食材明细:
主料::山药1小段,红薯1个,
辅料::紫薯1个,
粗粮魔方的做法步骤:
1.?主料?山药:1小段;红薯?:1个;紫薯?:1个;
2.所有食材洗净?放入方太蒸微一体机,选择普通蒸?-100℃?️-18分钟⏰
3.蒸好?的食材去皮切成?大小均等的小丁〰️
4.将各色小丁??◻️依次摆成魔方状即可〰️
5.新的一天,从营养丰富的完美早餐?开始:紫薯红薯山药奶糊?+粗粮魔方+萨拉米?〰️
小贴士:
?小技巧?
1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验?
食材明细:
主料::苹果1个,火龙果1个,奇异果1个,
辅料::自制酸奶适量,蜂蜜适量,
果味魔方的做法步骤:
1.准备材料:苹果1个、火龙果1个、奇异果1个;自制酸奶适量;蜂蜜适量;
2.a:把苹果、火龙果、奇异果切成大小一致的正方体,按魔方的方式摆盘;b:自制酸奶适量依照个人口味加入适量蜂蜜调成酱汁;
3.把调好的酸奶蜂蜜酱汁淋在水果魔方上即可。
食材明细:
主料::猪皮100克,菠菜2棵,
辅料::蒜头3个,盐1勺,麻油2勺,油泼辣子2勺,陈醋2勺,
白玉翡翠魔方冻的做法步骤:
1.事先准备好的猪皮条,拿出解冻,放豆浆机里加入适量的水,按干豆键搅打煮熟。
2.煮好的皮冻浆(原色)倒入保鲜盒里放置。约留一半在豆浆机内,待会加入菠菜搅打。
3.菠菜洗净,切段。加进还剩下一半的皮冻里继续搅打。
4.搅打成泥的菠菜冻,用滤网过滤,同样放在保鲜盒里。
5.冬天一般放室外约莫2小时就会冻成块的皮冻。切成自己喜欢的形状。
6.摆盘。
7.准备陈醋、蒜末、盐、自制的油泼辣子。
8.拌成蘸料。
9.最后淋上调料。
小贴士:
冬天可以多买一些猪皮,洗干净拔干净杂毛后焯水剪成小条放冰箱里存放,想吃的时候拿出来,方便易做。
一个个的小方块很可爱吧呵呵,说实话这个模具买回来以后就用过2次,就装箱了
不是不喜欢,只是做过了就不想再做了,这样真的是很浪费啊,
最近在自由的新书上看到了这个小吐司觉得很不错,这样又把箱子里的小吐司盒掏了出来
觉得这样做很漂亮,下次换成别的馅料再做个试试
栗子魔方小吐司
材料;面包粉200克、低筋面粉50克、即发干酵母3克、细砂糖40克、盐3克、奶粉10克、蛋液25克、水135克、黄油25克
馅料;栗子泥适量
栗子魔方小吐司的做法
1、除黄油以外所有材料一起揉到表面光滑
2、加入黄油揉到扩展阶段,进行基础发酵
3、基础发酵结束,分割成成48克每个,滚圆松弛15分钟
4、将松弛好的面团擀成圆形,翻面包上栗子陷
5、在将面团擀成椭圆形,用利刃在表面划4道口
6、两手分别向相反的方向搓,然后打单节
7、将面团放入模具内,进行最后发酵
8.170度下层25分钟
剩下的面团做了这个花形栗子包
网站小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血,更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温,安中益气,补脾胃,壮腰脚;栗子甘温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看,二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素c,每100克中高达40毫克。此外,富含胡萝卜素、B
食材明细:
冻芝士::奶油奶酪500克,淡奶油300克,糖粉120克,吉利丁粉20克,牛奶200克,
辅料::抹茶粉10克,奥利奥碎20克,蓝莓酱20克,红丝绒精华适量,黑巧克力50克,可可粉5克,
冻芝士魔方的做法步骤:
1.首先,我是分两次制作冻芝士糊的。一个模具正好用一半材料。是15块。奶油奶酪隔热水软化。
2.待奶油软化成泥状,放入糖粉,搅拌几下。
3.用蛋抽充分搅拌奶油奶酪。直到它顺滑,没有颗粒。
4.用50克凉牛奶冲开10克吉利丁粉。如果你要吉利丁片,用凉水泡软即可。(如果你一次性做两个模具,也就是30块的话,这里用100克牛奶冲开20克吉利丁粉)
5.将剩下的牛奶与淡奶油混合加热,将融化的吉利丁粉加入进去。(如果你用吉利丁片,这里将泡软的吉利丁片放入牛奶与淡奶油中)搅拌至完全溶解。
6.分次!将淡奶油混合物倒入奶酪糊中。充分搅拌均匀。
7.搅拌好后,将奶酪糊分成若干份,具体的根据你自己想做的种类决定。然后就可以调制各种口味所需要的食材了。蓝莓酱,色素,果绒,奥利奥可以直接加进去。这里我们说下巧克力和抹茶两种口味的调制。黑巧克力隔水融化,融化后加入5克的可可粉搅拌均匀。抹茶粉用开水冲开,搅拌至无颗粒,有一定流动性,再加入到奶酪糊中。
8.然后加入到奶酪糊中搅拌均匀即可。
9.将你需要的几种口味的奶酪糊调制好后,装入裱花袋中。
10.将奶酪糊挤入模具中。放入冰箱冷冻2小时以上。
11.冷冻好后,脱模。可以淋面,喷沙,装饰。
12.淋面时要格外注意,底部是可以不淋的。
13.挤上巧克力线条也是个不错的选择。
14.组合魔方时,要格外注意。颜色尽量区分开。
15.它同样可以转动。不过转时要小心哈。
16.表面可以筛粉。用朗姆酒调制些金粉,银粉,用毛刷拨在上面都可以。
小贴士:
1、冷冻的时间不要太短。时间长了好脱模。
2、可以根据自己喜好,随意装饰,比如,撒点坚果碎,巧克力碎等等。
3、摆放的过程中,要尽量快。冻芝士回温太久会变软。就很难拿起来了。
4、配方中的调味粉类,可以根据自己口味酌情增减。
5、奶酪糊挤入模具时,要保持水平一致。
6、配方中我分出来的巧克力部分较为多,所以黑巧克力的用量比其他的调味料用量大些。这个自己把控,观察颜色就可以。颜色越深口味越重。
感谢您阅读“97美食网”的《水果魔方》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了水果沙拉专题,希望您能喜欢!