食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,为此，你可能需要看看“牛油果酸奶酱凉拌无麸通心意大利面”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：无麸通心意大利面100克，牛油果1个，原味希腊酸奶100克，大蒜2瓣，圣女果适量，
辅料：：牛油果油2汤匙，阿拉斯加粉盐适量，鲜磨黑胡椒适量，细磨海盐2茶匙，是拉差辣酱适量，
牛油果酸奶酱凉拌无麸通心意大利面的做法步骤：
1.首先我们回顾一下材料。牛油果一定要熟透之后，劈开备用。
2.烧热一锅水，加入2茶匙的海盐，将通心粉放入，根据个人偏好的口感，煮8-10分钟。期间记得要不时用勺子搅动热水，确保没有粘锅底。
3.另一边厢，我们将3/4的牛油果连同酸奶、大蒜（去皮）、1汤匙的牛油果油、阿拉斯加粉盐和鲜磨胡椒粉一并放入搅拌器／食物料理机中打成泥状。
4.这就打成泥状的效果，这是可以选择盛出一半，再在剩下的一半里面加入适量的是拉差辣酱搅拌均匀。
5.最后将做好的牛油果（辣）酱、对半切开的圣女果、切粒的牛油果放在沥干水分的通心粉上，再浇上1汤匙的牛油果油和黑胡椒，就成为今夏抗击酷暑及饥饿的健康神器了！
小贴士：
1. 还是老生常谈的事儿，煮意大利面的水，只放盐不放油。
2. 其次就是，出锅的意大利面切忌过冷水，沥干水分后，可以立即用点儿牛油果油／橄榄油搅拌一下，这样就不会粘了。
3. 牛油果的四大妙用：减肥，美容，远离心血管疾病，延年益寿。牛油果油也非常适合中西料理，既可以凉拌，也可以高温烹炒。
4. 酸奶尽量使用希腊风格的原味酸奶，这样酱汁比较粘稠和容易调控。
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牛油果酸奶
食材明细：
主料：：自制老酸奶一杯，牛油果一个，
辅料：：白糖一点，
牛油果酸奶的做法步骤：
1.自制老酸奶一杯用小勺挖入搅拌机内。
2.自然熟透牛油果一个。
3.牛油果去皮去核切小丁，把中间规整牛油果丁留出几块，一会摆在牛油果酸奶上。
4.牛油果丁放搅拌机内。
5.一点白糖。因为牛油果除了果香口感，几乎不甜，加些白糖，增加些香甜口感。
6.启动搅拌机，香滑黏稠的牛油果酸奶即成。
7.用小勺舀到杯中，由于没添加，比较稠，用一根牙签打圈划平整，刚留出的牛油果丁摆上面即可。
8.成品。
9.成品。
小贴士：
宜选用自然熟透牛油果，皮宜除，果香浓郁，跟酸奶结合，口感才佳。
牛油果酸奶昔
食材明细：
主料：：牛油果1个，香蕉1个，浓稠酸奶200ml，
辅料：：蓝莓适量，草莓适量，
牛油果酸奶昔的做法步骤：
1.准备食材
2.牛油果切开去核
3.去核的牛油果用勺子挖出果肉放入料理机，香蕉去皮掰两半放入料理机，再把酸奶倒入料理机
4.打成浓稠状
5.加水果装饰
6.成品
牛油果酸奶沙拉
食材明细：
主料：：芒果半个，牛油果半个，黄桃2个，圣女果适量，面包片一今，
辅料：：水果麦片适量，牛油果酸奶一盒，
牛油果酸奶沙拉的做法步骤：
1.牛油果，芒果，黄桃，圣女果。
2.牛油果酸奶一盒，水果麦片适量。
3.烤的香酥面包切成小丁。
4.黄桃纵切成片。
5.黄桃片，摆盘。
6.圣女果纵切为二，摆盘。
7.牛油果纵切，去核。
8.切成小丁。
9.芒果切井字格，用刀片下果肉。
10.面包丁，芒果丁，黄桃边角丁，牛油果丁摆中间。
11.酸奶螺旋浇上。
12.撒上香脆水果麦片。
13.成品。
14.成品。
15.成品。
小贴士：
做好即食，面包片遇酸奶会绵软，牛油果时间长了会氧化。烤过的或炸过馍干丁会更酥脆。什么酸奶都可以。
牛油果酸奶奶昔
食材明细：
主料：：牛油果2个，酸奶200ml，
牛油果酸奶奶昔的做法步骤：
1.牛油果切半去核 切成菱形小方块
2.把切好的牛油果用勺子挖在料理杯中 倒入事先准备好的酸奶搅拌
3.倒入酸奶盒中
4.自制牛油果酸奶奶昔就成功啦 慢慢享用吧
牛油果酱意大利面
食材明细：
主料：：意大利面一把，
辅料：：洋葱适量，火腿适量，芦笋适量，虾仁6只，香菜适量，牛油果一个，牛奶一杯，
牛油果酱意大利面的做法步骤：
1.热锅放入黄油融化后倒入洋葱和芦笋翻炒。
2.炒3-5分钟后加入虾仁和火腿丁 牛油果压成泥 加入牛奶拌匀 撒点盐和黑胡椒。
3.倒入面条 翻炒均匀即可。
4.最后放点鸡精翻拌均匀装盘撒点香菜末。
小贴士：
意大利面焯水后放入冷水中浸泡
所有配料都切成丁
这面清香爽口的很适合夏天吃 小孩子最爱 减肥也能吃
凉拌意大利面
食材明细：
主料：：意大利面300g，黄瓜20g，姜3g，蒜泥2g，
辅料：：盐3g，生抽5ml，芝麻酱15ml，
凉拌意大利面的做法步骤：
3.切黄瓜丝 姜蒜
4.煮意大利面 煮好之后过滤放入盘子中
5.将 黄瓜丝 姜蒜 辣椒条 生抽 芝麻酱 盐 放入即可 吃的时候拌匀
小贴士：
喜欢辣椒的可以放红辣椒 不喜欢可以放西红柿哟
蓝莓牛油果酸奶马芬
食材明细：
主料：：中筋粉100克，泡打粉4克，牛油果1个，鸡蛋1个，糖35克，浓稠型酸奶50克，蓝莓干15克，
辅料：：盐1克，
蓝莓牛油果酸奶马芬的做法步骤：
1.用料：中筋粉100克，泡打粉4克，牛油果1个，鸡蛋1个，糖35克，盐1克，浓稠型酸奶50克，蓝莓干15克。
2.牛油果去皮核，放入碗中捣烂。
3.加入酸奶，糖，鸡蛋，盐，搅拌均匀。
4.筛入面粉和泡打粉。
5.拌成均匀面糊。
6.装入马芬杯中，表面撒上蓝莓干。
7.放入烤箱，中层，上下火175度，烤约30分钟左右。
8.表面微黄，出炉。
9.立即脱模，晾凉食用。
小贴士：
牛油果自身含有油份，面糊中不再另外用油。
烘烤至表面微黄即可出炉，烤色太深会掩盖牛油果的绿色。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
牛油果酸奶昔的做法
在豆果优食汇购入的牛油果放了两天，已经熟啦，做了牛油果酸奶昔口感滑溜溜的，特别棒！这个牛油果昔我是用破壁机做的，其实这个破壁机我已经心仪很久了，去九阳参加比赛刚好就得了破壁机，真的是太高兴有木有！
材料：
牛油果1个，浓稠酸奶200g，香蕉1个，，
牛油果酸奶昔的做法的做法步骤：
步骤1，一根香蕉，一瓶酸奶，一个牛油果，特别简单的食材
步骤2，这是我从朋友给我发的链接下载的图片，可以看看到哪个阶段可以食用
步骤3，牛油果切开去掉核
步骤4，破壁机通上电源
步骤5，香蕉去皮掰两半放入，牛油果用勺子挖出果肉放入，再把酸奶倒入破壁机，我用点动的按钮大约1分钟牛油果昔就做好了
步骤6，倒入杯子里
步骤7，放上自己喜欢的水果就可以吃了
步骤8，不错吧！
鲜蘑奶油酱全麦无麸通心面
食材明细：
主料：：无麸通心面200克，培根3条，洋葱120克，红葱头30克，鲜蘑菇250克，鲜奶油0.5杯，白葡萄酒0.5杯，
辅料：：海盐适量，黑胡椒适量，黑松露油适量，
鲜蘑奶油酱全麦无麸通心面的做法步骤：
1.首先我们先回顾一下主要材料。
2.将培根切成细条，放入炒锅。
3.中火将培根煸出油分。
4.另外一边厢，烧一锅水，在水里面放一把海盐。
5.将通心面放在水里面煮，时间为理想口感所需时间减1分钟。这款Pasta Romana是煮8-10分钟，如果你喜欢偏硬的话，这个步骤就是7分钟即可。
6.再看一下培根的状态，将肉拨到锅边。
7.倒入事先切好的洋葱碎和红葱头碎，煸炒过程可以加入海盐和黑胡椒碎。
8.加入切好的鲜蘑菇片，继续煸炒。
9.顺着锅边倒入半杯白葡萄酒。。
10.将步骤5中的通心面加入，继续翻炒。
11.调味及面条软硬度都确认后，离火加入黑松露油和鲜奶油继续翻炒。
12.在锅内欣赏一下成品！
13.装盘之后，在表面撒上点儿意大利香菜碎就欧了！
小贴士：
1. 意大利面其实也是很随意的，大家可以根据自己喜好自由搭配食材。
2. 鲜蘑菇如果条件允许，千万不要洗！
3. 鲜奶油和松露油都不适宜大火加热，所以最好离火再加。
4. 这款通心面是带纹路的，最适合挂汁。
5. 一定要试味，试味，试味，还有就是不要过冷河！
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