食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？以下由小编为大家精心整理的“蚕豆季不可错过的美味之蚕豆蘑菇炒培根”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：蚕豆瓣300克，蘑菇300克，培根2片，
辅料：：盐2小勺，生抽1大勺，蚝油少许，
蚕豆季不可错过的美味之蚕豆蘑菇炒培根的做法步骤：
1.培根切丁备用
2.蘑菇切丁洗净备用
3.蚕豆剥瓣洗净备用
4.锅内入油，葱姜爆香，入培根炒出香味
5.倒入蚕豆瓣翻炒均匀
6.来个细节图，好漂亮的蚕豆色，哈哈
7.倒入蘑菇片
8.继续翻炒均匀
9.调入盐
10.倒入生抽
11.倒入蚝油
12.翻炒均匀，大火煮开，收干汤汁，即可出锅啦
13.成品图
小贴士：
1，其实这道菜很简单，就是3个材料炒啊炒啊炒熟了就好了
2，蘑菇会出水，最后蚕豆软烂，收干汤汁就可以啦
3，蚕豆虽然美味，可一次不要吃太多哦
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榨菜蘑菇炒蚕豆
食材明细：
主料：：蚕豆肉130克，榨菜丝50克，蘑菇105克，
辅料：：盐适量，
榨菜蘑菇炒蚕豆的做法步骤：
1.食材：蚕豆肉（已淘洗）、榨菜丝、蘑菇（已清洗）
2.将已清洗好的蘑菇放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉翻炒一下。
4.接着，合入切好的蘑菇和榨菜丝翻炒一下。
5.然后，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至熟。
7.最后，加适量的盐。
8.调味炒匀，即可。
9.出锅装盘。
培根炒蚕豆的做法
立夏之后，真正闷热的时候到来啦，各位以及各位的胃口，都做好准备了吗！其实好像从立夏开始就会有陆陆续续的“预防针”，比如我记得杭州一定要吃乌米饭，一定要吃苦瓜为了防止苦夏胃口不好瘦下来（我怎么觉得这是多求之不得的一件事情啊），然后夏至的时候也要吃饺子，原因是什么我不大知道（估计是因为肉菜主食一锅端了方便），随后就是三十天的伏天，什么“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”，熬过了这一个月，最痛苦的日子也就过去啦~夏天也有好处，比如，食材都很新鲜。我很喜欢吃蚕豆，但是除了夏天，只能吃到油豆瓣或者豆瓣酱形式的蚕豆，不过瘾，夏天能吃到新鲜的青青的蚕豆，糯糯绵绵的很好吃~哦对了，在我们小学和初中时候语文课上永远挥之不去的迅哥儿口中说的茴香豆，也是蚕豆哦~参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
新鲜蚕豆300g，培根60g，香葱适量，酱油适量，猪肥肉1小块，浓汤宝10g，
培根炒蚕豆的做法的做法步骤：
步骤1，这就是新鲜的蚕豆，豆荚厚墩墩的很可爱
步骤2，蚕豆从豆荚里面取出来
步骤3，去掉豆子上的一层外皮
步骤4，锅里面加水，稍微煮一下蚕豆去掉豆腥味
步骤5，把锅擦干净，烧热之后用一块肥肉擦出来猪油
步骤6，加入切碎的香葱
步骤7，加入切好的培根
步骤8，加入煮好并滤去水分的蚕豆瓣
步骤9，加入适量酱油
步骤10，加入半块浓汤宝
步骤11，盖上盖子，选择一个自动烹饪程序即可~
步骤12，烹饪结束，开盖搅匀~
步骤13，这诱人的配色啊~
步骤14，
步骤15，
简单美味--炒蚕豆
食材明细：
主料：：蚕豆500g，
辅料：：蚝油适量，蒜适量，酱油适量，盐适量，
简单美味--炒蚕豆的做法步骤：
1.蚕豆洗净。
2.锅里放油，下蒜爆香。
3.下蚕豆炒几下。
4.放入适量的盐炒均。
5.放入酱油。
6.放入蚝油炒几下。
7.最后放入适量的水煮熟即可。
简单即美味之葱炒嫩蚕豆的做法
农历三四月，蚕豆正当令，适时而食之，顺天道也！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
蚕豆250g，莴苣半根，金华火腿些许，小香葱一把，
简单即美味之葱炒嫩蚕豆的做法的做法步骤：
步骤1，用的是农家自种豆，颗粒小，软糯，加莴笋丁，些许火腿丁、葱外不加任何调味料，包括盐！火腿咸鲜味足矣！
步骤2，热锅冷油，下蚕豆翻炒片刻，下莴笋丁、火腿丁翻炒，烹入绍酒，微许水，上盖！
步骤3，视豆酥肉熟，豆壳开裂，加大量切细葱花，掂勺起锅，既成！
菠萝季不可错过的甜美味道【菠萝酱】
食材明细：
主料：：菠萝2个，苹果2个，
辅料：：白糖350克，麦芽糖150克，柠檬汁适量，
菠萝季不可错过的甜美味道【菠萝酱】的做法步骤：
1.将菠萝去皮洗净控干水分，切成小丁，苹果去皮切成小丁
2.将菠萝中间硬的部分放入打碎机，搅拌1分钟，基本上就是菠萝丁一般打碎，那样口感好将搅拌好含颗粒的菠萝倒进不锈钢盆，拂去表面的泡沫；
3.放入不粘锅内，加入白糖，用电磁炉加热，大火烧开后，加入150克麦芽糖和柠檬汁，小火慢慢熬，直到汤汁慢慢浓了，不流淌即可
4.将玻璃瓶洗净用开水煮几分钟，捞出控干水分
5.果酱凉后，放入洗净晾干的玻璃瓶中，放冰箱保存。1-2天后食用最佳
小贴士：
菠萝酱开瓶后尽快食用，冰箱冷藏保存，也可以冷冻保存
＃信任之美＃蚕豆炒白菜
食材明细：
主料：：白菜150克，蚕豆肉145克，
辅料：：盐适量，味精适量，
＃信任之美＃蚕豆炒白菜 的做法步骤：
1.食材：白菜（已清洗）、蚕豆肉
2.将已清洗好的白菜放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后，合入蚕豆肉翻炒翻炒。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
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