中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？以下是由小编为你整理的《芒果西米椰汁露》，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：芒果适量，椰汁适量，西米适量，
芒果西米椰汁露的做法步骤：
1.准备好食材待用.
2.锅中水烧开,放入西米煮至透明.
3.芒果洗净,剖开切小块去皮.
4.放一半芒果粒加椰汁,用料理机打成果泥.(喜欢甜的,这时可加点糖)
5.煮好的西米沥干.
6.直接放入碗中.
7.加点芒果块可食用.
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椰汁芒果西米冻
椰汁西米芒果冻，酸酸甜甜，冰凉爽口，很适合炎炎夏日呢。
材料：
主料：芒果500克，，
辅料：西米适量，椰汁适量，琼脂12克，柠檬15克，冰糖40克，，
椰汁芒果西米冻的做法步骤：
1. 琼脂入清水浸泡2小时至软；
2. 芒果去皮去核切小块，放入粉碎机，加入柠檬汁打成芒果泥；
3. 将泡软的琼脂和水、冰糖一起放入锅中煮开后小火熬至融化；
4. 加入芒果泥混合均匀熄火，倒入合适的器皿中晾凉；
5. 盖上盖子放入冰箱冷藏，凝固后取出切成小块即可。
6. 锅中放清水烧开,到入小西米小火煮大约10-15分钟，至小西米中间只留一点白点；
7. 捞出小西米用冷水冲去表面黏液；
8. 锅中另放清水烧开,到入冲洗后的小西米,小火慢慢再煮大约10-15分钟，至小西米中间的白点完全消失(煮时记得要经常搅拌,以防粘锅底),呈晶莹剔透状关火；
9. 捞出小西米浸入冷开水中，凉后放入冰箱冷藏备用；
10. 椰子粉和水1：5冲泡搅拌成椰汁后入冰箱冷藏备用；
11. 杯子里舀上适量小西米,到入椰汁,放上芒果冻即可。
芒果椰汁紫米银耳露的做法
银耳是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。银耳富含维生素c，有助肝脏解毒清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。含有丰富的蛋白清肺养血、滋阴化痰之功效，增强免疫力。银耳能防止钙的流失，对生长发育十分有益。加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。紫米被人们称为“补血米”、“长寿米”。《本草纲目》记载：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。功效与作用:紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等。这次拿椰浆代替平时喜欢用的牛奶，植物蛋白脂肪含量低，不用担心会胖啦，经过破壁机处理的银耳胶质也完全被释放出来，丝滑的口感加上椰汁的清香，更有利于人体消化吸收。
材料：
椰浆250克，新鲜银耳半朵，燕麦片20克，纯净水400克，紫米75克，芒果1小个，
芒果椰汁紫米银耳露的做法的做法步骤：
步骤1，所需的食材
步骤2，将紫米洗净浸泡一个小时，加入适量的水放入蒸锅里蒸25分钟
步骤3，把洗净的银耳撕成小块放入破壁机里，燕麦、椰浆和纯净水一起倒进来。
步骤4，按下米糊键，25分钟银耳露就打好了。
步骤5，芒果去皮切小块
步骤6，将打好的椰汁燕麦银耳露倒入碗里，挖一勺蒸好的紫米放入碗里。
步骤7，再放入切好的芒果
步骤8，丝滑清香的芒果椰汁紫米银耳露就做好啦！
芒果紫薯干西米咖啡露
食材明细：
主料：：西米适量，
辅料：：芒果1个，紫薯干适量，
配料：：咖啡1包，
芒果紫薯干西米咖啡露的做法步骤：
1.首先是材料大集合一张
2.将西米先提前3小时左右进行浸泡这样可以比较好煮透
3.将西米先提前3小时左右进行浸泡这样可以比较好煮透，并将凉开水也提前放进冷藏以备用。
4.将紫薯干切丁备用
5.将咖啡冲泡好，并放入紫薯雨干，并放团置于一旁放凉。
6.将提前泡好的西米放入锅中进行煮制，煮开后改用小火进行，在这中间要及时进行搅拌以防粘锅，待煮到西米只剩中间一个小点时可关火，闷十分钟左右，西米即可变成完全透明。
7.将完全透明的西米捞出，放入事先准备好的冰开水中。
8.在西米进行冷水浸泡的时候，同时将芒果切丁备用
9.将之前所有材料混合搅拌，放入冰箱中冷藏30分钟至1小时左右，这样食用口感更加，如果不冷藏也可以马上食用。
10.成果
11.成果
小贴士：
如果还是喜欢椰汁的话，把咖啡换成椰汁即可。
芒果西米椰奶露的做法
夏天到，来杯冰饮吧，褪去一天的燥热，清凉一夏吧！
材料：
芒果肉1适量，细砂糖10克，牛奶100克，西米100克，吉利丁片1片，椰汁250ml，
芒果西米椰奶露的做法的做法步骤：
步骤1，喜冰的，椰奶先放冰箱冷藏。吉利丁冷水泡软，牛奶煮沸，放入软化吉利丁至融化。
步骤2，倒入杯里，冷却冷藏至成固体。
步骤3，西米煮开，煮到剩点点白点就可以了，然后盖上盖子焖会。过凉开水，备用。
步骤4，芒果切丁。
步骤5，倒入西米倒入椰奶，加入芒果肉，再加满椰汁。
步骤6，装饰一下。清凉一夏。
感谢您阅读“97美食网”的《芒果西米椰汁露》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了椰汁西米露专题，希望您能喜欢！
