食材是美食味道最原始的来源，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编帮大家整理的香芒山药,请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：山药150克，白果15颗，芒果1个，松子仁1大匙，荷兰豆6片，
辅料：：橄榄油适量，盐1/2茶匙，
香芒山药的做法步骤：
1.主要材料备齐。
2.山药削皮后冲洗一下，切片后放入淡盐水中浸泡，避免氧化变黑。
3.芒果去皮去核切块，荷兰豆去筋切细丝备用，如不喜欢白果的苦味可事先焯水可让苦味变淡；
4.炒锅中入橄榄油，先炒山药，再下白果、荷兰豆翻炒；
5.放盐调味炒匀，放入松子仁翻匀；
6.起锅前放入芒果拌匀；
7.装盘即可。
小贴士：
1、芒果不必选过熟的，生一点的比较好。
2、山药最好戴手套去皮，泡在淡盐水里可以避免氧化变黑。
3、白果事先焯烫一下可以淡化苦味。
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芒香木耳
食材明细：
主料：：木耳适量，
辅料：：彩椒适量，芒果适量，
配料：：葱适量，姜适量，盐适量，味精适量，豆瓣酱适量，
芒香木耳的做法步骤：
1.木耳提前泡发好洗净备用
2.芒果切块备用
3.彩椒切凌形备用。姜切丝、葱切段备用
4.热锅冷油，油热后放入姜丝爆香后转小火，放入豆瓣酱炒香后放入木耳，转大火快速翻炒
5.炒至木耳九成熟时放入彩椒快速翻炒，炒至木耳在锅里炸响时放入区段和芒果翻匀即可放入味精调味。然后再根据个人口味放盐，因为豆瓣酱里本身是有盐的，所以一般情况下不必放盐了。调好味后即可出 锅装盘。
芒香山药奶昔(1)
食材明细：
主料：：山药适量，大台芒半个，
辅料：：糖粉适量，矿泉水适量，
芒香山药奶昔的做法步骤：
1.山药去皮切段蒸熟。
2.趁热放进搅拌机。
3.大台芒半个。
4.用勺子挖进搅拌机。
5.适量矿泉开水，糖粉，打成细腻奶昔状。
6.成品。
7.成品。
8.成品。成品。
小贴士：
随打随喝，不建议长时间存放。
虽说是芒香山药奶昔，取其形状，不加奶，更清爽。这些天各种奶香奶昔，有些腻味了。?牛奶经过搅拌，易增稠起泡。
芒香西兰花
食材明细：
主料：：芒果适量，西兰花适量，红椒适量，
辅料：：浓醇高汤适量，盐适量，
芒香西兰花的做法步骤：
1.主料准备好
2.西兰花洗净撕小块，焯水后过凉开水，控干备用
3.芒果洗净去皮切小块，放在凉开水里备用
4.红椒切块
5.锅里放适量油，烧热后放西兰花拌炒
6.随后放红椒一起拌炒
7.炒至断生后放史云生浓醇高汤
8.放芒果，加适量盐拌匀即可
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