，铺在上面寿司上，如图所示。
7.然后用竹帘推动着寿司由内向外轻轻卷起，要注意，卷的时候要紧一点，这样最后卷出来的寿司才不会容易散掉。
8.卷好的寿司，撤掉竹帘，平放在菜板上。
9.刀身蘸取少许清水，然后用刀将寿司切好，进行摆盘。
小贴士：
1、家里有寿司醋，可以直接用，如果没有，就请按照白醋3勺，白糖2勺，适量的盐的方法，调制出寿司醋。
2、放点肉松口感更好哦！
3、做寿司最好采用日本大米或者东北大米，或者那种很饱满的大米，这样做出来的口感更好哦。
握的饭团
食材明细：
主料：：大米150g，糯米150g，清水适量，
辅料：：黄瓜1根，火腿肠1根，肉松适量，鸡蛋1个，榨菜适量，培根适量，料酒1勺，盐少许，熟黑芝麻适量，
握的饭团的做法步骤：
1.大米、糯米混合淘洗干净，加入适量清水入电饭煲中煮成米饭。
2.鸡蛋打散，加入少许料酒，少许盐、1勺温水入油锅中炒至软嫩备用。
3.火腿肠对半切开，锅中不放油，放入培根煎至培根焦黄出油，加入火腿肠煎至片刻取出备用。
4.黄瓜切长条。
5.煮好的米饭打散稍晾凉，加入熟黑芝麻拌匀。
6.台面上铺寿司帘，上面铺一张保鲜膜，取适量米饭均匀铺平。
7.米饭上依次加入煎好的培根、火腿肠、黄瓜条、肉松、鸡蛋、榨菜。
8.双手拎起保鲜膜上下两头，双手包裹住，依靠寿司帘包裹紧实，用保鲜膜卷糖果一样包住即可。
9.成品
10.成品
11.成品
小贴士：
米饭不易太干或太稀。如果用纯大米，粘性稍差，卷好后容易散开，如用纯糯米，太粘，口感不太好，所以我用了1:1比例的大米和糯米，刚刚好，口感非常不错。配菜可根据自己喜欢随意搭配。蛋液中加入少许温水和料酒，即去腥，炒出的鸡蛋口感更加软嫩。
握的香肠饭团
食材明细：
主料：：纯肉香肠210克，米饭一碗，鸡蛋3个，
辅料：：黄瓜一根，胡萝卜一根，紫甘蓝少许，橄榄油适量，盐少许，料酒一小勺，酸奶沙拉酱适量，
握的香肠饭团的做法步骤：
1.备齐材料，香肠晚上从冰箱冷冻取出来，放冷藏里，早晨用正合适
2.蛋打散，放入少许的盐、料酒搅匀，平底锅里放适量的油，摊出蛋饼
3.蔬菜洗净，全部切成细丝，紫甘蓝去掉中间的老梗
4.借助煎鸡蛋的平底锅，放入香肠煎熟，香肠是生的
5.寿司帘上铺一张保鲜膜，米饭均匀的抹在保鲜膜上
6.盖上一张蛋饼，蛋饼上涂抹酸奶沙拉酱
7.一层紫甘蓝丝、一层胡萝卜丝铺在蛋饼上，放一根香肠
8.用卷帘卷起米饭，像卷寿司一样，一边卷一边用手握紧了
9.外面用油纸包起，从中间对切开即可
10.酸奶沙拉酱：过滤掉乳清的酸奶和百香果酱（去籽）搅匀即可
小贴士：
卷什么蔬菜，根据自己手边的食材做调整
握的大饭团
食材明细：
主料：：米饭一大碗，火腿五片，生菜叶一片，肉松适量，大根一条，
辅料：：黑芝麻少许，
握的大饭团的做法步骤：
1.焖熟的米饭加入一小把熟黑芝麻拌匀。
2.平底锅抹少量食用油把火腿两面煎一下。
3.竹帘上铺上一块保鲜膜。
4.拌好的米饭倒在保鲜膜上。
5.手上少沾些水防粘，把米饭均匀的铺好。
6.放上一大片洗干净的生菜叶。
7.再放摆上火腿片和大根。
8.拖动保鲜膜，使米饭置于竹帘底部，卷起竹帘，记得每卷一下把保鲜膜往下撤一点，保证保鲜膜不卷进饭团里就可以了，不然吃的时候就悲剧了。
9.卷到最后把两边的保鲜膜向中间叠起继续卷到最后一圈就可以了。
10.可以用竹帘最后握紧整形。
11.卷好的大饭团携带很方便哦
12.吃的时候切开就可了。
13.成品图
食材大全《日式简易握寿司饭团》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了日式菜谱专题，希望您能喜欢！
