俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的重点就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,根据你的需要，小编精心整理了咖喱蔬菜，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：咖喱适量，胡萝卜适量，洋葱适量，
辅料：：土豆适量，辣椒适量，金针菇适量，
咖喱蔬菜的做法步骤：
1.把金针菇洗干净，其他蔬菜切丝，看电视里面每个人都是刀工了得，我觉得我还是用切丝工具吧，切的太难看、太粗了。。。。
2.锅里放适量的水，烧开后把各种蔬菜放进去，煮一会儿，把水倒掉。
3.加入上顿剩余的咖喱酱，拌匀就可以出锅了。。。
小贴士：
这道菜主要是因为我上顿做咖喱乌冬面的时候没吃完，还剩一些咖喱酱和上顿没用完的蔬菜，于是就产生了这道菜，正好配晚上炸的鱿鱼圈，又是一番滋味。。。
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日式蔬菜咖喱
食材明细：
土豆，玉米笋配料：洋葱，青豆，玉米粒，红腰豆。咖喱卤。
日式蔬菜咖喱的做法步骤：
1．土豆切成2厘米的方块
2．洋葱切成3厘米的方块
3．青豆、玉米粒、红腰豆、玉米笋用开水焯至1分钟
4．土豆、洋葱放入水中加热。土豆十分熟时，放入咖喱，均匀搅拌，达到粘稠状即可
5．青豆、玉米粒、红腰啼、玉米笋放卤上
特别关照：日本人的首创块状咖喱，甜味相当重，加上多半用干的原料，而非新鲜香料调制，味道较之东南亚咖喱清淡不少，并且简便、易煮。
咖喱蔬菜面
食材明细：
主料：：意大利面100克，青椒1个，鸡蛋1个，胡萝卜半根，藕几片，咖喱块1块，
辅料：：牛奶100克，
咖喱蔬菜面的做法步骤：
1.食材准备好。青椒切丁，胡萝卜和藕切片切丁皆可。根据宝宝咀嚼能力来决定蔬菜的大小，咀嚼能力不太还，可以提前把蔬菜焯下水。
2.冷水下锅大火煮意大利面8分熟。包装上有要求煮多久，不一样的意大利面煮的时间不一样，通常7、8分钟。煮好捞出来，过凉水后沥干水备用。TIPS：1岁半以下宝宝可以再多1,2分钟。意大利面稍微有点硬度比较好吃，1岁半以上的宝宝可以驾驭，没必要煮的太软烂。
3.倒少许油，鸡蛋直接敲入锅内。
4.迅速划散，盛出。
5.锅内再倒少许油，入青椒、胡萝卜翻炒。
6.炒个30秒，加咖喱块和藕片，继续翻炒。
7.加100克牛奶或半碗水稍煮一下，将咖喱块化开。
8.咖喱块都划开了，看见蛮粘稠的，加入意面、鸡蛋碎。
9.略翻炒下，就可以出锅了，我用的原味咖喱，不加任何调料就很好吃。
小贴士：
操作简单，容易赢得宝宝胃口的一道菜。这份咖喱面再加一碗汤就是一顿难忘的营养丰富又好吃滴一餐。
感谢您阅读“97美食网”的《咖喱蔬菜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了咖喱食材专题，希望您能喜欢！
