番茄炖杏鲍菇

食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在食材文化，你是食材达人吗？或许"番茄炖杏鲍菇"是你正在寻找的内容，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细：

主料：：杏鲍菇2个，

辅料：：西红柿2，

配料：：盐适量，油适量，

番茄炖杏鲍菇的做法步骤：

1.准备好材料

2.杏鲍菇切成一粒一粒的

3.锅里烧水倒入杏鲍菇过水

4.番茄切块

5.锅烧热倒油放葱炒香

6.倒入番茄大水炒

7.炒出水份加入过水的杏鲍茹

8.大火不停的翻炒 加入盐不停的炒

9.炒出大汤来加入鸡精

10.装盘

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番茄烩杏鲍菇

食材明细：

主料：：番茄2个，杏鲍菇1个，

辅料：：橄榄油适量，盐适量，小葱适量，

番茄烩杏鲍菇的做法步骤：

1.准备原材料：番茄2个，杏鲍菇1个

2.番茄洗净去蒂切片，杏鲍菇中间对切后切片

3.锅内油烧热，倒入番茄炒至出汁水

4.再倒入杏鲍菇翻炒

5.加一点点水，盖上锅盖焖烧两分钟

6.加点盐，炒匀，起锅装盘，撒点葱花，OK，很开胃啊

小贴士：

1、番茄先炒后再煮，把番茄的酸味都煮出来了，酸爽够味

2、番茄和杏鲍菇都含水，所以只用放一点点（两汤勺）焖一下就可以了，水放多了就成汤了

杏鲍菇炖鸭

食材明细：

鸭肉80克，杏鲍菇20克，杜仲30克，盐1克

杏鲍菇炖鸭的做法步骤：

1. 杏鲍菇洗净后用冷水泡软。

2. 鸭肉加水适量炖40分钟，加入杏鲍菇、杜仲、盐再以小火炖煮20分钟即可。

小贴士：

功效：降低胆固醇，活血润燥。杜仲能够减少体内脂肪，有减肥的功效。本品营养丰富，富含水分、蛋白质、碳沙袋发化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素等，能降低胆固醇，活血润燥，对水肿、血管硬化有疗效。中医认为：杜仲性寒、味甘、微辛，能补肝肾、强筋骨。

杏鲍菇炖豆腐

食材明细：

主料：：豆腐300克，杏鲍菇2个，

辅料：：葱姜蒜适量，胡萝卜适量，木耳适量，香菜适量，

配料：：花生油30克，盐适量，料酒10克，酱油10克，味精适量，香油适量，白糖适量，

杏鲍菇炖豆腐的做法步骤：

1.杏鲍菇、豆腐、胡萝卜、葱、姜备好。

2.豆腐切成小块，放入油锅中。

3.煎到两面金黄色即可。

4.杏鲍菇切成菱形片。

5.胡萝卜切成菱形片。

6.锅里放油，放入葱、姜爆香，放入胡萝卜翻炒。

7.放入杏鲍菇翻炒。

8.泡发好的木耳洗净。

9.放入锅中翻炒均匀，加点水。

10.放入豆腐炖5分钟。

11.放入盐、白糖翻炒均匀。

12.放入香菜翻炒，加香油、味精调味即可。

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