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食材指制作食物时所需要使用的原料,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材了解有多少呢?你可以读一下小编整理的吞拿牛油果饭团,请在阅读后,可以继续收藏本页!

食材明细:

主料::寿司米2杯,海苔若干,吞拿鱼罐头一个,牛油果一个,美奶滋一大勺,

辅料::柠檬适量,

吞拿牛油果饭团的做法步骤:

1.饭团,比寿司操作简单,做米饭是一样的,先把寿司米洗到水不会发白了,然后蒸熟,熟后马上倒入寿司醋,拌匀。没有寿司醋,就是拿白米醋,糖,盐,调成口感合适的比例,放进米饭,拌匀,盖上布,放凉。米饭不要太软烂,要颗颗分明。

2.准备牛油果,柠檬,吞拿鱼,寿司海苔,黑芝麻

3.牛油果本身没有味道,但是配鱼罐头,三文鱼片,烤肉,可以增香,滑顺口感,解腻,都非常好吃。一只牛油果取出果肉,用小刀或者勺子斩碎,放入1/4个柠檬的汁,拌匀,这样可以减速氧化。

4.鱼罐头,要买泡在水里的,不要买泡在油里的,很油腻。

5.斩碎的牛油果

6.斩碎的吞拿鱼

7.一大勺美奶滋,就是色拉酱,然后一点点芥末,在放一点点的盐,拌均匀

8.双手打湿,取一块米饭,在手上压平,压薄,然后放上一勺酱,在放上一块米饭,把酱包在里面

9.反复轻压揉握,注意不要把酱挤出来,然后在木板上调整形状

10.最后包上一片海苔,洒点黑芝麻就行

11.每次做完材料都有剩,花花有2个做法,一,是卷寿司,之前有详细教过,第二个就是超级简单的,把酱盖在米饭上,洒上海苔碎,芝麻,浇上一点点日本酱油,拌着吃!

12.一顿一个的饭团,很方便!

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牛油果吞拿鱼鸡蛋盅


食材明细:

主料::牛油果1/2个,鸡蛋3个,吞拿鱼罐头90克,甜玉米粒30克,

辅料::欧芹1小撮,

配料::盐1小撮,黑胡椒1小撮,蛋黄酱1/2大匙,

牛油果吞拿鱼鸡蛋盅的做法步骤:

1.1.牛油果对半切开

2.2.将皮去除。

3.3.果肉放在容器中,用勺子或其他器具碾碎成酱。

4.4.将碾好的牛油果,吞拿鱼罐头(沥出油份),甜玉米粒和蛋黄酱混合在一起

5.5.加入盐和黑胡椒,搅拌均匀。

6.6.鸡蛋煮8分钟,捞出,用凉水浸泡,沥干水分,备用。

7.7.鸡蛋剥皮,切半。

8.8.将蛋黄抠出,蛋清留着备用

9.9.将蛋黄加入沙拉中,碾碎,搅拌均匀

10.10.将沙拉装入鸡蛋盅内,表面加欧芹装饰。

小贴士:

1,做沙拉的牛油果选择上,要选择颜色发深发暗的那种,青绿色的牛油果通常没有成熟到位,比较硬,而发深发暗的牛油果,肉质比较软,适合做蘸酱或者沙拉,也没有夹生的味道。

2,如果喜欢吃辣一点的同学,可以选择带辣味的吞拿鱼罐头,或者自己加一点小辣椒碎,一样很好吃。

牛油果吞拿鱼配温泉蛋


食材明细:

主料::吞拿鱼150g,牛油果70g,鸡蛋50g,芝麻菜50g,圣女果20g,

辅料::黑胡椒5g,苹果醋5g,清酒5g,橄榄油5g,白砂糖3g,红酒醋3g,

牛油果吞拿鱼配温泉蛋的做法步骤:

1.将准备好的新鲜吞拿鱼放在盘中,撒上半勺盐、黑胡椒粒进行按摩

2.将吞拿鱼块放入锅中,用小火慢慢地将鱼煎熟

3.将牛油果切成小粒备用

4.将煎好的吞拿鱼切碎备用

5.倒入清酒、橄榄油、苹果醋和红酒醋,并搅拌均匀

6.将拌好的吞拿鱼牛油果放到模具中压实

7.将生鸡蛋打到漏勺上,煮到五分熟时捞出

8.将温泉蛋轻轻地放到牛油果吞拿鱼上面

9.最后进行摆盘,我们的吞拿鱼牛油果配温泉蛋就完成了

小贴士:

如果家中没有模具,我们也可以自己制作一个简单的模具:用矿泉水瓶将底部剪去,剪一个5cm的圆筒来代替模具。
这道简单的料理也可以配着面包片吃 口感更充实喔

DIY吞拿鱼饭团


食材明细:

主料::吞拿鱼罐头100克,洋葱适量,

辅料::蛋黄沙拉酱1汤匙,熟白芝麻适量,

DIY吞拿鱼饭团的做法步骤:

1.白米洗净,放入电饭锅内,注入适量清水煮成米饭,用筷子搅散,摊凉待用

2.将洋葱切末,日本小青瓜切丁,都放入大碗内。

3.打开吞拿鱼罐头,取出鱼肉,不要鱼汁,放入大碗内,用勺子将鱼肉捣碎。

4.加入1汤匙沙拉酱搅拌均匀,做成吞拿鱼馅料备用。

5.捏入适量白饭于掌心,轻轻压扁,舀入适量吞拿鱼馅料于白饭中。

6.用手合拢白饭,压紧开口处,轻压成球状,摆放于碟中,洒上熟白芝麻即成。

小贴士:

1、捏饭团前,应戴上一次性手套,可使饭粒不会粘在手上;捏饭团时,不可用力过猛,要用巧力轻压饭团,压成不会散开的球状即成。

2、做日式饭团应用寿司米,即日本珍珠米,买不到寿司米,可用其他白米代替,建议用粘性较大的油粘米代之。

3、要让煮好的米饭微甜,加入少许盐,可吊出米饭的鲜甜之味。

4、吞拿鱼馅料不能有太多水分,沙拉酱不宜多,罐头汁不能倒入,否则会使饭团松散不成形。

5、吞拿鱼,又叫金枪鱼,鲔鱼,其肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高,但脂肪含量很低,俗称海底鸡。

牛油果吞拿鱼烤法棍


食材明细:

主料::牛油果1个,吞拿鱼1罐85克,法棍1根,

辅料::羊奶酪一小块15克,

牛油果吞拿鱼烤法棍的做法步骤:

1.牛油果洗净去皮去核捣碎,吞拿鱼开罐,倒入碗中捣碎。将两者混合成泥状备用。

2.法棍切成3-4厘米左右的小片。

3.羊奶酪切15克左右捣碎。

4.牛油果吞拿鱼泥均匀涂抹在法棍片上,可以厚厚涂抹几层。

5.均匀撒上羊奶酪。

6.整齐摆入烤盘。烤箱预热150摄氏度。入烤盘6分钟出炉。

小贴士:

1、牛油果选颜色深一些稍软一点的。

2、吞拿鱼罐头买已切碎的,加入了柠檬和胡椒的口味更好。

牛油果吞拿鱼鸡蛋沙拉的做法


材料:

牛油果,吞拿鱼罐头,鸡蛋,美乃滋,柠檬,香草醋,牛奶,黑胡椒,盐,,

牛油果吞拿鱼鸡蛋沙拉的做法的做法步骤:

步骤1,鸡蛋煮全熟,对半切开。

步骤2,牛油果肉、熟蛋黄、吞拿鱼罐头、放入料理机倒入少许牛奶打成泥

步骤3,将沙拉泥加入美乃滋、盐、黑胡椒、香草醋、柠檬汁拌匀,填回蛋白里。

牛油果吞拿鱼三明治的做法


因为买了牛油果,所以就做了三明治,还做了拌饭,一个牛油果也太多了,一个人有点有点吃不完

材料:

牛油果半只,吞拿鱼罐头,鸡蛋一个,吐司两片,芝士片一片,盐适量,糖适量,,

牛油果吞拿鱼三明治的做法的做法步骤:

步骤1,先煎好鸡蛋,我喜欢把鸡蛋打散煎,也可以普通的荷包蛋啦,按自己喜爱的吃法就好。

步骤2,牛油果切半,用勺子把牛油果的肉挖出来,加入适量糖捣碎。

步骤3,打开吞拿鱼罐头,取出适量的吞拿鱼,拌入适量盐

步骤4,最后把牛油果,吞拿鱼,鸡蛋,芝士片按自己喜欢一层层放进两片吐司之间,夹好,吃掉~哈哈,料子多到快要掉出来了~满足的一个早餐,活力的一天开始噜~

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