爸爸生日

食材品类非常的丰富，没有好的食材，不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你印象深刻？以下是由小编为大家整理的“爸爸生日”，更多相关信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：12寸蛋糕胚1个，奶油650克，芒果700克，

辅料：：巧克力拉线膏适量，椰子蓉适量，色素适量，

爸爸生日的做法步骤：

1.12寸蛋糕胚

2.蛋糕 中间切割 一分为二

3.打发奶油 准备抹蛋糕

4.在一片蛋糕体上涂抹奶油 撒上适量的芒果肉

5.再抹上奶油 将果肉摊开

6.盖上另一块蛋糕胚，两片蛋糕对合平整 用手轻轻将蛋糕压平

7.用奶油把蛋糕涂抹光滑 为下一步裱花做好准备

8.裱花

9.用巧克力拉线膏挤出树 椰子蓉加绿色调，撒在树的枝头上 分来撒 漂亮是树叶完成了

10.挤上仙鹤

11.最后的是挤寿桃

12.成品

13.在来一张

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爸爸去哪儿便当

爸爸去哪儿便当

食材：米饭200g

青豆玉米混合菜50g

彩椒粒50g

黄瓜丁50g

鸡蛋一只

彩色玉米50g

大虾3只

奶酪片1片

海苔、西兰花、胡萝卜片、生菜、奇异果、食盐、鸡粉适量。

爸爸去哪儿便当的做法

1、准备好食材。

2、海苔比着油纸切出图案后粘在奶酪片上。

3、炒锅放油，油热后放入青豆玉米混合菜和彩椒粒、黄瓜丁一起翻炒至8成熟，加入适量食盐、鸡粉出锅。

4、鸡蛋加少许食盐打散。

5、不粘锅抹少许油倒入蛋液后摊成蛋饼，带下面凝固时开始向上卷成蛋卷。

6、锅里加适量水先将玉米煮熟。

7、接着水里加少许食盐将西兰花和胡萝卜片焯熟。

8、最后将大虾在淡盐水里煮熟。

9、胡萝卜片切成花朵备用。

10、最后将奇异果去皮切片，所有的米饭、菜等装入便当盒即可。

美食小贴士

水果要放在没有油的地方，或者用生菜将水果和菜隔开，如果要带出去则需要所有的饭盒菜彻底凉透才能装盒，否则容易变质，之前可以将便当盒用醋处理一下。

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用

烤爸爸--牙签羊肉

食材明细：

主料：：羊肉300克，精盐1勺，老抽1勺，辣椒粉1勺，松肉粉少量，烧烤粉1勺，孜然粉2勺，

辅料：：料酒2勺，味极鲜1勺，白砂糖1勺，淀粉2勺，胡椒粉1勺，羊肉串调料1勺，花椒水3勺，

烤爸爸--牙签羊肉的做法步骤：

1.羊腿肉洗净擦干水分，剔去筋膜，切成3cm长、2cm宽、0.5cm厚的小片； 锅中倒水放入花椒，大火煮制几分钟，除掉花椒；留出花椒水待用；我特意挑选了有劲道的精致羊腿肉。肉质不粗糙，这样用微波炉烤出来的肉串不会发干。

2.在羊肉片中调入花椒水、孜然粉、烧烤粉、胡椒粉、松肉粉、辣椒粉。 白砂糖、老抽、味极鲜、精盐，搅拌均匀后 后再腌制20分钟。放进淀粉搅拌。

3.【花椒水能够去除羊肉中的腥膻味道】 在羊肉上抹油后；吃起来滋滋冒油，伴着孜然的香味回味无穷；加进料酒2勺。

4.放入老抽上色。

5.用牙签将羊肉一个一个的串起来，小块的羊肉放在牙签的中间，以防在烤的时候掉落；羊肉串在牙签上不要堆积在一起，最好平铺，让羊肉能够均匀受热。

6.将油均匀的涂在每片羊肉上； 利于随后撒调料能够黏在羊肉上。

7.喜欢孜然粉的味道；可以在每片羊肉均匀的再次抹上孜然粉。 孜然粉要撒开，不要聚成一坨，口感就极差了。

8.喜欢吃辣的；可以在每片羊肉均匀的再次抹上胡椒粉、辣椒粉。 撒上胡椒粉。

9.撒上辣椒粉后；就可以放进微波炉里烤了， 我用的是烤肉模式，定时20分钟，实际上只用了半分钟【微波炉灯光一灭，就可以关掉，久了就焦掉了。】

10.怎么样~~~“烤爸爸”，很香的哟！！！香嫩的”烤爸爸“，串在牙签上吃起来随意休闲，孜然、辣椒、烤肉的味道挑战着舌尖；冲击着味蕾，激发到了极致；余香留存。

小贴士：

卖萌的柠檬7：夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉。
卖萌的柠檬7：烤爸爸最好随做随吃，不宜久放，时间过长肉质慢慢就会变硬，口感就不酥软了。

杨爸爸胡豆渣

食材明细：

主料：：胡豆1250克，大米300克，腊肉350克，苦藠100克，

辅料：：花椒10棵，盐2勺，鸡精2勺，白糖2勺，香油3勺，

杨爸爸胡豆渣的做法步骤：

1.苦藠用刀剁碎，使之香味溢出。(苦藠为川渝黔的特产，其余地方没有的可以用小葱头代替）

2.锅中烧热放入大米和花椒同炒

3.炒至大米金黄微焦

4.炒熟的大米用料理机打碎备用

5.腊肉切块或丁备用

6.胡豆清水洗净备用

7.锅中放入胡豆、大米、腊肉、苦藠、白糖、香油、鸡精、盐及适量清水，搅拌均匀后放入蒸锅

8.蒸锅大火30分钟左右即可

9.胡豆渣好啦，养颜补气益寿哟

做给爸爸的菜——酸菜鱼

食材明细：

主料：：草鱼一条，

辅料：：酸菜适量，

配料：：蒜末适量，姜片适量，白酒适量，花椒适量，干辣椒段少许，小米椒适量，

做给爸爸的菜——酸菜鱼的做法步骤：

1.这是部分原料，泡酸菜最好是买四川的泡青菜，草鱼我是叫卖鱼的师傅帮我片成片的，自己弄的话要去掉鱼鳃，一定要去掉鱼腹内的黑膜，切下鱼头，紧贴鱼身片下鱼肉，片下的鱼肉鱼皮朝下斜切成0.5cm的鱼片，鱼排剁成块儿

2.鱼片、鱼排和鱼头分别用1小勺白酒，两茶匙淀粉和一个蛋清，适量盐抓匀，腌制二十分钟备用；酸菜水分用手稍攥干，然后切成丝，小米椒（野山椒）切碎

3.这是剁碎的蒜末和姜片，辣椒段和花椒忘拍了

4.炒锅烧热，放入适量多点的油，小火放入姜片蒜末炒出香味儿

5.中火加入酸菜和小米椒炒至，炒几分钟至香味浓烈

6.下入腌好的鱼排和鱼头翻炒一会儿

7.放入适量的开水（没过鱼片即可）烧开，中小火煮十分钟左右至鱼排和鱼头的鲜味熬出

8.拿一个大一点的盘子（我这个是应该说算盆子么？嘿嘿），把熬出鲜味的鱼头和鱼排捞出放在盆子里，酸菜也同样捞出放在盆子里

9.锅里的鱼汤重新烧至开

10.下入腌制好的鱼片儿，用筷子稍微拨散，鱼片变色时调入盐、糖、鸡精、胡椒粉调味（白糖一点点就足够了，只是为了提鲜，其实我很不想放白糖的）

11.出锅装在之前放鱼排鱼头和酸菜的盘里，锅洗净再入少许油，爆香蒜末干辣椒段和花椒，浇入鱼片上即可（图片是还没有浇油时）

小贴士：

片下的鱼肉鱼皮朝下斜切成薄片煮时才不容易破，卖鱼的没怎么给弄好，以后还是自己动手吧；

最后煮鱼片儿时两分钟左右即可，煮久了鱼片就不够嫩了；

最后也可以不在浇热油，只是我觉得浇了应该会更好吃，如果不是爸爸不能吃辣，那就弄个水煮鱼了，不过这个鱼味道还是很棒的，只是我更钟爱于麻辣，重要的是一定要够辣才过瘾，现在嘛，酸菜鱼也还是很好吃的，就拍图片这个深底盘子一盘，我家今晚就吃完了，三个人啊，我们是有多能吃？

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