香芒排骨酥

食材明细：

排骨450g，青芒半个，酱油（腌排骨）10g，料酒2勺，白醋3勺，白糖3勺，水3勺，淀粉1勺，淀粉（裹排骨用）适量，香葱少许，油适量

芒香小排骨的做法步骤：

第1步排骨剁成小块放入酱油料酒拌匀

第2步盖上保鲜膜腌制30分钟淀粉适量

第3步放入腌好的排骨中拌匀，让排骨都粘上淀粉

第4步锅中放入适量的油准备炸排骨油烧热一块一块的放入排骨

第5步将排骨炸熟色泽金黄即可，捞出装盘备用芒果切块备用

第6步小碗中放入水淀粉白糖白醋搅拌均匀备用锅中放入少许油

第7步放入排骨翻炒几下加入芒果

第8步炒至芒果有点微微变软放入调好的糖醋汁（放之前在搅拌一点）

第9步翻炒均匀收收汁，出锅装盘，撒少许香葱装饰一下，美美哒

小贴士：

芒果要选用熟透 甜的芒果味道更好排骨要选用精排，骨头小 肉多的。

食材明细：

芒果2个，牛奶300克，炼乳15克

香芒奶昔&香芒牛奶沙冰的做法步骤：

第1步将芒果洗干净,去皮去核后切成小块；将切小块的芒果放入搅拌杯,加入炼乳

第2步和牛奶；打碎搅拌后到入杯中, 即成香芒奶昔;

第3步将搅拌好的芒果奶昔倒入密封容器内，放入冰箱冷冻成冰；吃的时候取出，在室温或者冰箱冷藏室内放置一会儿，待冰稍微融化,不那么坚硬后，用勺子刮松后盛入杯中，拌入适量芒果果肉, 即是清凉爽口的香芒牛奶沙冰.

食材明细：

排骨600公克，小黄瓜2条，辣椒1条，蒜片少许，地瓜粉2大匙，蒜头5颗，A.蛋1个，太白粉1大匙，B.高汤3大匙，盐1小匙，鸡粉1小匙，糖1大匙，盐1/2大匙，酱油2大匙，蒜末少许，葱段少许

蒜香排骨酥的做法步骤：

1.腌料全部混合调匀后，将洗净沥干水分的排骨，加入腌料中稍作搅拌后，放着腌渍约30分钟。

2.小黄瓜对剖后，切成约3公分的半圆形状；辣椒切成约1公分长短备用。

3.调味料A混合调匀后，放入作法2腌渍好的排骨沾裹后备用。

4.将作法3中的排骨裹上薄薄一层的地瓜粉备用。

5.热锅，倒入适量的油烧热至170℃时，放入作法4的排骨酥炸约4分钟后，转大火炸1分钟至排骨酥呈金黄色时捞起沥油备用。

6.热油锅，加入少许油和蒜片爆香后，加入高汤、盐、鸡粉、作法2的小黄瓜、辣椒拌抄约1分钟后，转小火慢煮。

7.锅内汤汁略收后，加入蒜头拌抄约10秒即可起锅。

食材明细：

主料：：芒果50g，橙子50g，

辅料：：蜂蜜1匙，

香芒橙汁的做法步骤：

1.芒果去皮切丁

2.橙子去皮掰块

3.芒果丁和橙子块放入搅拌机中，加适量清水和蜂蜜拌匀即可

食材明细：

主料：：木耳适量，

辅料：：彩椒适量，芒果适量，

配料：：葱适量，姜适量，盐适量，味精适量，豆瓣酱适量，

芒香木耳的做法步骤：

1.木耳提前泡发好洗净备用

2.芒果切块备用

3.彩椒切凌形备用。姜切丝、葱切段备用

4.热锅冷油，油热后放入姜丝爆香后转小火，放入豆瓣酱炒香后放入木耳，转大火快速翻炒

5.炒至木耳九成熟时放入彩椒快速翻炒，炒至木耳在锅里炸响时放入区段和芒果翻匀即可放入味精调味。然后再根据个人口味放盐，因为豆瓣酱里本身是有盐的，所以一般情况下不必放盐了。调好味后即可出 锅装盘。