只有正常的食材才能有正宗的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，你是食材达人吗？经过收集并整理，小编为你呈上仔仔今天的早餐——汉堡包，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：高粉100克，面粉100克，奶粉15克，砂糖20克，盐1克，酵母4克，全蛋30克，清水约120克，黄油20克，
辅料：：芝麻少许，
仔仔今天的早餐——汉堡包的做法步骤：
1.材料组图片。
2.除黄油外的所有材料倒进盆里，用筷子拦成面絮。水要一点点的加，防止倒多了。
3.打蛋器装搅面棒把面絮搅成面团。中速搅1分钟左右停机一会，以免烧机。
4.面团出筋后，一点一点裹入黄油。
5.打蛋器开开停停，大约用了40分钟面团就出膜了，比我用手揉的时间还短。
6.另找个盆倒进热水（不烫手），把面盆坐进水盆，我把两个盆一起放微波炉里保温。
7.一个小时左右完成第一次发酵。 发酵好的面团，取出排气整形后称量，再均分。
8.汉堡面团在案上滚圆放模具里压扁。面包脱模挺麻烦的，有时候在模具里摸油也不能很好的脱模，所以我用哇油纸剪出底放模具里，再裁直边做围边，这样脱模就方便多。
9.另外两个小面团擀平后折叠。
10.再擀长，卷起。有点像做吐司。
11.二次发酵完成后，刷蛋液，再撒点芝麻。
12.烤箱200度预热，中层180度，上下火烤18分种。
13.给自己的做品打个100分，呵呵。
14.晚上做的汉堡，早上给仔仔煎个鸡蛋和之前做的蜜汁鸡块，再冲杯牛奶，好了，早餐很快就搞定了。
小贴士：
早上仔仔问我为什么没有生菜，哎，会的真多呀，我只好跟他说‘鸡块里有玉米和豌豆，所以没生菜也可以’，小孩就是好唬弄。
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能量早餐-----【猪肉汉堡包】
食材明细：
主料：：芝麻餐包2个，早餐奶酪适量，火腿适量，生菜适量，西红柿适量，肉糜适量，
辅料：：葱白末适量，姜末适量，
配料：：盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，玉米淀粉适量，蛋液适量，
能量早餐-----【猪肉汉堡包】的做法步骤：
1.原料图。
2.肉糜加入少许葱白末、姜末，调入少许食盐、生抽、胡椒粉、蛋液、玉米淀粉。
3.顺同一方向搅拌均匀至上劲。
4.不粘锅中抹上一层油，取适量肉糜在两手之间团成团，然后按扁，放入锅中煎成鲜肉饼。
5.面包从中间切开。
6.在底片上放上火腿片、生菜、早餐奶酪。
7.再放上煎好的鲜肉饼。
8.放上西红柿片。
9.然后盖上另外一半面包即可。
10.配上一杯牛奶和适量水果，即可成为丰盛的早餐。
小贴士：
诗心片语：
汉堡包里所搭配的食物可依据自己喜好而定，喜欢沙拉酱的也可以挤上一些。
奶酪汉堡包
食材明细：
汉堡面包1个，牛脊(本地)，并弄成圆筒状180克，生菜30克，番茄片，40克，时萝酸菜片25克，洋葱片，去皮40克，菜丝沙拉30克，椰榄5，克，薯条1包，瑞士奶酪40克，黄油20克，盐调至够味，白胡椒调至够，味，法香枝1个。
奶酪汉堡包的做法步骤：
1、将面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸菜片，放在烤好的底层面包上。注意：涂上黄油并烤好即刻用；
2、将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）制作奶酪汉堡，用明火烤炉使其溶化；
3、将肉饼放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，将其放在盘中，单独用菜丝沙拉，橄榄及法香枝做装饰，最后放上薯条。
自制汉堡包
食材明细：
主料：：芝麻面包两片，包菜适量，牛肉一片，
辅料：：番茄片一片，
配料：：胡椒粉加多点，辣酱适量，番茄酱适量，
自制汉堡包的做法步骤：
1.把买来的牛肉切成半厘米厚的片，在锅里煎一段时间，撒胡椒粉，煎熟，铺在面包上。
2.包菜开水烫一下，和番茄片铺在面包上。
3.抹上辣酱、番茄酱，铺上另一片面包，OK。
猪扒汉堡包
食材明细：
主料：：汉堡胚适量，辅料适量，生菜适量，猪扒肉适量，荷包蛋适量，
辅料：：调料适量，番茄酱适量，
猪扒汉堡包的做法步骤：
1.首先我们来准备汉堡材料，你要做多少份就准备多少料。
2.提前准备好的猪扒肉的半成品，
3.煤气炉开火预热锅，用小火放少许油，
4.先煎荷包蛋，
5.翻面见到两面金黄就可以出锅
6.接着煎猪扒，也是全程用小火煎，记得翻面煎，全程用小火煎，煎到猪扒肉色泽金黄就出锅
7.汉堡胚要提前预热好的，我用微波炉最小火叮2分钟，拿一个汉堡胚拦腰分成两半
8.第二步，垫上一个刚刚煎好的荷包蛋
9.第三步，再垫一片生菜，
10.第四步，先抹上番茄酱，再垫一块刚刚煎好的猪扒肉盖上汉堡包的上半部分，这样一个完整的汉堡包就做好了。
11.一个既有鸡蛋，又有蔬菜，还有猪扒肉的汉堡包营养丰富，香味浓郁，是不是很中式的味道。既简单又家常，，只要家里有现成的汉堡胚和鸡蛋随时想吃都可以现做现吃，
12.成品
13.成品
小贴士：
我们在家自制汉堡包，可以任性的随自己的口味来搭配，想怎么吃就怎么做，即健康又营养美味。
汉堡包(1)
食材明细：
主料：：汉堡面包适量，鸡蛋适量，火腿适量，芝士适量，
辅料：：生菜适量，
配料：：番茄酱适量，
汉堡包的做法步骤：
1.所有食材准备好、火腿切片备用、
2.拿一块汉堡面包放适量生菜上去、
3.放适量番茄酱、
4.锅烧热放油把鸡蛋煎至两面熟、
5.把煎好的鸡蛋放到铺好的生菜上、
6.放一片芝士、
7.放适量火腿片、
8.把汉堡面包盖在上即可、
9.装盘、大功告成、开始享用啦、
DIY汉堡包
食材明细：
主料：：鸡腿肉400克，芝士片若干片，玻璃生菜若干片，汉堡包皮适量，
辅料：：丘比沙拉适量，新奥尓良鸡翅调味粉一包，
DIY汉堡包的做法步骤：
1.第一，首先把鸡腿肉切成鸡肉扒，再用调味粉腌六小时以上，最后用烤箱烤好待备用
2.第二，把汉堡包皮（商场又得买）放进烤箱烤一下，三分钟即可
3.第三，然后把玻璃生菜洗好，用盐水泡十分钟，倒水晾干带用，或可烫一下开水
4.第四，把丘比沙拉酱选好，有原味和香甜味，本人建议选香甜味较好
5.第五，然后把芝士片备好，一个汉堡包用一片
6.最后每层按图放好，倒数第一层放菜，倒数第二层芝士片，倒数第三层鸡腿肉，在涂上沙拉，最后盖上汉堡包皮，就大功告成
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