好的美食离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材，你对食材精通吗？你不妨看看牛油果酸奶，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：自制老酸奶一杯，牛油果一个，
辅料：：白糖一点，
牛油果酸奶的做法步骤：
1.自制老酸奶一杯用小勺挖入搅拌机内。
2.自然熟透牛油果一个。
3.牛油果去皮去核切小丁，把中间规整牛油果丁留出几块，一会摆在牛油果酸奶上。
4.牛油果丁放搅拌机内。
5.一点白糖。因为牛油果除了果香口感，几乎不甜，加些白糖，增加些香甜口感。
6.启动搅拌机，香滑黏稠的牛油果酸奶即成。
7.用小勺舀到杯中，由于没添加，比较稠，用一根牙签打圈划平整，刚留出的牛油果丁摆上面即可。
8.成品。
9.成品。
小贴士：
宜选用自然熟透牛油果，皮宜除，果香浓郁，跟酸奶结合，口感才佳。
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牛油果酸奶沙拉
食材明细：
主料：：芒果半个，牛油果半个，黄桃2个，圣女果适量，面包片一今，
辅料：：水果麦片适量，牛油果酸奶一盒，
牛油果酸奶沙拉的做法步骤：
1.牛油果，芒果，黄桃，圣女果。
2.牛油果酸奶一盒，水果麦片适量。
3.烤的香酥面包切成小丁。
4.黄桃纵切成片。
5.黄桃片，摆盘。
6.圣女果纵切为二，摆盘。
7.牛油果纵切，去核。
8.切成小丁。
9.芒果切井字格，用刀片下果肉。
10.面包丁，芒果丁，黄桃边角丁，牛油果丁摆中间。
11.酸奶螺旋浇上。
12.撒上香脆水果麦片。
13.成品。
14.成品。
15.成品。
小贴士：
做好即食，面包片遇酸奶会绵软，牛油果时间长了会氧化。烤过的或炸过馍干丁会更酥脆。什么酸奶都可以。
牛油果酸奶奶昔
食材明细：
主料：：牛油果2个，酸奶200ml，
牛油果酸奶奶昔的做法步骤：
1.牛油果切半去核 切成菱形小方块
2.把切好的牛油果用勺子挖在料理杯中 倒入事先准备好的酸奶搅拌
3.倒入酸奶盒中
4.自制牛油果酸奶奶昔就成功啦 慢慢享用吧
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