腊肠杏鲍菇

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材了解较多？以下是由小编为大家整理的“腊肠杏鲍菇”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！

食材明细：

主料：：杏鲍菇适量，腊肠适量，青瓜适量，

辅料：：蒜适量，

配料：：油适量，盐适量，生抽适量，

腊肠杏鲍菇的做法步骤：

1.所有原材料先净切片。

2.锅里下少许油将杏鲍菇煸炒至无水份。

3.盛出备出。

4.用余油爆香腊肠。

5.腊肠稍卷出油时放蒜末翻炒。

6.下青瓜翻炒。

7.上述材料翻炒均匀后再下杏鲍菇。

8.淋上少许生抽、放盐出锅。

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腊肠烧杏鲍菇

食材明细：

主料：：杏鲍菇一个，腊肠100克，

辅料：：油适量，盐适量，蒜适量，香葱适量，蒸鱼豉油适量，味精适量，

腊肠烧杏鲍菇的做法步骤：

1.腊肠洗洗外表，然后切断成稍厚的腊肠片。

2.鲍菇洗净，对半切开，再切滚刀块。

3.香葱洗净切小段，蒜去皮切片。

4.炒锅上火，倒入少许油润润锅，放入腊肠小火慢慢煸煸出油来。

5.腊肠煸出油后放入蒜片煸香。

6.放入杏鲍菇翻炒翻炒，加入少许水焖一下，把杏鲍菇焖熟。

7.放入约一匙的蒸鱼豉油翻炒一会。

8.放入少许盐、味精翻炒均匀。

9.放入香葱段翻炒两下即可起锅。

小贴士：

腊肠和豉油都含盐分，此菜要少放盐。菌类一定要炒熟炒透才能吃，所以可加少许水焖一会。

腊肠炒杏鲍菇

食材明细：

主料：：腊肠适量，杏鲍菇适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

腊肠炒杏鲍菇的做法步骤：

1.准备材料.

2.杏鲍菇清洗干净切片.

3.腊肠清洗干净,切片.

4.热锅入油,放入腊肠.

5.翻炒至熟.

6.在放入杏鲍菇.

7.加半勺盐炒几分钟.

8.加半勺鸡精翻炒均匀即可.

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