食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材感兴趣吗？以下“自创意面”由小编为大家收集整理，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：意面适量，
辅料：：西兰花适量，杏鲍菇适量，黄油适量，番茄酱 盐适量，
自创意面的做法步骤：
1.煮上20分钟
2.切好
3.切好
4.黄油 完全没放任何其他油
5.化开
6.下菜翻炒
7.淋在面上 在倒点番茄酱
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党氏自创意盖饭拼盘
食材明细：
主料：：培根一片，黑米饭适量，青椒半个，土豆1个，胡萝卜1/3个，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，沙拉适量，
党氏自创意盖饭拼盘的做法步骤：
1.制作土豆泥，当作“水”1）土豆去皮切块蒸锅蒸熟2）出锅活成泥，盐和胡椒粉3）胡萝卜切末入土豆中，搅拌均匀4）裱花工具准备好备用
2.黑米饭造型，当作“鸭子”1）黑米加白米正数备用2）用鸭子模具，压出米饭造型
3.培根青椒造型，制作“玫瑰花”1）培根一片卷出玫瑰花形状，用牙签固定住2）青椒切成叶状3）拼在一起，成完整“玫瑰花”4）培根热油浇熟
4.将前三个步骤组合拼盘，即可
创意面包花
食材明细：
主料：：高筋面粉230g，鸡蛋1个，牛奶80g，食用油25g，白糖40g，
辅料：：红曲粉适量，盐适量，酵母适量，
创意面包花的做法步骤：
1.将发酵的面团取出。
2.将面团揉匀再饧发一会。
3.将面团擀适度圆片状用自己喜欢的模具扣出花型，整理出创意面包花造型，烤制15分钟装盘(漂亮的面包花新鲜出炉了)。
4.这款创意面包花甜香可口，造型美欢。
5.它人人皆宜可做为休闲食用。
6.用不同的盘饰具有不同的效果。
7.因太可爱了还有饼干的效果(哈哈、多拍了几张)。
小贴士：
擀适度面皮扣模具的环节还忘拍了抱歉，(此步骤简单易懂)。
［创意面食］＋创意Q弹茄汁海鲜拌面
食材明细：
主料：：海鲜鱼板面一片，西兰花一颗，番茄酱少许，
辅料：：鲜虾两只，小葱两根，盐１g，
［创意面食］＋创意Q弹茄汁海鲜拌面的做法步骤：
1.先把材料都准备好。
2.将西兰花洗净掰成小朵，放入盐水浸泡十分钟。锅中烧沸水放入西兰花，滴几滴油，盖上锅盖焯3分钟，捞起后放入凉白开中，以防变色。然后捞出控干水份，待摆盘。鲜虾剪去须和足。挑去虾线。焯水至虾身变成红色。捞起待用。
3.面饼和配料用开水浸泡2分钟，控干水份后加香油和番茄酱搅拌均匀。
4.将西兰花摆盘，摆成喜欢的形状就行
5.然后将面条放到中间
6.摆上大虾就好了。
7.儿子很爱吃
小贴士：
1，喜欢Q弹的可以用开水泡开，喜欢软点的可以用锅煮熟
献给父亲的爱心创意面
食材明细：
主料：：鲜虾鱼板面100g，毛豆50g，胡萝卜30g，鲜虾50g，樱桃适量，蓝莓适量，奶酪适量，
辅料：：番茄酱适量，烧烤酱适量，
献给父亲的爱心创意面的做法步骤：
1.带皮毛豆煮熟去皮，蓝莓樱桃洗净，鲜虾开背去虾线，胡萝卜切丁，奶酪插板插丝
2.煮锅放热水煮面，六成熟捞出
3.热锅后加橄榄油，放入胡萝卜丁翻炒片刻，加入毛豆与鲜虾继续翻炒，加 方便面调料与蔬菜包及一汤匙水翻炒，配料九成熟时加入面条翻炒。
4.装盘装饰
5.用番茄酱及樱桃点缀
小贴士：
煮面的水倒掉
烤箱的时间及温度根据自家的烤箱选择
自创肯德鸡
食材明细：
主料：：鸡翅数个适量，
辅料：：蛋液适量，面包糠适量，植物油适量，
配料：：精盐适量，孜然粉适量，花椒粉适量，麻辣鲜适量，料酒适量，醋适量，鸡精适量，
自创肯德鸡的做法步骤：
1.备鸡翅数个。
2.将鸡翅冼净加入调料腌制半天。
3.腌好的鸡翅放进备好的蛋液里裹上蛋液。
4.再放进面包糠里裹上一层面包糠。
5.裹好面包糠的鸡翅放进热油锅里 油炸。
6.炸酥炸熟捞出沥油即成。
7.炸好的鸡翅看看，像不像肯德鸡啊。
8.不像也行，好吃就够。
自创炸年糕
食材明细：
主料：：年糕一斤，鸡蛋若干，面粉若干，
辅料：：盐少许，味精少许，葱花少许，花椒面少许，
自创炸年糕的做法步骤：
1.先放入两点鸡蛋搅拌均匀
2.再加入葱花及其他调料
3.当油烧开炸即可
小贴士：
炸的时候?开的不要太大以免炸糊
自创披萨
食材明细：
主料：：自发粉120克，奶酪100克，培根2片，西红柿1个，
辅料：：香菇适量，猪肉适量，
配料：：白砂糖适量，盐适量，番茄酱适量，料酒适量，生抽适量，鸡蛋1个，
自创披萨的做法步骤：
1.先准备做披萨饼皮，我用的是馒头自发粉，就是酵母和面粉按比例配好了，自己不用再放酵母了。准备半碗清水，加入糖和盐溶化
2.将面粉中间拱个洞出来，像火山一样，往洞里加入放了盐和糖的水，揉成面团
3.盖上湿布醒半个小时至面团发酵至两倍大
4.发酵好的面团再揉出面团内的气体，擀成饼，放入8寸披萨盘中（披萨盘提前用植物油抹一下，防粘锅），喜欢薄的可以把饼皮擀得薄一点
5.用叉子在饼皮上叉一些小孔，防止烤的过程中鼓起来。
6.抹上一层番茄酱
7.放一层香菇肉酱（这个酱其实就是我包饺子时剩下的馅料加了点罗勒叶拌匀，酱的做法：香菇洗净泡发切丁，五花肉切丁，加入一颗鸡蛋，料酒，生抽，五香粉，胡椒粉，蚝油搅拌至上劲）
8.撒上一层芝士碎
9.码上切好的培根片
10.再铺一层芝士碎，挤 点番茄酱
11.烤箱预热，入烤箱，上下火，150度，中层，10分钟
12.烤好后取出，再码上一层番茄片
13.在番茄片上再放一层培根片，撒上一层芝士碎
14.入烤箱，中层，上下火，再烤十分钟
15.这次在贝壳家买的马苏里拉奶酪，真的拉丝了
小贴士：
1、放番茄那部有点失败了，番茄没炒一下，导致水太多，其实不放番茄就已经很美味了。
2、罗勒叶可放可不放。
3、自己胡乱放的东西，大家可以充分发挥自己的想象，往上面加材料哈。
自创排骨煲仔饭
食材明细：
主料：：排骨数个，油菜适量，腊肠适量，鸡蛋适量，
辅料：：生抽适量，老抽适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，
自创排骨煲仔饭的做法步骤：
2.大米炒到都裹上颜色
3.放电饭锅里按米饭键
4.备材料
5.米饭好后，放到砂锅里，打个鸡蛋，摆好喜欢样子，放煤气灶上大火后改小火，鸡蛋自己喜欢的就可以，我老公喜欢外熟里生的所以五分钟就可以了
6.味道好极啦
自创乾隆鱼头
食材明细：
主料：：葱花适量，生姜适量，尖椒4个，鱼头1个，老豆腐1/2块，豆腐果6个（三角），
辅料：：白砂糖1/2匙，生抽2勺，老抽1匙，
自创乾隆鱼头的做法步骤：
1.鱼头去鳞、洗净，擦净水，备用。
自创红酒鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿两个，红酒两小碗，
辅料：：西兰花半个，西红柿一个，
配料：：盐适量，
自创红酒鸡腿的做法步骤：
1.红酒两小碗备用。
2.一碗红酒放入鸡块内腌制20分钟，不放其它任何调料。
3.锅内少许油，将姜煎出香味。
4.记得要先把西兰花焯好过凉、西红柿切自己喜欢的形状备用噢！10分钟美味出炉，大家快来试试吧。
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