食材文化是我国美食文化的重要组成部分，没有好食材，就没有好美食。美食文化的重点就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？为此，小编特意呈上“荠菜鸡蛋饼”，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：荠菜200g，鸡蛋2个，
辅料：：面粉少许，鸡精粉少许，
荠菜鸡蛋饼的做法步骤：
1.采摘的荠菜择洗干净切碎
2.打入2个鸡蛋
3.加盐、自制鸡精粉拌匀
4.加少许面粉拌匀
5.不粘锅倒少许油倒入蛋糊摊平
6.两面煎熟即可
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荠菜鸡蛋饼的做法
来到野外，亲自采摘野菜，其乐无穷。
材料：
荠菜一盘，鸡蛋二只，面粉50克，盐，油适量，
荠菜鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，将荠菜摘好，洗净。
步骤2，开水烫一下。
步骤3，菜切碎，打入鸡蛋，加少许盐搅拌。
步骤4，加入面粉搅匀。
步骤5，平锅煎熟，注意盖上盖子。
步骤6，美味，健康，可口，DIY!
荠菜虾皮鸡蛋饼(1)
食材明细：
主料：：荠菜350克，
辅料：：面粉一杯，鸡蛋三个，虾皮10克，
配料：：葱适量，姜适量，小米椒适量，盐适量，花生油适量，
荠菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤：
1.准备原料：荠菜摘洗干净焯水，面粉一杯、鸡蛋三个、虾皮10克、葱、姜、小米椒。
2.鸡蛋打入碗中，加入切好的葱姜丝和小米椒圈，搅拌均匀。
3.在搅拌好的蛋液里加入一杯面粉。
4.搅拌成均匀的鸡蛋糊。
5.虾皮泡水洗净。
6.加入到搅拌好的鸡蛋糊里搅拌均匀。
7.把焯过水的荠菜切成碎末。
8.放到鸡蛋糊里。
9.加入适量盐，搅拌均匀。
10.锅里放油烧热。
11.放入搅拌均匀的面糊，用勺子摊薄摊匀。
12.一面煎至稍微定型后翻面。
13.转小火慢煎，煎至双面金黄。
14.即可出锅装盘。
荠菜饼
食材明细：
主料：：荠菜适量，油适量，鸡精适量，
辅料：：面粉适量，鸡蛋1个，葱适量，
荠菜饼的做法步骤：
1.荠菜洗净。
2.将荠菜用沸水烫一下。
3.将烫过的荠菜捞出攥干水分后，切成碎末。
4.荠菜里加入鸡蛋，适量盐、油、葱花、面粉、鸡精、水。
5.往一个方向搅拌成面糊.
6.平底锅油热，倒入荠菜面糊，摊成薄饼，中火煎，一面煎熟后翻面煎透即可。
感谢您阅读“97美食网”的《荠菜鸡蛋饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题，希望您能喜欢！
