红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？有请阅读小编为你编辑的芒香山药奶昔，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：山药适量，大台芒半个
辅料：糖粉适量，矿泉水适量
芒香山药奶昔的做法步骤：
1，山药去皮切段蒸熟。
2，趁热放进搅拌机。
3，大台芒半个。
4，用勺子挖进搅拌机。
5，适量矿泉开水，糖粉，打成细腻奶昔状。
6，成品。
7，成品。
8，成品。成品。
小贴士：
随打随喝，不建议长时间存放。
虽说是芒香山药奶昔，取其形状，不加奶，更清爽。这些天各种奶香奶昔，有些腻味了。?牛奶经过搅拌，易增稠起泡。
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香芒奶昔&香芒牛奶沙冰
食材明细：
芒果2个，牛奶300克，炼乳15克
香芒奶昔&香芒牛奶沙冰的做法步骤：
第1步将芒果洗干净,去皮去核后切成小块；将切小块的芒果放入搅拌杯,加入炼乳
第2步和牛奶；打碎搅拌后到入杯中, 即成香芒奶昔;
第3步将搅拌好的芒果奶昔倒入密封容器内，放入冰箱冷冻成冰；吃的时候取出，在室温或者冰箱冷藏室内放置一会儿，待冰稍微融化,不那么坚硬后，用勺子刮松后盛入杯中，拌入适量芒果果肉, 即是清凉爽口的香芒牛奶沙冰.
豉香山药条
食材明细：
用料：山药1根
配料：淀粉，花生油，豆豉，辣椒油，盐，糖，鸡精
豉香山药条的做法步骤：
1、山药切条，沾干淀粉平底锅煎熟。
2、热油炝锅，倒入一勺切碎的豆豉炒香后，加点辣椒油，倒入山药条，加点盐、糖、鸡精，勾点薄茨翻炒出锅装盘即可。
枣香山药羹
食材明细：
红枣100克，山药100克，百合50克。，冰糖适量，水淀粉各适量。适量
枣香山药羹的做法步骤：
1.山药去皮切成小丁，百合洗净剥开。
2.锅中放入清水，原料烧开，加冰糖拌匀，勾芡即可。
柚香山药车轮饼
食材明细：
A.鲜奶100㏄，奶油15公克，鲜奶油50㏄，B.全蛋50公克，细砂糖40公克，玉米粉20公克，C.山药200公克，市售白豆沙馅50公克，柚子果酱30公克，D.日式饼皮面煳适量
柚香山药车轮饼的做法步骤：
1.山药去皮切片放入蒸锅中蒸熟，再磨成山药泥备用。
2.将材料A以小火煮至85℃后熄火。
3.将材料B中的全蛋与细砂糖放入钢盆中，用直型打蛋器拌打均匀，加入玉米粉拌匀，再慢慢加入作法2拌匀。
4.将作法3以隔水加热的方式，开中小火一边搅拌一边煮至呈胶凝状，再加入作法1的山药泥、白豆沙馅及柚子果酱拌匀即成柚香山药馅。
5.将烤模放在炉上以小火均匀烤热后，用抹油棒涂抹上一层薄薄沙拉油，倒入日式饼皮面煳至烤模凹朝内（约5分满）。
6.待作法5烤模凹槽接触面的面煳稍微凝固后（但中间的面煳仍成煳状），用桿面棍旋开面煳，待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量作法5的柚香山药馅。
7.待作法6的面煳略干后，将传统饼皮面煳倒至另一个凹槽内（约4至5分满），等面煳成形即为底部（但中间的面煳仍带点煳状），用尖锥挑起作法6带馅的半边车轮饼，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤至两面均上色，且能轻易脱模不沾粘即可。
苹果山药奶昔
食材明细：
主料：花牛苹果240克，纯牛奶500毫升
辅料：铁杆山药15克
苹果山药奶昔的做法步骤：
1，原料：花牛苹果、铁杆山药、纯牛奶。
2，铁杆山药提前蒸熟，去皮后切块，苹果洗净切2*2厘米左右的块。
3，豆浆机中加入山药和苹果块，再加入牛奶。
4，安装好豆浆机，选择奶昔功能，开始工作。
5，打好的奶昔有着浓浓的奶香，淡淡的苹果香气和山药的味道。
6，成品。
小贴士：
我用的豆浆机是破壁豆浆机，所以直接选择奶昔功能，但苹果块不要块得太大。山药要提前蒸好才能用来打奶昔哦。如果喜欢甜的，可以加适量的白糖或冰糖。
两香山笋
食材明细：
鲜笋500克，香肠、冬菇各50克，鸡汤适量调味料精盐、味精少许，白糖、水淀粉各1大匙笋、冬菇、香肠切片。
两香山笋的做法步骤：
1、笋、冬菇、香肠切片。
2、将笋放入砂锅中，加入鸡汤，旺火烧开后转小火炖15分钟。
3、另取一炒锅，将炖好的笋倒入锅中，上火烧开，加入香肠片、冬菇片、白糖、精盐、味精翻炒几下，待汤汁收浓，用水淀粉勾芡起锅装盘即可。
好吃伴侣
冬菇既符合天然、绿色、健康的未来全球饮食发展趋势，又有排毒、养颜、养生的现实意义。
笋的营养含量高于其他蔬菜，但是草酸含量比较高，一定要先煮一下，可以减少草酸的含量。
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